“酒中美学”激情上演，水井坊·井台之美令人沉醉
2023年12月11日
12月8日—9日，“酒中美学，美在酒中”水井坊·井台美学盛典在深圳举行。继南京首演之后，由水井坊·井台所营造的融中国传统美学与酒中美学为一体的沉浸式体验，再次让莅临观众感受到了独属于水井坊的“酒中美学”的深刻内涵和独特魅力。中国食品发酵工业研究院专家、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚，广州美术学院教授、博士生导师曹雪，中央戏剧学院教授陈刚，中国民间文艺家协会副主席万建中，中央广播电视总台著名主持人陈伟鸿等在现场体验了这一场美学与科技创新交融的艺术盛宴。“酒中美学·美在酒中”水井坊·井台美学盛典除了看到品牌在美学盛宴打造上一如既往的匠心独具，更应该看到品牌审时度势，在当前白酒行业和白酒市场进入新一轮调整周期下的一次积极“应变”。水井坊在中国传统美学的继承融通中注入创新元素，并以此迭代消费体验，浓情如酒，让美学成为链接消费者情感的载体，实现井台品牌内涵的体系化升维。 以“美学”回答时代和行业之问，是水井坊的智慧所在。既以此引领品牌在市场竞争秩序重塑转换期，同时也引领白酒行业进入一个更美的时代。行业调整期的当下，品牌竞争的复杂性、不确定性前所未有。时代在中国白酒“第一坊”，水井坊生生不息根源在于“变与不变”的平衡，平衡是一种至高的美学艺术，代表着哲学或者说生命的协调与延续。因为时代不断地给予品牌新的“变量”，品牌唯有不断创新，才能找到自己的立足之地；也唯有坚守核心价值，才能历千百年仍存自我。精准把握市场发展趋势和消费需求变化，落定“美学”这个时代之锚，这是水井坊向内审视的答案。纵观中华文明5000年历史，汉唐盛世延续也抵不过一个水井坊的历史，这个“当局者”用绵延600年时间写就的参考，她作出的时代答案让人信服。水井坊深究中国传统美学，不断累积人文底蕴和美学精粹的滋养，在一生只为酿好酒的极致匠心雕琢下，在始终怀有对求新的渴望和创新的胆识中，进一步升华井台的酒中美学，水井坊·井台才能开行业先河，与时代共情共鸣，创造真正的酒中美学。仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。美学在人们的生活中扮演着愈加重要的角色，个体对审美体验的认知和需求愈加突出。正如活动现场让人惊喜的“古今对谈”借现代AI技术模拟再现李白、苏轼、王阳明三大古代美学“顶流”，共论美学，将他们的人生故事凝练成美学感悟，不仅赋予了酒中美学新的故事、情感和意义，也通过这种跨时代的美学精神共鸣持续构建产品共情力，保持品牌生命力。无论是王阳明认为的“古往今来，能有所成者，无非是将心念付诸行动，并将其做到最好的人”，还是苏轼“不论身在何处，是朋友、家人、爱人的温暖相携让我始终相信人间美好”，亦或是李白“与挚友共同携手，一起发现生活里新的可能，找到看待事物新的角度，探索生命里新的道路”，都传递出积极向上、追求美好的信心和引领，并在“酒中美学”的内涵升维中得到了响应。与国内众多成功商业领袖进行过对话的知名主持人陈伟鸿在现场也表示，美学的见解来自于上百年的人文累积和智慧，它就像一杯美酒一样，是一种传承，而我们的生活中从不缺少美。一个深刻的时代精神亦即美学精神呼之而出：“从古至今，美学都无处不在，是鼓舞人们的力量和灵感”。水井坊以美酒之名走过漫长岁月，更将赓续前进，助力中国白酒解开穿越周期、消费迭代难题，推动行业迈入“美学时代”进程中的一个闪光点。何以言美？
以锦绣，以美酒，以长歌
在行业调整和多元化的消费形势下，品牌需要更懂消费者，创造更能打动消费者的产品。从功能消费到体验消费阶段进化，只有更加重视体验场景创新的长期性和后效性,做好核心消费者的培育深耕,品牌才能成为时间的朋友。
水井坊·井台珍视与时间的友谊，将酒中美学的时代表达创造性转化、创新性发展，以前所未有的创新演绎形式，着眼于品牌沉浸式意象体验，携手中国东方演艺集团打造酒行业首个品牌与国家院团合作的多媒体舞台剧——《醉锦图》，将“酒中美学”与中国美学文化融合演绎，呈现出一幕一幕以酒为线索所串联起的人生画卷，让更多人领略到酒在生活中所扮演的美学角色，也为消费者创造了真实的体验价值。
“情浓入酒，岁月如盏，盛满故事与悲欢”
“水井街上，井水甘甜，姹紫嫣红都开遍”
“天孙云锦，灿若云霞，梦里纷飞十万家”
…
评弹靡靡，长歌袅袅，观众随歌词、舞蹈、与美妙合宜的画面在水井坊的故事里任意徜徉。
美酒情浓，美在酒中，情也在酒中。喜怒哀乐是人类共有的情感，独立于时间与空间之外，引起人的共鸣。正如《醉锦图》导演、当代跨界艺术家萨迦多吉表示，相信人们在观看了之后，“不仅能够感受到酒如人生，也能让你的心陶醉在一幅非常锦绣的内心画面中。”
众所周知，水井坊·井台作为中国高端白酒市场开创者，不仅开创了浓香白酒“一独双香”的崭新工艺，也开创了“酒中美学”。而在进一步巩固井台核心大单品地位的同时，水井坊积极完善井台产品线，在井台酒中美学的基础上，融入千百年来人们对于人文美学及人文精神的追求及渴望，推出天人共酿的逸品之作——井台逸品。
宋全厚表示，井台逸品将更高年份的基酒与稀缺的老酒相融合，延续井台酒体甘甜、饱满、润泽特点的同时，更添飘逸。
而曹雪则表达了其对井台逸品传递的美学精神的高度认同，认为其在内涵上进一步贴近消费者心理，承载起追求非凡、高品质的生活态度，超然、自由与豁达的心态和闲适不拘、充满逸趣的生活方式。他曾经认为白酒的体验是“喝出义”，但如今更希望“喝出逸”，“这个逸从境界上完全独立了出来”。
可见，井台逸品是提升井台系列产品核心竞争力的强势新品，可满足消费者多元化、个性化、品质化的消费需求。正是通过深耕消费需求作出创新，让水井坊·井台美学盛典助力水井坊完成了从场景创新到需求创新的迭代深化。
蓄势春节，添“逸”美好新时代
井台逸品在龙年即将到来之际，举办美学盛典强势推出，引发了业内外对龙年春节营销大战的关注。普遍认为，龙年春节的白酒营销之战将前所未有得激烈。企业不断用创新策略和跨界资源联动，扩大品牌触达边界，激活与消费群体的交互模式，势必将掀起围绕春节“酒桌”更为激烈的竞争风暴。与一拥而上抢占龙年生肖酒的品牌形成鲜明对比，水井坊成为一股“清流”，也正因为这份“遗世独立”的飘逸姿态，更凸显其“逸品”风姿与格调，也更见其“美”。水井坊·井台美学盛典作为年终重要的品牌活动，不仅从声量上为水井坊·井台的春节营销提前蓄势，更在消费者既追求品质价值也追求情绪价值的春节，提前为产品丰富美学内涵，抢占消费者心智，这一步棋“妙哉”！通过美学盛典、《醉锦图》、AI美学巨匠对谈解读等体系化品牌动作，赋予了水井坊·井台更有温度和深度的酒中美学价值主张，也让水井坊·井台逸品所代表的人文精神贯穿消费者对美好生活向往和体验的始终。不仅为消费者带来档次与品质双重提升所带来的满足感，也让水井坊·井台系列产品成为春节期间最适合家人团聚、朋友欢聚、共贺事业的高品质好酒。据了解，水井坊接下来还将与央视频合作推出AI Talk系列节目，邀请当代各领域的知名人士与借助AI技术跨越时空而来的李白、苏轼和王阳明，一起进行思想碰撞，将白酒文化和中国传统文化、美学文化融合解读，将无处不在的美学与人们的美好生活进一步链接。 这些品牌营销动作背后体现了水井坊对于当前行业竞争更为成熟的认知和更加理性的实践。慧心独具，从水井坊·井台的品牌建设中，我们也得以窥见行业发展的未来方向，这些新思路新趋势也将引领白酒行业进入一个更美的时代。
