立秋｜日落垂枝，浸酿初秋

当北纬28°的晨露遇见了立秋的风
张坝桂圆也玉露垂枝，走向成熟
这是长江上游最晚熟的桂圆
也是与浓香白酒共育风土的珍果
张坝桂圆避开了早熟潮
在岁月中蓄积糖分
恰似泸州老窖基酒
历经陶坛洞藏褪去燥烈
在时光中沉淀，这便是风味的终极修辞

百年古树垂珠，桂圆破壳凝鲜甜
立秋头茬蜜露，日月轮转酿流年
当老树虬枝坠满金珠子
剥开薄壳，桂圆的甜蜜中都藏着蝉鸣
这是三百多岁树王的年轮
轮转出的，关于泸州的味觉记忆