为深入贯彻落实公司“安全、优质、高产、低耗”的生产目标，激发全员岗位练兵热情，3月27日，舍得酒业生产中心酿造部召开2025年“岗位练兵，技术比武”劳动竞赛启动会。生产中心副总经理张明、党群办副主任叶雪梅出席会议并作指导，酿造部正副总监及各部门负责人、车间主任助理、EHSQ专员等共计30余人参会。会议由酿造部副总监敬建军主持。
本次劳动竞赛以“培训为主，以赛代练，树立标杆，争先创优”为指导思想，坚持走“让传统的更传统，让现代的更现代的”生产业务路径，结合生产实际提前启动，聚焦创新与传承。公司级申报项目之一的浓香“上甑摘酒”项目为对标行业标准，延续传统工艺精髓，现正式更名升级为“装甑摘酒”；浓香“班组操作”则更名升级为“酿造技能”，其中新增“看糟配料”关键考核内容，以感官为主，理化为辅，强化技艺传承；原部门级申报项目“队列整训”项目优化为综合性考核项目“班组建设”，新增提升班组长的“发现问题、应急处置、总结陈述及团队协作”四大核心能力，以推动班组管理提质增效。
张明总强调：“本次劳动竞赛要聚焦‘价值创造与创新驱动’，尤其要突出管理人员的能力提升，将“看糟配料”作为独立考核项目，既能强化基层管理效能又能推动工艺标准化；同时，参与竞赛的裁判员由监理员、EHSQ专员担任，赛前务必强化业务学习，进一步确保赛事活动的公平公正。”
叶雪梅副主任对酿造部竞赛工作的精心策划与高效执行给予了高度评价和充分肯定，并围绕公司劳动竞赛“价值创造、创新驱动、技艺精进、安全保障、人才培养”五大核心领域的开展与长远布局进行了全面阐释。她强调，要以竞赛为纽带，深挖生产潜能、激活创新动能、夯实技能根基、厚植人才沃土，切实将竞赛成果转化为推动公司高质量发展的内生动力，为打造行业标杆和实现可持续发展注入强劲活力。
杜德军总号召：“‘培训先行’通过专项培训提升员工技能，初赛、复赛均以车间为单位分阶段推进，确保‘练兵不误生产’。酿造部全员更要以竞赛为契机，紧扣“5S管理”与“降本增效”两大抓手，为增产扩能项目投产及人才梯队建设奠定坚实基础。”
劳动竞赛既是给予全体员工广阔的“实干”舞台，更是“启己之智，启人之智”的平台。酿造部全体员工将秉持“酿好一杯酒，带好一个团队”的初心，以赛促学、以学促干，为公司高质量发展注入强劲动能！
供稿/酿造部 蒋欣悦
