执笔 | 姜 姜
编辑 | 骆 言
“科技不是颠覆传统的利刃，而是激活传统的火种。”在刚刚结束的世界经济论坛第十六届新领军者年会中，泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼这番话语掷地有声。
泸州老窖积极参与这场被誉为“世界经济风向标”的盛会，分享了人工智能赋能产业发展的“泸州老窖经验”，更以其承载千年技艺的国窖1573闪耀“天津之夜”，向世界传递了中国白酒的醇厚韵味与文化自信。
泸州老窖以科技与文化的双翼，生动诠释了传统名企在数智时代的创新活力与开放姿态，为全球产业转型提供了可借鉴的“中国方案”，更以一杯浓香美酒架起联结中外的醇香桥梁。
01
分享“泸州老窖经验”
为传统产业转型提供“中国方案”
本届夏季达沃斯论坛的议题设置紧密围绕世界经济、区域经济的新态势，以及未来产业的新趋势，吸引全球政商学等各界参与，助力世界经济寻求成长机遇。
其中，两场聚焦人工智能的分论坛尤为瞩目。在“新型创新区——城市增长新引擎”分论坛中，刘淼与现场嘉宾共话前沿科技对全球生产力的塑造，并分享了在人工智能作为新一轮科技革命的核心驱动力的大背景下，泸州老窖作为中国传统产业代表，与人工智能“双向奔赴”的实践与经验。
作为打造白酒行业首家卓越级智能工厂的企业，泸州老窖的实践不仅解决了自身痛点，更形成了可复制的解决方案。
刘淼提到，以人工智能作为核心驱动力赋能传统产业的“泸州老窖经验”主要有三点：
打造数字孪生重塑管理体系，推动管理层从“经验判断”走向“数据驱动”。
泸州老窖将公司酿造、供应链等3000余亩园区、6万余台设备1:1映射到数字世界，全生命周期建立了一个工厂范围的数字孪生体。在生产运行中，该数字孪生系统使用实时数据进行AI预测，将设备利用率提高45%，应急响应效率提升40%，运维成本降低25%。
智能生产突破行业边界，打造卓越供应链实现敏捷制造。
泸州老窖通过AI技术，整合海量历史数据、实时数据以及专家、工匠传下来的经验积累，构建“黄金生产批次”模型，实时预测并指导生产，缩短工艺偏差响应时间80%，精准预测优质酒出酒比率。这套方案已输出至供应商管理、灌装生产、仓储物流等场景，灌装线效率提升2倍，不良品率降至0.05%以下。
AI驱动革新营销体系。
泸州老窖以数智化赋能文化传播，实现精准破局。中国白酒出海正当时，泸州老窖在东南亚市场，通过AI分析消费数据推出“低度冰饮版”国窖1573，结合AR技术呈现本地KOL泰语讲解，实现线上销售增长40%。
泸州老窖一方面借助AI大模型研发推动工艺参数化、生产智能化、营销精准化；另一方面也将百年酿造的“工匠精神”与数字化能力结合，为城市提供传统产业转型的“中国方案”。
02
国窖1573闪耀“天津之夜”
借达沃斯架起文化纽带
夏季达沃斯论坛是中国了解世界的重要窗口，也是世界感受中国风貌、了解中国文化的桥梁。其中，备受瞩目的“天津之夜”文化活动，每年精选各领域最具代表性的中国文化符号与品牌同台，共同演绎中华文化的独特魅力。
作为中国传统非遗文化的代表，泸州老窖旗下超高端白酒品牌国窖1573成为唯一携手天津之夜的白酒品牌，它以融合传统底蕴与现代气息的醇厚浓香，向世界嘉宾献上来自东方的味觉盛宴，传递中国白酒深厚的文化积淀与从容自信。
国窖1573，源于国家级物质文化遗产1573国宝窖池群与非物质文化遗产泸州老窖酒传统酿制技艺“活态双国宝”酿制，堪称中国白酒鉴赏标准级酒品。
天津之夜现场，国窖1573品牌展区浓香四溢，宾客云集。中外嘉宾驻足观看，共同品味国窖1573、国窖1573中式特调酒，还通过现场展示及讲解，了解活态非遗酿造技艺的传承有序，感受中国白酒文化跨越千年的绵长悠远。
“Baijiu，很香！”“中国白酒里有深厚的中国文化，很棒！”“我对国窖1573中式特调酒印象深刻，口感令人愉悦。”……一杯国窖1573美酒，架起沟通的桥梁，将中国文化与世界交融，让世界品味中国。
03
以酒载道联结世界
彰显东方消费品牌担当
值得注意的是，今年的夏季达沃斯论坛汇聚了来自全球90多个国家和地区的政、商、学各界嘉宾齐聚一堂，交流探讨全球经济脉动和产业变革浪潮，探寻世界经济未来成长和合作共赢之道。
近年来，中国经济发展、科技创新等方面成就令世界瞩目，中国前沿产品与文化影响力亦在海外持续升温。为此，本届夏季达沃斯论坛有超过20场会议聚焦亚洲和中国，包括亚洲的增长引擎、共建“一带一路”倡议、中国AI发展路径、中国创业生态等。
作为具有中国文化特色的消费品牌，泸州老窖以酒为媒连接中外持续深化全球布局，传递文化魅力。
如今，泸州老窖已在全球70多个国家和地区建立了经销网络；并通过签约澳网、牵手足球世界杯，融入全球体育盛事；持续举办国际诗酒文化大会、“让世界品味中国”全球之旅等文化交流活动，与全球消费者沟通。凭借这些努力，泸州老窖已成为深受国际市场认可与喜爱的中国白酒品牌。
此次在天津夏季达沃斯论坛的亮相，泸州老窖不仅立体化展示了其国际化的品牌形象，生动讲述了中国白酒传承与创新的故事，更再次彰显了中国民族企业深度融入世界经济发展大潮的开放姿态与创新活力。
全球化浪潮激荡，中国浓香酒脉不息。面向未来，作为具有深厚历史文化底蕴的百年酒企，泸州老窖将继续书写高质量发展新篇，以酒为媒，携手各界加强交流合作，为世界经济的繁荣发展贡献更多中国智慧与中国力量。
排版：程 节 美编：付佳雪
编校：龚秦川 签审：刘 彬
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