内容来源：复豫酒业
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5月31日，复星酒业全球科创研究院开业仪式在上海举行。复星国际执行总裁、豫园股份董事长黄震，豫园股份副董事长、党委书记朱立新，豫园股份轮值总裁、舍得酒业董事长倪强，豫园股份副总裁、复豫酒业董事长兼CEO吴毅飞以及来自复星、豫园股份以及舍得酒业、金徽酒、夜郎古酒业的代表出席了开业仪式。此次开业仪式还邀请到了江南大学教授、博士生导师、舍得酒业首席科学家徐岩、上海海关学院副校长岳龙、中酒荟萃教育总经理于彬、中国酒业协会威士忌分会副秘书长陈春岩等行业专家与相关合作伙伴单位代表。

复星酒业全球科创研究院院长王琨介绍了研究院总体的定位与愿景。他表示在复星酒业板打造多品类多品牌综合性酒业集团的战略指引下，复星酒业全球科创研究院聚焦C端客户，建设了具备国际标准的感官科学评估实验室和包装评估实验室；希望建立敏捷、柔性的创新开发验证体系，探索酒类在新人群、新场景、新商业模式上的各种创新机会，同时也针对一些行业共性的课题，如健康饮酒、白酒出海做前瞻性的布局研究。未来更要探索如何借由复星的投资经验，进行产学研的转化。

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（王琨先生 致辞）


豫园股份副总裁、复豫酒业发展集团董事长兼CEO吴毅飞表示，要充分理解复星FC2M的战略，以消费者的视角重新定义酒类发展趋势，深耕场景，直达用户，为细分场景提供定制化的产品和服务通过用户洞察能力、敏捷柔性的产品定制开发能力，探索科创加文创的新路，研发真正拥抱年轻人群的白酒，创新海外人群也能喝的明白喝的开心的东方白酒。此外，要学习跨品类的成熟经验，引进全球的科研人才，为传统酒类的可持续发展建立科学的研发体系。

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（吴毅飞先生 致辞）

豫园股份轮值总裁、舍得酒业董事长倪强表示，作为国家级战略任务，上海科创中心的建设发展迅猛，成为了上海城市跃升的底气所在；作为复星四大核心能力之一，对科创能力的持续投入，将成为复星整体业务发展的强劲动能。希望复星酒业全球科创研究院要成为酒业板块与全球C端消费者链接的“新端口”、融通酒企科创、复星生态和科创生态的“新窖池”，也要与中酒协、江南大学等外部伙伴，打造让行业眼前一亮的联合开发和创新管理平台。


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（倪强先生 致辞）


在开业仪式上，江南大学教授、博士生导师、舍得酒业首席科学家徐岩受聘成为复星酒业首席顾问，未来将带领团队为复星酒业全球科创研究院的科创体系规划、项目开展、人才培养提供指导与赋能。

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（黄震先生为徐岩教授颁发聘书）

徐岩教授在致辞中充分肯定了复星酒业全球科创研究院在酒类科研创新方面的前瞻性布局和举措。同时，徐岩教授也建议站在全球化的视角，从风味的感知的角度去科学认识、探索和形成中国白酒国际化推广策略；通过结合酿造的科技创新与文化创新，结合物质需求与精神需求，结合风味享受与健康，抓住年轻人群；抓住消费研究这个牛鼻子，推动技术创新、驱动产业升级，把销售和生产连接起来，并期待复星酒业全球科创研究院联合行业协会、高校科研机构以及企业，在酒类科研创新方面取得更加丰硕的成果。


此外，复星酒业全球科创研究院与中酒荟萃教育、上海海关学院、舍得酒业分别为“中酒教育酒类人才培训基地”、“上海海关学院学生实习基地”、“感官科学联合创新实验室”三个战略合作项目揭牌。


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（战略合作项目联合揭牌）

复星酒业全球科创研究院位于上海聚科生物园区2期，紧邻豫园文化饮食集团科创中心、复星津美化妆品科创中心，为豫园股份科创矩阵再添主力军。同时临近复星医药，形成复星科创生态圈，助力打造创新驱动的全球家庭消费产业集团。


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复星酒业全球科创研究院布局了“三个平台”的能力建设：洞察评估平台、新品开发平台、创新管理平台。未来三到五年内，复星酒业全球科创研究院将进一步夯实产品研发创新能力，增设前沿性的硬件设备，打造核心的服务能力。旨以科技赋能酒类创新，科创打造复星酒业板块核心竞争力，不断增强复星酒业的行业影响力。


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