文 / 严青青
9月18日，FBIF发布《2023中国食品饮料百强榜》（以下简称“FBIF2023百强榜”），茅台以1237.72亿元的业绩，荣登榜首。
FBIF2023百强榜主要以食品饮料行业相关业绩为依据，对中国企业进行调研。自2017年首次发布，至今已有7年时间。就今年情况而言，共计调研255家中国本土企业（包含港澳台），评选出营收前100名企业，而这也是7年来，茅台首次位列榜首。
茅台坐在头把交椅
最近，从酱香拿铁到酒心巧克力，茅台可谓持续霸屏。而在FBIF2023百强榜单中，茅台更是一举超过伊利，入列榜首，将茅台热度再上层楼。
榜单数据显示，茅台与伊利2022年业绩均突破1200亿元，双双创新高。其中茅台1237.72亿元，伊利为1211.49亿元，双方数据咬合紧密。去年，茅台位居第二。而今年茅台以超过近26亿元业绩的成绩稳居第一。
而拉通前十强榜单，五粮液和华润啤酒作为酒企中的佼佼者，分别位列第六和第九。两家酒企排名与去年一致，处于稳定发展状态。
以酒类业绩前五强为参考，在头部集聚效应明显，强者恒强的局势进一步加剧的情况之下，茅台作为行业引领者，与其他酒企拉开的差距非常显著。就业绩数据而言，茅台与五粮液之间，相差近600亿，而五粮液与华润啤酒之间，相差近300亿。前三名酒企差距较大，而后续企业业绩则咬合较为紧密。
整体看来，经过疫情低迷的市场情况后，酒类行业进入复苏大势。比如，洋河股份、泸州老窖、山西汾酒的排名，从2022年的13、18、22分别上升至12、16、14，上升趋势显著。
在此趋势中，以茅台为代表的酒企，纷纷在完善品牌构建，稳固基本盘方面加码。而酒企在保持品牌活力，强化品牌声量的过程中，其品牌影响力、知名度、美誉度、行业影响力、品牌资产、品牌竞争力等，都在不断提升。这也形成了榜单之中，酒类品牌强势突出的格局。
另外，酒企还在持续突破自我，在创新玩法中创造吸睛亮点。跨界冰淇淋、联合推文创，酒企们频繁动作背后，正推动行业的活跃度和年轻化进程，并不断寻求新的增长点。
酒企占比高、增速第一
此次上榜的100家企业中，呈现酒类、乳品、饮料“三巨头”局势，但是酒企数量占比颇有领先之势。
100强中，酒类企业29家，占比最高。乳品企业上榜15家，位列第二。饮料企业上榜14家，位列第三。以排名前20企业占比为标准，酒企占7家，占比35%；乳制品3家，占比15%；饮料企业3家，占比15%。
而论业绩增速，排名榜首的仍为酒企，且榜单前10名，酒企占据大头，多达6家。
其中，增速最快企业为山西汾酒（FBIF2023百强榜第14位），业绩增速为31.46%。而上一年度增速第一是舍得酒业，增速为94.77%。相较而言，榜首增速在下降。并且，此次数据显示，舍得酒业降至第六，酒鬼酒跌出增速前十榜单。增速前十入榜门槛也由38.07%降至20.74%，整体增速放缓。
而论及利润，FBIF2023百强榜也被酒类占领一半，并和其他主要品类拉开了巨大差距。茅台、五粮液分别以627.16亿元、266.91亿元的利润蝉联榜单前两位，并且较上年利润均有增长。泸州老窖103.65亿元的成绩再次反超伊利，位居榜三。同时茅台也在历年FBIF百强榜都位居利润榜第一，并不断刷新利润记录。
总体看来，此次食品饮料行业百强榜中，酒企成绩斐然。除茅台位居榜首之外，其余各维度的对比，无论是增速还是利润，仍然多为酒企占据领先优势。酒企整体呈现的发展态势，让行业看到了向上生长的力量。
并且随着Z世代成为主力消费群体，酒类消费越发呈现年轻化趋势。而酒类品牌们也在以年轻化、多元化的营销方式，更大力度拥抱年轻群体。而在此方面，位居榜首的茅台，已经率先写下了范式。
