酒都宜宾 和美世界丨酒都宜宾以“和美”为笔 书写全球酒业“醇香答卷”

2025中国国际名酒博览会开幕式（资料图）

本届博览会成果显著，彰显了中国酒业，尤其是宜宾产区，在全球产业格局中的引领地位与开放姿态。 

《国际名酒宣言》发布（资料图）

首先，国际共识在长江之畔凝聚。开幕式上，十余位家国际名酒酒企代表共同发布《国际名酒宣言》，标志着全球酒业在共守品质、传承文化、保护生态、和谐发展上达成了高度共识，以开放之合作，开启世界酒业新篇章。 

其次，产业价值获得权威认证。开幕式上，中国酒业协会将“世界酒旅胜地”称号正式授予宜宾，这既是对宜宾多年来推动“酒文旅”深度融合实践的肯定，也为中国白酒文化的世界性表达注入了新动能。五粮液旅游景区凭借“501活态古窖群”文化遗产创新性转化与沉浸式场景打造成功入选“2025年四川省酒旅融合发展十大精品范例”，并作为“白酒+旅游”跨界融合的标杆，亮相“四川省酒旅融合专题对接会”，从文化价值挖掘、场景沉浸打造到产业生态构建，五粮液将古老酿酒作坊群转化为全球文旅目的地，为行业践行“酒旅融合”发展提供了宝贵的“五粮液经验”。 

再者，产区实力与发展蓝图清晰呈现。大会期间，宜宾作为中国首个规上酒企年营收突破2000亿元的白酒产区实力备受瞩目。而“一集群、一走廊、三高地、五工程”的“1135”协同发展格局的提出，为宜宾打造世界级优质白酒产业集群描绘了清晰、系统的路线图，展现了宜宾从产业高地迈向世界级酒都的雄心与底气。 

相较于传统的展销与论坛，本届博览会通过一系列精心设计的沉浸式体验活动，让千年酒文化“活”了起来，创造了无数令人难忘的经典瞬间。 

瞬间一：在已不间断使用了749年的元明古窖池边触摸“活着的文明”。12月19日，在五粮液501中国白酒文化圣地，嘉宾们共同见证了“活态古窖群·国际名酒地标”的揭幕。当参观者俯身凝视那方承载着749年微生物生命的窖泥时，历史仿佛触手可及。来自河北的嘉宾李馥道出了众人的心声：“这哪里是泥土，分明是凝固的时光，是活着的文明遗产。”街区内的《五粮酿春秋》演艺，则将复杂的古法酿造工艺化为艺术语言，让游客在欣赏中完成了一场文化洗礼。 

瞬间二：在“中国酒肆”品味创新融合的烟火气。于12月18日开业的“中国酒肆·五粮浓香白酒体验馆”迅速成为网红打卡地。在“酒茶交融·烟火宜宾”区域，以五粮浓香白酒为基酒调制的创新饮品，搭配宜宾燃面，吸引了众多年轻人排队体验。与之相邻的“1218·酒咖”里，五粮液风味与精品咖啡的创新融合，让本地创业者林家祥连连称赞：“既保留了文化厚度，又赋予了时尚气息。” 

长江酒席（资料图）

瞬间三：在长江酒席上与满城暖意干杯。夜幕下的合江门广场，“长江酒席”将宫廷礼乐、市集烟火与潮流音乐完美结合。汉服侍女引导宾客步入“唐风夜宴”，重庆游客李女士簪花换装后惊叹“恍如梦回大唐”。而在烟火酒市的长廊下，食客们就着民谣品尝地道小吃；音乐酒会区，游客迎着江风品味特调，欣赏摇滚演出。来自上海的黄俊不禁感叹：“宜宾不仅在酿造美酒，更在酿造一种可体验、可共鸣的生活方式。” 

和美之夜（资料图）

瞬间四：从共识大会到“和美之夜”，彰显产业凝聚力。12月18日，五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会如期举行，凝聚厂商合力。当晚，在南岸体育中心举行的“和美之夜2025”演唱会，则将产业盛会推向一个全民狂欢的高潮，展现了酒业繁荣与民同乐的和谐景象。 

本次博览会实现了时间、空间与内涵的三大“破界”。在时间上，系列活动从12月上旬的“酒韵南溪”直播季、五粮液“家有老酒”2025年度盛会、2025“五粮液”杯中国大学生酒类创新创意大赛等预热活动开始，一直持续到明年1月3日的“醉美江安”消费活动，真正打造了“不落幕的名酒博览会”。 

五粮液501古窖池中国白酒文化圣地（资料图）

在空间上，活动从主城区的合江门、冠英街、501文化圣地，延伸到南溪区的产业大会、江安县的消费活动，乃至李庄古镇的特色演艺，实现了全域联动。 

在内涵上，通过“江湖酒肆·侠影寻踪”互动游戏、川酒川陶展、全城消费券发放、“潮饮天地”等活动，深度融合了“酒+文旅+消费”，将产业动能切实转化为市民与游客可感可及的消费活力与城市魅力。 

互动游戏（资料图）

一场博览会，一次城市的焕新，一番产业的远航。2025中国国际名酒博览会以“和美”为核，不仅搭建了全球酒业对话合作的高端平台，更成功将宜宾深厚的酿酒历史与文化积淀，转化为可感知、可参与、可共享的现代城市体验。超越了传统的行业展会范畴，成为一场连接历史与当下、产业与城市、本土与全球的综合性文化盛事。 

展望未来，宜宾在坚守千年传承的同时，正勃发出与时俱进的创新活力。这份“醇香答卷”不仅属于此刻，更指向一个开放协同、可持续发展的产业未来。当酒香浸润城市肌理，当传统被赋予时代表达，宜宾正以一座“世界酒旅胜地”的从容姿态，邀请世界举杯，共品这一盏融合了匠心、文化与城市温度的“和美”佳酿，携手描绘全球酒业更加丰富多彩的明天。