春节期间，“和美五粮液·幸福中国年”主题系列活动在国内外展开多维度的文化传播与消费互动，五粮液通过创新场景体验、全域文化传播等，创造了非遗年传播的范式。
今年五一，以“五粮国韵，匠心非遗文化节”为主题，五粮液将非遗技艺与国潮元素深度融合，从场景体验、科技互动、美食文创等维度创造了可感知的潮流生活方式。
从春节走来，非遗年里的酒业回响，五粮液讲得最延续、最接近本质。
6月18日，2025四川国际美酒博览会在德阳绵竹隆重开幕，五粮液以精致古香的文化级展馆、五粮液酒传统酿造技艺，再次展现中国酒业的非遗魅力。
▲五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦作为四川省酒业协会会长，为获得“2024-2025年度四川白酒品牌营销十大创新范例”企业颁奖。
而这一次，五粮液是如何把非遗讲活、说美的？
四大维度，让非遗“活”起来
6月17日，作为2025四川国际美酒博览会重要活动，四川白酒非遗酿造技艺传承创新路径研讨会在德阳绵竹召开，来自五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊川酒“六朵金花”的非遗酿造技艺传承人代表以及研究机构、专家学者共同参加。
知酒君注意到，在开幕式上，五粮液等川酒六朵金花共同宣读了川酒“非遗传承，匠心酿造”宣言，成为本届酒博会上最大的焦点。通过这场国际盛会，五粮液也对外带来了关于非遗传承的最新思考。
五粮液国家级非遗代表性传承人、五粮液股份公司技术总顾问赵东以“弘扬历史传承 共酿和美生活”为主题，分享了五粮液酒传统酿造技艺作为国家级非物质文化遗产的基本情况、五粮液积极保护非遗技艺的责任担当、以创新驱动非遗传承的企业实践。从盛唐的“重碧酒”到北宋的“姚子雪曲”，再到明朝的“温德丰”酒坊、清朝的“利川永”酒坊，五粮液的酿造历史跨越千年，积淀出深厚的文化底蕴。如今，五粮液酒传统酿造技艺（蒸馏酒传统酿造技艺）被列入国家级非物质文化遗产，五粮液古酒坊遗址被评为国家重点文物保护单位，形成了以“非遗酿造技艺+国保文物窖池”为核心的独特品牌资产。
中国白酒是全世界保护和传承得最好的非遗项目之一，五粮液正在担纲起中国白酒非遗传承的领头羊角色。
五粮液是如何从非遗酿造技艺讲活“非遗故事”的？结合现场内容，知酒君认为有四大角度值得关注。
▶ ▷ “活的制度”
“活的制度”是指五粮液与时俱进地推出非遗保护传承的相关制度政策，用以保障、鼓励酿酒技艺的活态传承。如五粮液颁发了《非物质文化遗产代表性传承人管理办法》《国家级技能大师工作室管理制度》等数十项相关制度。
▶ ▷ “源头活水”
“源头活水”是指五粮液以人才和平台核心，从源头保障非遗技艺的帮传带教和代代相传。目前，五粮液已经建成了国家高技能人才培训基地1个、各级技能大师工作室4个；省级、市级和公司级劳模和工匠人才创新工作室分别为2个、3个、17个，公司“工匠苗圃”27个。构建起了一支高素质、高技能的人才队伍，以匹配五粮液更长远的发展目标。
▶ ▷ “活灵活现”
“活灵活现”是指五粮液利用丰富多样的形式来展示和传播五粮液非遗酿酒技艺和文化底蕴。形式包括支持媒体非遗活动、发布《五粮液文脉史脉谱系——自然谱系、传承人谱系研究报告》、推出微电影《这一代》、《天工五粮》非遗纪录片、举办“和美团圆宴”、在五粮液酒文化博物馆举行“非遗文化传承展示”等，用可观可感的形式让消费者了解非遗、爱上非遗。
▶ ▷ “科技狠活”
五粮液与江南大学联合研究酿造微生物，从科学角度深度挖掘传统酿酒特色功能微生物；围绕高质量倍增工程，复刻老窖池窖泥，提高生产效率和优质品率……
总结起来主要是两方面，一是从内筑深非遗的传承秩序和实力；二是加大创新，利用匹配时代的语言和形式创造性地打造非遗IP，扩大影响力。当越来越多的人将“酒-非遗-五粮液”绑定在一起后，五粮液的目的就达到了。
让“非遗”被更多人看见
必须全面美起来
2025年春节成为首个“非遗版春节”，便开启了五粮液的非遗时刻，其围绕“非遗版春节”做了大量的情景植入、文化宣传和体验互动。
五粮液携央视春晚“和美好礼”、春节交响音乐晚会等多元项目，实现超168亿人次的全媒体触达，社交媒体阅读量达270亿次。同期，五粮液在全球多个国家重点城市举办“和美团圆宴”等活动，“非遗+春节”的新范式，赋予五粮液非遗文化新的表达形式。五粮液酒文化博览馆举行“非遗文化传承展示”、《四川非遗100》第五季（第六集）系列节目讲述《酒韵匠心·五粮液酒传统酿造工艺》非遗传统技艺、微电影《这一代》等活动与影视节目，用“非遗”为春节增添文化魅力与节日氛围。
今年五一，五粮液景区通过“传统+潮流”混搭模式，打造沉浸式非遗技艺文旅体验，吸引游客12.7万余人次。知酒君认为这是五粮液非遗文化传播的缩影。
从非遗春节开始，五粮液在年中逐渐加大了非遗的叙事。
6月3日，《五粮液文脉史脉谱系——自然谱系、传承人谱系研究报告》正式发布，用“一座城、双国宝、三条江、四千年、五种粮、六首创、七分山、八作坊、九文化”的九个共识来高度概括五粮液自然谱系，更加完整地呈现了自唐宋发展至今五粮液酒传统酿造技艺28代代表性传承人的完整谱系，开创了白酒行业以非遗传承进行文化表达的新范式。
6月14日，我国第九个“文化和自然遗产日”，五粮液发布非遗专题文化片——《天工五粮》，生动展示五粮液“种、酿、选、陈、调”的美酒五字诀，展现国家级非物质文化遗产的千年传承与创新活力。
知酒君认为，非遗本就充满故事，有着厚重的历史与底蕴，给企业最大的难题是“古为今用”“虚者实之”，提升酒与非遗的可感知性是全行业的课题。五粮液从“人的体验”出发，通过加大投入、创新思维、加强持续性，正在不断破题并交出答案。
跳出行业看五粮液
闪耀世界非遗图谱里的中国符号
作为中国白酒头部企业，五粮液活态传承酿酒非遗的意义已经超出了行业范畴，兼具世界文明价值。其元明古窖池群更是人类活态酿酒遗产，正推动中国白酒申报世界文化遗产和非物质文化遗产的进程。
对五粮液而言，非遗是五粮液深厚历史底蕴与卓越酿造技艺的见证，其独特性和稀缺性持续引发公众关注与讨论。
五粮液通过与央视春晚等顶级IP合作，“大国浓香、和美五粮”的品牌形象深入人心，在中国传统佳节中抢占用户心智，铸就高端品牌势能。
对经济社会而言，五粮液作为白酒产业的“活水”，通过全产业链赋能，助力地方经济、环境发展，让五粮液美酒成为美好生活的最佳纽带。
对全世界而言，五粮液是中国白酒文化、餐饮社交文化乃至中国传统哲学的典型载体，以酒为媒，传递“和合共生、美美与共”的东方智慧，成为世界读懂中国的重要窗口。
一杯五粮液，浓缩千年华夏文明的情怀与哲思。
五粮液对非遗酿酒技艺的守护、传承及弘扬，不仅是在延续历史文脉，更是坚定文化自信，在推动文明交流互鉴，助力社会主义文化强国建设中正持续释放积极作用。
