

文丨和君咨询副总经理、和君酒水事业部总经理李振江
和君咨询酒水事业部 高级咨询师王涛
编辑丨云横 编审丨云顶
引言:重构产业格局的第三种力量
中国白酒产业的叙事,正在被一股悄然崛起的力量改写。
根据中国酒业协会2023年数据,全国白酒产量已降至不足450万千升,较2016年峰值1358万千升下降近67%,但行业销售收入却逆势突破7600亿元,利润总额同比增长18.5%,呈现出深刻的“量减价增”结构性调整。这一看似矛盾的数据背后,隐藏着产业深层次变革的密码。
当我们深入剖析这一现象时,发现了一个更为深刻的产业变革信号:产业集中度正在以超预期的速度提升。2023年,白酒行业CR5(前五大企业市场占有率)已突破45%,较五年前提升近15个百分点。这种集中度的快速提升,不仅反映了市场竞争的加剧,更预示着产业格局正在发生根本性重构。
与此同时,在全球酒业格局中,帝亚吉欧市值稳定在千亿美元规模,其全球版图横跨烈酒、啤酒,通过持续并购构建了无与伦比的品牌帝国。回望本土,茅台市值曾突破3000亿美元,登顶全球酒企之王,但其全球营收占比仍不足10%。
这巨大的反差背后,是中国白酒产业深层次结构性矛盾的外显:我们拥有顶级的单体品牌,却尚未诞生世界级的产业集团。
当我们将目光从茅台、五粮液等市场化巨头移开,会发现一种深具中国特色的产业组织形态正在核心产区成型:由地方国资主导的产区酒业集团。川酒集团已整合泸州逾百家中小酒企,基酒储能达30万吨,年销售收入突破300亿元,成为仅次于泸州老窖的本地第二大国有酒企;绵竹酒业集团通过整合几十家地方酒企,正试图将“绵竹产区”从剑南春的单极支撑,推向多元发展的新阶段;成都酒茶集团则通过构建全产业链服务平台,旨在重塑“成都产区”的价值。这些“国家队”的入场,绝非简单的市场行为,它们代表着地方政府将白酒产业从“税收来源”提升至“经济命脉与文化遗产”进行系统性掌控的战略意图。
这使得中国白酒产业的未来格局,从“市场化巨头”与“分散酒企”的二元博弈,演变为“市场化巨头”“国资产区平台”与“多元化资本”的三极演义。理解这三者之间的互动与制衡,是推演产业未来的关键。
在这个承前启后的历史时刻,我们需要思考:在中华民族伟大复兴的宏大背景下,这三极力量将如何共同塑造中国白酒产业的未来格局?又将如何影响全球酒业竞争格局?
上篇:并购的哲学——管理系统的竞争
要理解未来,必先解读过去。国际酒业巨头的成长史,揭示了并购战略从“资本游戏”升维至“价值艺术”的完整脉络。深入分析这些案例,我们发现成功的并购本质上是一场管理系统的竞争,而非简单的资本较量。
1.国际巨头的价值创造逻辑
帝亚吉欧的发展史堪称一部品牌并购教科书。通过收购施格兰部分品牌、水井坊等,其构建了从顶级奢侈品(尊尼获加)到大众消费品(斯米诺伏特加)的完整品牌矩阵。这种“品牌金字塔”战略的核心在于品牌价值最大化与系统性风险分散。其并购水井坊后的运营实践尤为典型:历时6年分步收购,投入超过60亿元人民币,不仅保留了水井坊的传统酿造工艺和文化底蕴,更系统性地导入了全球奢侈品运营经验。
具体而言,帝亚吉欧引入了其品牌健康度追踪体系——一套包含品牌知名度、尝试率、忠诚度、感知价值等12个维度的量化评估模型,每季度追踪指导营销资源分配。同时,将水井坊纳入其全球旅游零售网络,使其迅速触达全球高端消费者。这一系列举措,体现了长期主义的价值投资理念。数据显示,在被帝亚吉欧收购后的十年间,水井坊的海外销售占比从不足1%提升至15%,品牌价值增长超过3倍。
保乐力加则展现了另一种成功范式。其“多品牌群岛”模式强调在保持各品牌独特个性的同时,实现后台运营的协同增效。在收购绝对伏特加后,完整保留了品牌独特的营销团队与“颠覆性创意”文化,仅在财务、法务及供应链等后台系统实现整合。这种“前台独立、后台协同” 的治理智慧,使其成为一个充满活力的品牌“收藏家”。2023年财报显示,保乐力加旗下主要品牌均实现了双位数增长,证明这种模式的有效性。特别值得注意的是,保乐力加通过共享分销网络,使新收购品牌的渠道拓展成本降低了40%,而品牌创意独立性保持100%。
百威英博选择了一条截然不同的道路。通过三次史诗级并购,构建起占据全球啤酒市场30%份额的“效率帝国”。其核心竞争力在于通过极致规模化实现的成本领先,通过整合产能、优化供应链、统一采购,创造了惊人的协同效应。研究表明,百威英博的并购整合通常能在18-24个月内实现3.5亿-4.5亿美元的成本协同效应。其独创的“百威英博业务工具箱”(ABI Business Tool Kit)包含标准化的工作流程、管理体系和绩效指标,确保每一个新收购的企业都能快速融入这个“效率帝国”。
这些国际巨头的成功背后,有着共同的前提条件:成熟的资本市场提供充足弹药,统一的市场法规降低整合成本,相对趋同的消费文化为标准化产品提供土壤。更重要的是,它们都建立了一套可复制、可输出的管理系统,这是其跨文化、跨地域整合成功的根本保障。
2.中国酒企并购的管理缺失
反观中国酒企的早期并购实践,其案例值得深入剖析。国内知名的某集团在其巅峰时期,旗下拥有十余个地方白酒品牌,构建了看似庞大的“酒业帝国”。然而,这种以“渠道并购” 为核心的扩张模式,本质上是一种价值收割而非价值创造。
具体分析其运作模式,可以发现三个致命缺陷:
第一,其并购后仅派驻财务总监控制资金,从未建立起能够提升被并购品牌价值的品牌管理、产品创新或供应链优化体系;
第二,缺乏长期品牌培育规划,对收购的地方品牌,要么任其自生自灭,要么将其低端化作为“贴牌”产品;
第三,没有建立统一的管理标准和运营流程,各品牌之间难以产生协同效应。到2017年,该集团旗下多数品牌市场份额萎缩超过60%,集团负债率高达90%,最终不得不进行破产重组。
与此形成鲜明对比的是近年来复星集团对舍得酒业的投资案例。复星在入主舍得后,并没有进行简单的资本干预,而是通过导入全球资源、创新营销模式、强化“老酒战略”,激发了这家传统名酒企业的创新活力。舍得酒业在复星体系内实现了营收从20亿到80亿的跨越式增长,成为文化产业与实体经济融合的典范。
这两个案例的对比揭示了并购成功的真谛:并购不是终点,而是价值共创的起点。
根本差异在于,国际巨头拥有可复制、可输出的管理系统,包括品牌科学、供应链优化、人才培养等完整体系,而早期中国并购者往往只有“收购的胆量”,却无“整合的能力”。这种管理能力的差距,是中国酒业并购屡屡受挫的深层次原因。
国际国内并购模式对比分析表
中篇:时代的阈值——三极力量的战略集结
当前,宏观环境的变化为这三极力量的登场铺平了道路。多重因素叠加,产业整合从“可选项”变为“必选项”。深入分析这些驱动因素,我们可以清晰地看到产业变革的必然性。
1.宏观环境已达临界点
市场容量见顶是最直接的驱动因素。白酒消费总量持续萎缩,宣告了“你好我好大家好”的增量时代结束。在存量甚至减量市场中,“大鱼吃小鱼”是唯一的生存法则。中国酒业协会数据显示,2023年规模以上白酒企业数量已从2017年的1593家降至963家,减少了近40%,但利润总额却增长了50%以上。这种“企业数量减少、利润总额增长”的鲜明对比,充分说明了市场集中度在快速提升。
与此同时,资本环境成熟为整合提供了新的可能。注册制改革深化,长期资本(如保险、社保、产业基金)入市,提供了并购所需的“耐心资本”。数据显示,2023年酒业并购基金规模已突破500亿元,较五年前增长三倍。更重要的是,这些资本的投资周期从传统的3-5年延长至7-10年,显示出真正的长期投资理念。
代际革命性变迁带来的深刻影响同样不容忽视。Z世代(约2.6亿人)成为消费主力,他们对传统“酒桌文化”的疏离、对健康的需求及口味的多元化,使得任何单一品牌都无法通吃。京东消费数据显示,2023年年轻消费者在低度酒、果味酒的消费占比已达35%,且每年以10%的速度增长。行业研究报告显示,45%的年轻消费者表示更愿意尝试新品牌,品牌忠诚度明显低于父辈。这种消费特征的根本性变化,使得酒企必须通过构建多元化品牌矩阵来应对,而并购无疑是最快捷的路径。
2.国资产区平台:从“监管者”到“经营者”的战略升维
在这一背景下,国资主导的产区平台公司的崛起,从根本上改变了产区的生态和竞争逻辑。这些平台的介入,代表着中国特色的产业治理模式的深化,其背后有着深刻的经济和社会逻辑。
动机与优势方面,国资产区平台首先扮演着战略统筹者的角色。其目标并非单纯的利润最大化,而是产区整体价值的提升、区域品牌的共荣、产业链的安全与稳定,以及地方文化遗产的传承。以仁怀产区为例,白酒产业贡献了当地75%的税收、60%的就业和80%的GDP,这种经济结构决定了地方政府必须对产业发展保持足够的控制力。
其次,作为资源整合者,凭借政府信用与政策工具,能够以较低成本整合分散的产能、土地、窖池、许可等稀缺资源,解决市场化资本“啃不动”的硬骨头。川酒集团的实践表明,通过统一采购、统一标准、统一营销,可以为中小酒企降低15%以上的运营成本,同时提升产品溢价20%以上。
第三,作为基础设施提供者,负责建设产区公共基础设施,如标准化厂房、环保处理设施、质检中心、溯源体系等,为产区企业提供“共享后台”。遵义产区投资建设的酱香酒科研中心和质量检测中心,为整个产区提供了技术支撑,这种公共品的供给是单个企业难以承担的。
代表模式已经显现出差异化路径:
·川酒集团模式(整合者):通过“整合-赋能-输出”,将中小酒企的原酒产能标准化、品牌化,形成“国酿”等自有品牌,同时为全国品牌提供优质基酒。截至2023年,其整合企业超过100家,原酒产能达12万吨,成为“中国最大的原酒生产商和服务商”。
·成都酒茶集团模式(服务者/生态构建者):定位为产业生态服务商,通过构建“酒企一条龙”服务平台,在融资、供应链、营销等方面为产区内的各类主体赋能,旨在做强“成都产区”的整体竞争力。
·遵义酒业集团模式(品牌运营者):依托遵义产区优势,通过统一标准、统一认证、统一推广,打造“遵义酱香”集体品牌,提升产区整体溢价能力。
3.三极力量的重塑与博弈
面对国资平台的崛起,其他两极力量必须重新定位。这种重构不是简单的此消彼长,而是形成了新的竞合关系。
市场化巨头需要从“征服者”转变为“生态合作者”。它们无法再简单地通过资本碾压来收购核心产区的优质资产。其出路在于,以其强大的品牌、渠道和管理能力,与国资产区平台形成战略合作。例如,巨头可以参股产区平台旗下的优质项目,或与平台共建品牌,利用平台的产能资源孵化新品牌。复星集团与邛崃产区的合作就是典型案例,通过“老酒战略”实现共赢。
财务/产业资本需要从“猎手”转变为“陪练”。它们需要更有耐心,更懂产业,从纯粹的财务投资,转向与国资平台、市场化巨头共舞,成为积极的“股东”和“价值共创的伙伴”。数据显示,2023年酒业投资平均持有期已从3年延长至7年,说明资本正在变得更有耐心。高瓴资本成立的专门酒业投资基金,投资周期设为10年,显示出对产业深度的理解。
至此,“资本+产区”的简单二元关系,已演进为“市场化巨头(管理能力)+ 国资产区平台(资源与信用)+ 多元资本(资金与耐心)”的复杂三角关系。这种三极博弈的格局,是全球酒业发展中独一无二的中国特色,也将深刻影响产业的发展路径。在这个新格局中,任何一方都无法单独主导产业发展,必须学会在竞争中合作,在合作中竞争。
下篇:趋势的必然——多维度逻辑佐证与发展推演
在深入剖析产业现状与力量对比后,我们需要从更宏观的视角验证“三极演义”这一趋势的必然性。以下从五个关键维度进行逻辑佐证,共同描绘出一幅清晰可信的产业未来图景。
1.产业生命周期与竞争逻辑的必然性
任何行业都会经历从分散到集中的过程。中国白酒行业“量减价增”的现状,是典型的从成长期进入成熟期的标志。在成熟期,市场总量见顶,竞争从“共同做大蛋糕”转向“争夺存量份额”。数据显示,2023年白酒行业CR5已突破45%,但相较于全球烈酒市场CR3超过60%的集中度,仍有巨大提升空间。
从全球酒业发展历程来看,这一集中化趋势具有普遍性。美国的啤酒业在1970-2000年间,通过百威英博的前身公司的一系列并购,CR4从25%提升至90%;欧洲烈酒市场通过帝亚吉欧、保乐力加等巨头的整合,CR3达到65%以上。这种产业集中度的提升不是偶然,而是规模经济、品牌效应和渠道优势共同作用的必然结果。
特别值得注意的是,中国白酒产业的集中度提升速度正在加快。根据测算,白酒行业CR10从20%提升到30%用了十年时间,而从30%提升到40%只用了五年。这种加速集中趋势,预示着产业整合将进入快车道。
2.国际经验与中国实践的能力差距
我们详细对比了帝亚吉欧的“赋能式整合”与国内某集团的“收割式并购”,揭示了成功的并购不在于资本,而在于资本背后的“管理操作系统” 。这个视角点破了当前中国酒业进行跨区域、跨文化整合的核心瓶颈。
具体分析这种能力差距,主要体现在三个层面:
在品牌管理方面:国际巨头拥有成熟的品牌估值模型和生命周期管理工具,而本土企业多依赖经验判断;
在供应链整合方面:帝亚吉欧的全球供应链优化系统可以降低15%以上的运营成本,而本土整合往往止于财务控制;
在人才培养方面:保乐力加的“品牌经理培养体系”能够持续输出管理人才,而本土企业常常面临整合后的人才短缺。
这种能力差距既是挑战,也指明了未来发展的关键路径。这说明,未来的整合者必须是“管理能力”的输出者,而不仅仅是“资本”的拥有者。这为茅台、五粮液等巨头提出了明确的进化方向:必须从“一个卓越的品牌运营商”进化为“一个能孵化、培育多个品牌的管理平台”。
3.中国特色产业治理模式的深度介入
“国资产区平台”的崛起,是中国白酒产业区别于全球任何其他国家酒业发展的根本变量。
从必要性看,白酒对核心产区(如仁怀、宜宾)而言,是经济支柱、税收来源、就业保障和文化符号。以遵义为例,白酒产业贡献了当地75%的税收,直接相关就业人员超过30万,这种产业结构决定了地方政府必须保持足够的产业控制力。
从制度经济学角度看,国资平台的介入有效解决了完全市场化整合的“市场失灵”问题。在生态环境保护方面,平台可以统一建设环保设施,避免个体企业的“公地悲剧”;在传统工艺传承方面,可以通过设立工匠基金等方式保护非物质文化遗产;在产业秩序维护方面,可以建立产区标准,避免恶性竞争。
从实践效果看,这种模式已经展现出显著成效。川酒集团通过整合中小酒企,不仅提升了产业集中度,还保证了3000多名传统酿酒工匠的就业,维护了产区的社会稳定。这种效率与公平、发展与传承的平衡,正是中国特色产业治理模式的优越性体现。
值得重点讲述的是,华润创业入股山西汾酒的经典案例,已成为“三极演义”模型早期成功的范本,和君咨询整理如下:
2018年,山西省国资委(作为国资产区方)主导推动汾酒混改,引入华润创业(作为产业化资本方) 成为山西汾酒(作为市场化巨头)的第二大股东。这一合作绝非简单的财务投资,而是深度的能力互补与战略协同:
·国资产区方(山西国资): 展现了战略远见,其核心动机是“以混改促改革”,通过引入华润的市场化基因,激活汾酒这一传统品牌,做强“清香型产区”代表。它保持了控股权,确保了品牌根脉与产区利益,但主动让渡空间引入外部力量。
·产业化资本方(华润创业): 扮演了“价值赋能者”角色,将其在消费品领域积累的现代化管理经验、全国化渠道网络(尤其是华润万家超市体系)与高效的激励机制注入汾酒。
·市场化巨头(山西汾酒): 作为被赋能的价值载体,成功吸收了外部能力,实现了内部治理和运营效率的革命性提升。
结果证明,这是一个多方共赢的格局:入股后,山西汾酒的营收与利润实现跨越式增长,市值增长数十倍。这一案例有力印证了“国资主导+产业资本赋能+龙头企业执行” 的三极模型,在现实中具备强大的生命力和价值创造力。
这一模式能有效解决完全市场化整合的"副作用"。在生态环境保护、传统工艺传承、产业秩序维护方面,国资平台能够发挥“有形之手”的积极作用,实现效率与公平、发展与传承的平衡,这正是中国特色产业治理模式的优越性体现。
4.消费代际变迁与品牌叙事的重构压力
Z世代和Alpha世代消费者的崛起,对传统白酒的“酒桌文化”“权力叙事”产生了天然的疏离感。麦肯锡的调查显示,62%的年轻消费者更关注产品的个性化表达而非品牌历史,这与传统白酒的营销逻辑形成鲜明对比。
在这种消费变革背景下,白酒产业面临着品牌叙事的重构压力。传统的历史文化叙事虽然仍有市场,但需要与现代消费价值观相结合。江小白早期的成功已经证明了年轻消费者对情感化、个性化品牌叙事的认可,虽然其在产品力上有所欠缺,但品牌传播层面的创新值得借鉴。
在这一趋势下,“三极演义”格局展现出独特优势。对于市场化巨头,通过并购整合构建“品牌舰队”,可以覆盖传统商务、年轻时尚、高端收藏等不同消费场景;对于国资产区平台,其整合产区内多样化的中小品牌,恰恰为品牌创新提供了丰富的试验田。这种结构性的应对能力,使产业能够更好地适应消费端的变化。
5.宏观大势与全球化的历史机遇
在“中华民族伟大复兴”的叙事下,中国文化的全球影响力提升是确定性事件。参照法国干邑、苏格兰威士忌的全球化路径,其背后都有国家文化软实力的支撑。历史数据显示,一国的人均GDP突破1.5万美元后,其文化产品的国际接受度会显著提升,中国正处在这一临界点上。
“三极模型”恰好为文化出海提供了最佳载体。单靠企业自身出海,成本高昂且势单力薄。而由国资平台牵头进行产区文化背书和整体推广,由市场化巨头负责具体品牌的市场攻坚,由耐心资本提供长期支持,这种“国家队+企业队”的组合,能够形成合力,极大地降低出海阻力。
具体而言,可以借鉴日本清酒的国际推广经验。日本政府通过“日本酒造组合中央会”在全球推广日本酒文化,为企业的市场拓展铺平道路。2023年,日本清酒出口额较十年前增长了三倍,这种政府与企业协同的出海模式值得中国白酒借鉴。
基于以上五个维度的逻辑佐证,我们可以清晰地看到,“三极演义”不是主观臆测,而是在产业规律、国际经验、中国特色、消费变迁和时代机遇共同作用下的必然选择。这种格局既顺应了产业发展的一般规律,又充分考虑了中国的特殊国情,具有历史必然性和现实可行性。
终章:未来格局的终局推演
基于前述的深度分析和多维度佐证,中国白酒产业未来二十年的发展路径已经清晰可见。这个演进过程将呈现出明显的阶段性特征,每个阶段都有其独特的驱动因素和表现形式。
第一阶段:格局重塑与模式探索(2024-2028年)
这一阶段的特征是国资平台主导整合与市场化巨头战略调整并存。在国资平台端,各主要产区将基本完成平台公司的组建与初步整合。预计到2028年,前十大白酒产区的国资平台整合度将超过60%,较目前不足30%的水平大幅提升。这些平台将探索差异化的发展模式,有的侧重原酒整合(如川酒集团),有的侧重品牌运营(如遵义酒业集团),有的侧重生态服务(如成都酒茶集团)。
在市场端,市场化巨头开始调整并购策略,从直接收购转向与国资平台合作。预计将出现首个成功的“巨头-平台”合作典范,例如某全国性酒企与川酒集团联合推出一个成功的新品牌。这种合作将验证三极模式的可行性。从宏观环境看,这一阶段中国人均GDP将从当前的1.2万美元向1.5万美元迈进,消费升级趋势进一步强化。参考日本经验,当人均GDP突破1万美元后,酒类消费开始从“量”向“质”转变,品牌化和高端化成为主流。
这个阶段的关键成功因素将包括:国资平台的市场化运作能力、市场化巨头的生态合作意愿,以及资本的长期耐心。那些能够率先建立成功合作模式的企业和产区,将在未来的竞争中占据先机。
第二阶段:稳态结构与生态成型(2029-2035年)
此阶段将形成3-5家全国性酒业集团与8-10个特色白酒产区并立的格局,三极之间的边界与角色逐渐清晰,形成相对稳定的产业生态系统。
国资产区平台将明确为产区的“基础设施运营商”和“资源管理者”,负责维护产区生态、制定标准、培育中小企业。预计到2035年,主要产区将建立完善的产区标准体系和溯源系统,产区品牌价值对产品价格的贡献度将超过25%。在技术层面,区块链溯源技术将全面应用于产区产品质量管理,数字化将成为产区治理的核心工具。
市场化巨头将专注于成为“品牌运营商”和“市场开拓者”,聚焦于消费者洞察、品牌打造与全球竞争。这些集团将建立现代化的公司治理结构和专业化的运营体系,研发投入占销售收入比重将从目前的不足2%提升到5%以上,与国际酒业巨头持平。在产品创新方面,针对健康化和年轻化的新产品将贡献30%以上的营收增长。
多元资本将成为连接与润滑的“纽带”,通过资本纽带促进两者的合作。产业基金、并购基金规模将进一步扩大,预计到2035年,专业酒业基金规模将突破2000亿元。资本将更加专业化,出现专注于早期品牌孵化、成长期投资和并购整合等不同阶段的专业投资机构。
从宏观视角看,这一阶段中国人均GDP有望突破2万美元,进入发达经济体门槛。参考日本酒类行业发展历程,此阶段特色化、高端化、品牌化将成为绝对主流。数字化将深度融入产业,智能制造在规模以上酒企的普及率将达到80%。
第三阶段:全球竞合与文化输出(2036-2045年)
这一阶段将形成稳定的“2-3家巨头 + 若干精品酒庄”的生态格局,国内市场竞争格局基本固化,产业合力转向全球市场。这种格局的形成不是行政规划的结果,而是市场竞争和产业演进的自然产物。
在中华文化影响力全面提升的背景下,国资平台可能牵头组建“中国白酒国际推广中心”,以整体的、国家的力量全球推广中国白酒文化。这种国家层面的文化输出战略,与企业的市场开拓形成合力,能够有效降低单个企业的出海成本。具体措施可能包括:在全球建立白酒文化体验中心、与国际知名酒类教育机构合作开展认证培训、推动中国白酒进入国际标准体系等。
市场化巨头则作为先锋,在全球主流渠道完成布局。预计到2040年,中国白酒在国际烈酒市场的份额将从目前的不足1%提升至5%以上,出现2-3个进入“全球品牌价值500强”的白酒品牌。这种“文化先行、品牌跟进”的出海策略,将有效提升中国白酒的全球影响力。
在这个最终格局下,中国白酒产业将实现三重转变:从传统饮品到现代消费品的转变,从地域特产到国家名片的转变,从中国制造到中国文化载体的转变。产业规模有望在2040年突破万亿元,其中国际市场贡献将超过15%,真正成为具有全球影响力的支柱产业。
结论:通向未来的中国道路
中国白酒产业的未来,是一条独特的中国道路。它既不是西方资本并购史的翻版,也不是计划经济的老路。国资产区平台的深度参与,是这条道路上最鲜明的中国特色。这条道路的成功,取决于三极力量能否找到各自的边界与共同的利益,形成发展合力。
首先,国资平台需要具备战略耐心与现代公司治理能力。要避免成为低效的“行政垄断者”,而是要通过市场化运作,真正提升产区价值。平台的成功不应以营收和利润为唯一指标,而应建立包括产区品牌价值、中小企业成长性、技艺传承度等在内的综合评估体系。具体而言,平台应该专注于做单个企业做不了或做不好的事情,如产区标准制定、公共技术平台建设、集体品牌推广等,而不是与市场化企业争利。
其次,市场化巨头需要培养生态合作的智慧。要从“独赢”的思维转向“共赢”的格局,认识到与国资平台合作不是零和博弈,而是做大产业蛋糕的必由之路。要将自身的品牌、渠道、管理优势与平台的资源、政策优势有机结合。在具体操作层面,可以采取品牌联名、资本合作、技术共享等多种形式的合作,建立互利共赢的长期合作关系。
第三,资本需要秉持真正的长期主义。要做产业发展的“陪练员”,而非短期套利的“收割机”。要理解白酒产业的长周期特性,建立与产业特征匹配的投资评估体系和退出机制。在实践中,可以借鉴国际酒业基金的经验,设立7-10年甚至更长的投资周期,真正陪伴企业成长。
在中华民族伟大复兴的历史进程中,中国白酒产业肩负着特殊使命。通过三方力量的协同发展,中国白酒产业不仅能实现自身的现代化升级,更能为全球传统产业在现代化转型中如何平衡效率与公平、市场与政府、全球化与本土化,提供一个极具价值的“中国方案”。
这个方案的核心价值在于:它证明了一条不同于西方的发展路径是可行的。在这条路径上,政府与市场不是简单的对立关系,而是可以形成良性互动的伙伴关系;效率与公平不是非此即彼的选择题,而是可以兼顾的平衡术;传统与现代不是割裂的对立面,而是可以融合创新的统一体。
到2040年左右,在中国基本实现社会主义现代化之际,我们有望看到:数家具有全球影响力的中国酒业集团与多个世界知名的白酒产区共同构成中国白酒的“国家名片”,中国白酒作为“高端东方烈酒”的代表在国际市场占据重要地位,白酒文化成为中华文化走出去的重要载体。
和君咨询认为,这或将是中国白酒献给世界的、除醇香美酒之外的另一份厚重礼物。这条道路虽然任重道远,但前景可期,必将成为中国产业现代化征程中一个精彩纷呈的篇章。在这个过程中积累的经验和智慧,不仅将造福中国白酒产业,也将为世界酒业乃至更多传统产业的发展提供宝贵的中国智慧。


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