10月12日，由中国酒业协会主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办，中外鸡尾酒交流基地，成都调酒师协会承办的，2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛在上海隆重举行。
中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会执行理事长王琦，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂厂长宋克伟，大赛评审组副组长、中国酒业协会鸡尾酒专业委员会副主任、成都调酒师协会会长许忠镇 ，德国食品饮料管理协会荣誉主席Mr Udo Finkenwirth，马来西亚食品饮料管理协会会长Mr Hisham Tan共同启动决赛开幕式。
中国酒业协会执行理事长王琦在决赛上表示，中国白酒是世界烈酒的鼻祖，是历史最厚重、工艺最复杂、文化最灿烂、对人的感官冲击最强烈的烈酒。鸡尾酒表达的是个性、艺术、创作、感悟，符合年轻消费群体对酒文化的创新需求，也是未来中国白酒新的表达方式。
在鸡尾酒的世界里，不能没有中国白酒。中国白酒鸡尾酒的核心价值，就是要用国际化语言，以全新的视觉、味觉冲击去诠释中国白酒古老的艺术魅力。
由中国酒业协会主办的鸡尾酒世界杯赛，是一场融汇了传统与创新、传承与突破的艺术盛宴，更是对中国白酒品质自信、文化自信的一次独特表达。近年来，白酒鸡尾酒的风靡，看似是白酒走向国际的一小步，实际上是中国文化走向世界的一大步。
希望入围决赛的选手们独具匠心，全方位展现中国白酒的文化之美、意境之美和风格之美；希望评审团以专业的眼光和独到的见解，从颜值、创意、口感等多个维度对参赛作品进行综合评选，确保比赛的公正与权威；希望有更多的人通过鸡尾酒，向世界讲述中国白酒的故事，给世界一个中国式惊喜！
