3月4日，江南大学副校长张影陆一行到访中国酒业协会，双方就白酒产业发展、人才培养、科技创新等方面进行了深入交流。张影陆介绍了江南大学在白酒领域的研究成果和人才培养情况，并表达了与中国酒业协会加强合作的意愿。徐岩教授强调了江南大学在食品科学与工程人才培养及国际视野培养上的努力，并表示将继续与中国酒业协会保持紧密合作。中国酒业协会理事长宋书玉对江南大学的科研力量表示赞赏，并建议江南大学深化对白酒传统酿造技术的研究，同时探索与现代科技的融合。此次交流为双方未来进一步深度合作奠定了基础，预示着中国白酒产业将在科技创新、人才培养和文化传承方面迎来新的发展机遇。