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丁雄军

茅台集团党委书记、董事长





10月12日，第十九届中国国际酒业博览会“世界名酒·共享荣耀”世界名酒价值论坛在上海国家会展中心举行。茅台集团党委书记、董事长丁雄军以《名酒“美”价值创造与共享》为题发表主旨演讲。


名酒企业的共同点是什么？名酒价值的共同点是什么？丁雄军沿用了他一直比较喜欢的“美”字来回复：“如果用一个字来表达名酒的共同特征，我认为这个字就是‘美’。”

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在发言中，丁雄军从价值内涵、价值创造、价值共享三个维度阐述了名酒的“美”，并分享了茅台的创“美”实践。

名酒“美”的价值内涵

丁雄军表示，以“美”定位美酒、名酒，在中国自古有之。如何用外文来形容中文的“美”字？丁雄军既没有翻译为Beauty，也没有翻译成Aestheic，而是用了一个汉语拼音Mei。

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丁雄军期待未来能够用“Mei”向世界传递中国白酒，特别是中国美酒的价值内涵，“这个字后面有很多意义，不同酒企可以去演绎Mei是什么意思。”

名酒“美”的价值创造

企业是做什么的？在丁雄军看来，企业最主要的还是在于价值创造。丁雄军表示，名酒都具有一些共性，比如悠久的历史、厚重的文化就有文化价值，有独特的工艺就有技术和科技价值，“这些价值我们一方面要传承，另外一方面还要创新价值。” 


丁雄军指出，“美”的价值创造包括经济价值、文化价值以及生活价值。

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在“美”的经济价值方面，名酒本身具有的品质、工艺、技术等优势要素，是名酒价值的核心支撑。


丁雄军以茅台为例。多年来，茅台坚持科学传承美、科技创新美，恪守传统酿造工艺，围绕物系、菌系、酶系开展科学研究，解析茅台酒酿造机理，揭示“茅台酒好喝、越陈越香”的科学逻辑；茅台还以茅台酒为基点，构建了包括茅台酒、酱香系列酒、保健酒、葡萄酒、蓝莓酒的美酒产品矩阵，开发冰淇淋、咖啡、巧克力等周边衍生产品，创造了经济价值。


在“美”的文化价值方面，名酒本身具有的文化属性优势，能实现创造性转化和创新性发展。


丁雄军指出，近年来，茅台打造了丰富的二十四节气文化活动IP，并围绕中国传统节气文化、福文化、喜文化等元素，开发文化产品，让每一款产品背后都有特定的文化故事，创造了一定的价值，实现了文化赋能企业高质量发展。

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在“美”的生活价值方面，美酒本身就是一种生活方式，而名酒代表的则是更高品质的生活。


茅台始终积极倡导“少喝酒、喝好酒”的理念，其具有的品饮、社交、收藏等价值，能够在家庭团聚、朋友相逢、事业成功等人生重大时刻，为生活增添滋味。

名酒“美”的价值共享

丁雄军表示，作为企业，特别是名酒企业还有很重要的是要共享和分享这些价值，特别要践行ESG的理念，实现可持续的价值共享。


首先，以生态保护实现人与自然和谐共生。


名酒的酿造依赖于优良的生态，环境破坏了酒就会变味。茅台坚持始终把呵护好茅台酒赖以生存的自然环境作为企业永恒的使命和责任，这是在共享过程当中处理好人与自然的关系，和自然共享。

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二是以交流互鉴推动企业间的成长共进。


茅台始终践行企业间相互学习、共同成长的原则，积极参加各种行业盛会并积极走出国门与国际知名酒企交流，在交流中共谋美好发展，增进发展共识。


三是以共同体生态推动相关方成果共享。


名酒的可持续发展离不开可持续的价值创造，也离不开与相关方的价值共享。


茅台始终致力于与供应商、经销商、投资者、员工等相关方铸牢利益、情感和命运共同体，建立行业领先的员工薪酬体系和福利保障体系。贵州茅台上市22年来累计分红超2000亿元，与各相关方共同铸牢了茅台可持续发展的生态“护城河”。



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本文创作团队

执笔：姜   姜     编辑：萧   萧

排版：大   维     美编：陈施宇

校对：米   洛     签发：萧   窕



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