茅台发起赤水河论坛，是一次战略“登高”

欲穷千里目，更上一层楼。

重阳宜登高，千古习俗背后，体现了国人登临高境、俯瞰人生的意趣和哲思。在登高中，我们或许更能看清自己，以及脚下这片朝夕相处的大地。

在重阳下沙之际，一场“登高会”在赤水河畔徐徐展开。10月28日，由新华社中国经济信息社与中国茅台联合发起的2025赤水河论坛在茅台镇隆重拉开帷幕。

这场以“天地位育”为主题的首届全球酒业盛会，汇聚了来自全球的400余位名酒企业代表、行业专家。而茅台正通过一次战略“登高”，从赤水河看向河谷文明，从一瓶茅台酒看向万千风土。

茅台集团党委书记、董事长陈华表示，茅台以赤水河为名举办论坛，旨在为全球酒业搭建深度对话和交流平台，深化产区互鉴，赋能文化传播，为全球酒业可持续发展贡献智慧和力量。

赤水河论坛

一次跨越国界的约定

“这场论坛注定会载入酒业史册。”

在参加完赤水河论坛后，一位嘉宾如此说到。云酒头条亦有同感，无论是从会议的立意、主题，还是规格、规模，都堪称“一流”。

首先，活动立足赤水河独特生态与酿造文明，致力于搭建中外酒文化沟通桥梁，为全球蒸馏酒产业绿色发展注入中国“赤水河智慧”，探寻中国酒业未来方向与全球酒业可持续发展路径。

在活动设置上，首届论坛依托“主论坛+三场专题论坛”的结构，通过高层次对话平台、主旨演讲、公开课、名酒产区探访等系列活动，搭建了一个中外酒文化共融互鉴的国际化平台。

例如三大专题论坛，分别锚定未来、文化与科技。“拥抱‘Z世代’分论坛”直面消费代际更迭；“中西酒香跨文明对话分论坛”探寻文化共融与产业共赢的路径；“酒业数字化高质量发展分论坛”探讨酿造数字化、营销智能化。

活动更是吸引了全球目光，汇聚了400余位来自全球酒业的精英。

其中包括波斯尼亚和黑塞哥维那驻华大使馆、法国国家品评鉴定酒类专家协会等国际代表，中国酒业协会、中国茶叶流通协会、中国酒类流通协会等国内行业机构；贵州省、遵义市、渭南市、烟台市、潍坊市、仁怀市、安溪县、文水县等政府领导。

以及来自保乐力加、人头马君度、酩悦轩尼诗、卡慕世家、爱丁顿、宝酒造、肖邦伏特加、茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、郎酒、习酒、燕京啤酒、今世缘、西凤、张裕、董酒、会稽山绍兴酒、阿里、蒙牛、格力、元气森林等中外名酒企业代表、文化和经济领域名人、中外媒体代表。

阵容之强、规格之高，可见一斑。活动期间，与会嘉宾围绕河谷文明与酒业发展、生态文明与产业责任等议题展开深入探讨，达成了一系列重要共识。

作为论坛的重要成果，“世界酒业高质量发展促进行动”在论坛上正式启动，20余家世界知名酒企共同发布《国际名酒赤水河宣言》。

论坛还开创性地发布了《中外名酒发展指数报告（2025）》（中英文版）和《世界酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）可持续发展ESG报告》（中英文版），探索为全球酒业建立一套科学的评价体系和数字化发展的价值标尺。

这些成果立足产业实际，梳理了中外酒业发展的共性规律与差异化优势，为行业高质量发展注入思想动能。

为什么举办赤水河论坛？

在云酒头条看来，在全球酒业面临结构性调整的今天，茅台发起赤水河论坛，背后是对行业未来的深刻洞察。

从2025年上半年白酒行业发展数据来看，中国白酒行业仍处在深度调整中，上半年规模以上白酒企业数量已减少至887家，行业集中度进一步提升。

产量方面，2025年上半年白酒产量为191.59万千升，同比下降5.8%，行业销售收入达3304.2亿元，同比微增0.19%，利润总额为876.87亿元，同比下降10.93%。

从上市公司表现来看，2025年上半年，白酒板块实现营收2414.2亿元，同比下降0.8%，归母净利润946.3亿元，同比下降1.2%。

中泰国际首席经济学家李迅雷表示，当前白酒行业面临需求萎缩下的供给矛盾。从供给侧来看，全行业产能利用率已降至62%的历史低点，而新建产能仍在持续释放。据统计2020-2024年间，主要白酒产区新增产能超过200万千升，相当于行业当前年产量的48%。

事实上，面对全球经济压力和消费习惯的变化，海外酒企同样面临行业下行压力。

云酒头条梳理发现，近年来，全球酒业头部企业均承受着业绩压力，烈酒行业的发展困境日益凸显。数据显示，帝亚吉欧、保乐力加、LVMH、人头马君度等巨头均出现业绩、销量下滑。

帝亚吉欧2025财年（2024年7月1日-2025年6月30日）业绩报告，显示：其2025财年全球净销售额为202.45亿美元，同比上一财年下滑0.1%，消除汇率等因素后则录得有机增长1.7%。

最新财报显示，保乐力加集团2025财年净销售额为109.59亿欧元，同比下滑5.5%，剔除汇率变动、收购等因素后的有机下滑则为3%。

因此，全球酒类市场正经历显著的结构性调整，站在历史性的转折点上——由消费习惯重构、技术革新与文化觉醒共同驱动的深刻变革，正在重塑整个酒业产业链。

如何应对挑战？单靠一家企业、一个地区已不可行，而只有大家凝聚共识，携手共进，方可开创一个崭新的未来。而这，正是赤水河论坛举办的价值和意义所在。在这场全球酒业重塑中，茅台作为领军企业，自然扛起了重任。

云酒头条认为，参与全球酒业治理，甚至主导全球酒业标准性建设，不仅茅台的一份担，更体现出茅台在国际化路径上的崭新思考。以赤水河论坛为节点，茅台的国际化征程也将迈入新的台阶。

为何是“赤水河”？

一条河塑造一种文明，一种文明孕育一瓶好酒。

从河谷文明的宏大视角审视，这场论坛不仅是一次行业聚会，更是对茅台战略远途的清晰注解。

纵观世界文明进程，大河是孕育文明的摇篮。尼罗河催生了古埃及，两河流域见证了巴比伦的辉煌，而长江与黄河，则共同滋养了华夏文明的绵延不绝。同样，在全球酒业的地理版图上，河谷也始终是传世佳酿的天然原点。法国波尔多的加龙河塑造了葡萄酒的典雅，苏格兰斯佩河奠定了威士忌的醇厚底蕴——每一处名酒产区，都离不开一条河流的馈赠。

赤水河，正是这一规律的东方注脚。

作为“中国美酒河”，赤水河流域汇聚了茅台、郎酒、习酒等世界级名酒品牌，其独特的自然生态、微生物群落与传统酿造技艺，共同构成了全球蒸馏酒领域中不可复制的产区禀赋。赤水河贯穿黔川两岸，串联仁怀、古蔺、习水、金沙、赤水等多城，共同形成了世界级的酱香白酒名酒带，印证了河谷与酒文明之间生生不息的共生关系。

而茅台选择以“赤水河”为名发起论坛，不仅是对地理标识的致敬，更是对一种酿造哲学与产业伦理的彰显。

“天地位育”——这取自《中庸》“天地位焉，万物育焉”的论坛主题，正是赤水河产区精神的凝练表达。赤水河千年奔流，气候相宜、山川相契，恰是“天地各安其位”的自然写照。茅台恪守“重阳下沙”的传统工法，顺应自然节律，尊重微生态周期，也正是“万物各得其所”的酿造实践。

中国酒业协会秘书长何勇表示，赤水河论坛以“天地位育”为主题，正是产区协同共生的要义。因为世界上任何一款传世佳酿的诞生从来都不只是技艺的堆砌，而是一场天地人共鸣的修行，是“天地位育”宇宙法则在杯盏之间的微观呈现。

茅台集团党委副书记、总经理王莉表示，茅台既是一瓶有着地域与工艺标识的物质产品，更是一段被时间、仪式与故事不断丰富的精神文化。她强调，正是在这种物质与精神的双重积淀之下，茅台才能在中西酒文化对话中既守住本土根脉，又拓展国际话语与理解的空间。

而赤水河所提供的“天人共酿”的东方智慧，以及贵州所实践的“产业共生”的发展模式，正为全球酒业提供着一份独特的价值范本。

因此，茅台发起赤水河论坛，不仅是一场行业集会，更是一次战略“登高”。它标志着中国酒业正从“单打独斗”走向“协同共生”，从“产品竞争”转向“生态竞争”，从“文化自赏”迈向“文明互鉴”。

作为领军企业，茅台以“天地位育”的哲学，诠释了对自然的敬畏、对传统的坚守，以及对全球酒业未来的责任与远见。这条河，不仅酿出了茅台的醇厚，也正牵引着中国酒业走向更开阔的共荣之路。

当更多产区与企业循河而行、携手共进，中国酒业有望在世界舞台上，书写下一个河谷文明的新篇章。