文 / 吕代茜

 

什么是工匠精神?

 

是对品质的执著专注、精益求精;是对创新的一丝不苟、追求卓越。工匠精神的稀缺与宝贵,印证了质量是企业的基石,也是企业的生命力。对此,泸州老窖有着长期坚定的解读与表达。在“质量”大文章上,如同虔诚的工匠,对技术饱含敬畏与热忱,每一步都踏出铿锵之声。

 

在产业升级、科技转型的大背景下,泸州老窖正通过自身力量,助力全面深化产业工人队伍建设改革,全力推动白酒产业高质量发展,助力强国建设。

 

匠人匠心

共话产业高质量发展

 

 

7月28日下午,由四川省总工会、中国工人出版社、中国职工技术协会主办,泸州市总工会、泸州老窖股份有限公司、中国职工技术协会白酒酿造与酒体设计专委会承办,以职工创新赋能企业高质量发展为主题的大国工匠交流活动在北京泸州老窖综合中心举行。

 

活动现场,泸州老窖以一则题为《以匠心雕刻创新》的精彩视频开始,用视听语言描绘了《白酒盒装产品数字化检测及封装关键技术与应用》科技攻关幕后的匠心故事。

 

每一次技术创新,都是泸州老窖对工匠精神的极致追求。而这次科技攻关的纪录,让人们看到泸州老窖对技术近乎苛求的执着。

 

通过视频的精彩陈述,让更多人真切感知到了泸州老窖面对全行业无经验可循、无路径可依、无样板可鉴的情况,依旧坚持探索与创新的恒心与匠心,最终突破了白酒盒装产品数字化检测及封装“卡脖子”问题,填补行业空白,达到国际领先水平。

 

这一成果有效解决了白酒盒装防伪能力低、检测精度低、生产效率低的难题,将加速引领中国白酒智能化生产转型。

 

而该项成果也获得了国家级的认可。2023年,泸州老窖《白酒盒装产品数字化检测及封装关键技术与应用》荣获第七届全国职工优秀技术创新成果二等奖,泸州老窖也因此成为白酒领域首次获得这一奖项的企业。

 

 

除此之外,现场还邀请到了大国工匠高凤林、罗昭强、朱洪斌和全国劳动模范刘淼展开高端对话。

 

四位顶尖代表分别为我国航空航天、轨道交通、电气化学、白酒酿造事业的科技进步和产业发展作出了杰出贡献,他们结合自身工作实践,以前瞻性思维和战略性眼光,从大国工匠的成长、匠心精神的坚守、科技创新的感悟、职工创新赋能企业高质量发展的思考等角度为本次活动带来了一场高质量的思想碰撞。

 

多位大国工匠的现身说法,激发了更多职工焕发劳动热情、释放创新创造潜能,为推动高质量发展、实施制造强国战略贡献产业工人力量。

 

引领产业技术创新

泸州老窖大有作为

 

为进一步开展“跨行业、跨产业、跨领域”的技术培养和技术创新工作,活动当天,中国职工技术协会泸州老窖劳模和工匠人才创新工作室联盟宣布成立,目前共有包括张宿义劳模和工匠人才创新工作室在内的13个成员工作室。

 

中国职工技术协会理事长、全国总工会原副主席、书记处书记李世明(左)为中国职工技术协会泸州老窖劳模和工匠人才创新工作室联盟授牌,全国劳动模范、泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼(右)代表工作室联盟接牌

 

仪式现场,中国职工技术协会理事长、全国总工会原副主席、书记处书记李世明为中国职工技术协会泸州老窖劳模和工匠人才创新工作室联盟授牌,全国劳动模范、泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼代表工作室联盟接牌。

 

劳模和工匠人才创新工作室联盟,签署共建协议

 

以此为起点,泸州老窖将通过劳模和工匠人才创新工作室联盟共建,以劳模和工匠人才创新工作室为载体,开展技术培养和技术创新工作,长远发挥劳模和工匠人才创新工作室在示范引领、人才集聚、创新攻关、培育传承等方面的带动和辐射作用,在集聚创新资源、发挥集群效应的同时,不断激励职工群众凝聚智慧、开拓创新。

 

《中国工人》杂志社副社长、中国工人出版社技能强国办公室副主任、中慧智工总经理牛宏睿(左)与泸州市总工会党组书记、常务副主席刘瑶(右)上台签约

 

此外,在活动现场还举行了技能强国-全国产业工人学习社区劳模创新工作室元宇宙线上联盟入驻签约仪式。按照约定,泸州市总工会将和中国工人出版社紧密合作,充分发挥各自优势,通过泸州工匠技术技能元宇宙项目的建设,用数字赋能工会工作,有效利用新媒体触达职工和基层一线。

 

四川省总工会党组书记、副主席宋开慧讲话

 

四川省总工会党组书记、副主席宋开慧在讲话中表示,四川省总工会以开展“寻找四川工匠”活动为引领、打造工匠人才培育选树“大舞台”,以职工技术创新为驱动、构筑产业工人创新创造“孵化器”,以举办职工创新大会为牵引、奏响职工创新创效“最强音”,为高质量发展贡献工会智慧和力量,为写好中国式现代化四川篇章作出新的更大贡献。

 

作为白酒行业的龙头企业,特别是浓香白酒的“黄埔军校”,多年来,泸州老窖始终充分发挥自身所具备的资源禀赋优势、工匠队伍资源优势和技艺技术创新优势引领行业高质量发展。

 

过去几十年,泸州老窖一直致力于技术改革与创新,让白酒酿造与品质不断适应新时期需求,并提升白酒的科技含量与探析中国白酒的奥义。众多国家级、省级科研项目落地泸州老窖,从这里不断输出属于中国白酒的科技创新之声。

 

特别是2020年泸州老窖系统建成的黄舣酿酒生态园的投产,让拥有“活态双国宝”的1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺的优势进一步强化,同时泸州老窖的优质酒出酒率也将得到显著提升,让企业不再受限于产能,并充分匹配高速发展。

 

加强科技产业界和社会各界的协同创新,是让科技发展为人类社会进步发挥更大作用的重要途径。长期以来,泸州老窖高度重视科技创新和人才培养,在品牌壮大过程中,以强大的科技力量为支撑,积极对外拓展技术攻关,吸纳了多位各行业各领域的优秀人才及顶尖专家,指导科技创新工作。

 

泸州老窖先后与多个国家和省级科技创新平台合作,形成了以国家固态酿造工程技术中心为研发核心的产学研科技创新平台体系。这一体系成为了泸州老窖人才培养和技术创新的重要载体。

 

同时,还建设了国家博士后科研工作站、院士(专家)工作站、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室等多个国家和省级科技创新平台。形成了“产、学、研、推、用”一体化合作机制,实现了企业生产力与科研院校科技研发能力的有机结合。

 

正如全国劳动模范、泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼在“中国工人蓝沙发”论坛上谈到的那样,白酒作为优秀传统文化和民族品牌的代表,在如今的数智化时代,不能故步自封,必须开放包容,要树立实业报国的发展观念,始终保持“不忘初心、坚守匠心、坚定信心、树立雄心、奉献爱心”和坚持“传承古法、纯粮酿造、守正创新、数智驱动”发展理念。

 

目前,泸州老窖正在实施企业管理创新、科研技术创新、市场营销创新、产品开发创新,对标国际国内先进企业,加大科研投入力度,实施竞争型营销战略,在组织体系、渠道构建、品牌塑造、消费者建设等方面持续创新,顺应“健康化、时尚化、个性化”的消费趋势,加大在养生酒、预调酒、果酒、定制酒等方面的产品创新,全面引领民族产业不断迭代升级创新发展。

 

职工创新赋能企业高质量发展大国工匠交流活动现场嘉宾合影留念

 

通过此次的交流活动,泸州老窖以匠心守护活态双国宝,以匠艺传承浓香正宗文化根脉的可贵品质再一次传递给了大众。

 

面向未来,泸州老窖定然用自我革新式的精神不断成长。致力于推动白酒产业在人才以及科学技术武装下焕发新增长力量的泸州老窖,在持续创新的同时彰显对工匠精神的坚守,再次印证了自身的行业担当。