看过来，江口醇原粮基地，这边风景独好！

2025 年酷暑盛夏，江口醇原粮生产基地的红高粱，虽历经春旱考验，连片的红粱依旧枝繁叶茂，青葱逼人，长势喜人。科学选育的巴山本地高粱抗旱高产，且粒小籽实耐蒸煮，含有比例适中的淀粉与单宁，为江口醇奠定了“醇厚柔和” 的独特品质。

目下，在江口醇平昌产区：青凤、驷马、元山、土垭、长垭等乡镇的梯田间，6300 亩酿酒专用示范园，正铺展成绿色画卷。这里藏着江口醇的 “粮心密码”：通过 “订单农业 + 基地 + 农户” 模式，统一品种、统一管理、统一收购，与 2000 余农户合作，确保粒粒原粮达标。未来两年，这片红粱版图将延伸至 8000 亩，持续深化与广大农户的互利共赢。

江口醇是匠心与自然的结晶，更是传承与创新的交融。原粮在百年老窖中，微生物与原粮深情共舞，从而赋予了江口醇 “醇和” 风格。每一滴酒，都蕴含着岁月发酵自然的芬芳。

江口醇严格遵循 2021 年新版《中国地理标志产品保护规定》，建立了完善的地理标志保护产品制度。构建从田间到窖池的全链品控体系，联合科研机构破解 “巴山高粮与醇和酒体” 的深层密码，筛选出最适宜的酿酒专用品种。

从原粮生产到发酵、蒸馏、出酒，其间历经一百多个大小工序，江口醇始终坚守 “醇和之粮，酿醇和之酒” 的理念。

江口醇原粮基地以科学与生态相结合的种植模式，实施精细化管理，确保了每一粒高粱都达到 “好粮酿好酒” 的高品质要求。接下来，江口醇将根据天气情况，继续科学化管理田间，加强原粮基地建设，不断推动 “从田间到餐桌” 的全产业链品质管控，为消费者酿造更高品质的美酒。