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|知酒团队
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2023年11月8日,是茅台建厂72周年的光荣时刻,也是贵州茅台“2023立冬美食节”的开幕之日。

晚8点,海南三亚的茅台度假村,映照着明亮的星空和椰风海韵的怡人气息,远道来自贵州茅台镇赤水河的河水成为了点亮贵州茅台冬系列节气酒的“魔法开关”。在茅台集团党委副书记、总经理王莉的“启动”下,电子屏幕被炫燃点亮,“莹润绿”的贵州茅台酒精彩亮相,标志着贵州茅台酒二十四节气文化产品冬系列产品正式亮相发布。

同时,这也是自今年2月4日立春当日发布春系列节气酒以来,贵州茅台结合巽风数字世界通过线上线下同步举行的方式,完成了由薰然立春到清和立夏再到澄澈立秋再至渐敛立冬的完美二十四节气之旅。也预示着贵州茅台顺应天时,因天而酿之意,正跟随着大自然的节拍和韵律生生不息。

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千呼万唤“大团圆”

11月8日,立冬之夜,节令添寒,但冷空气吹不到碧海蓝天的三亚海棠湾茅台度假村,更吹不到“渐敛寒冬·美自天成”——贵州茅台酒二十四节气冬系列酒发布会的热闹场面。王莉与茅台集团、茅台酒股份公司相关部门负责人,茅台酒经销商、传承人代表,学者、“巽友”等一起步入活动现场。满座高朋,共享盛筵。

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在经过了二十四节气文化的沉浸式通道、产品光影展示、产品实物展示、小巽数字虚拟人全息舱,酒旅融合创新开放展区,勾调品鉴体验区等文化展示区后,来宾们深切体验到了茅台美学的丰富多彩的独特韵味。

“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”茅台二十四节气酒于今年立春发布以来,陪茅粉、巽友以及广大消费者走过春、夏、秋三季,如约而至,也一同走进冬天,这是独属于茅台与消费者之间的“岁月情话”。

灯光转暗,宾客屏息静气注视着舞台,为这一刻茅粉、巽友已等待良久。随着陶罐向冰屏装置注入来自贵州茅台镇的赤水河河水,电子大屏幕顿时因注满水而被点亮,绿瓶显现,标志着贵州茅台酒二十四节气冬系列文化产品正式亮相发布。至此,茅台首套“二十四节气酒”,春、夏、秋、冬四个系列共计24款产品,面纱摘尽,全图显现。

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本次大会一共发布六款产品,围绕冬季节气与物候特征,对应不同主题,“万物渐敛·天地含蓄”、“万物宁清·天地静谧”、“万物开朗·天地广阔”、“万物豁达·天地深蕴”、“万物祥和·天地昂然”、“万物新异·天地轮转” 为立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒各自判辞。

发布会上,巽风数字世界也来到了现场。冬湡哥哥带着对冬季的守护与祝福缓缓现身,“渐敛立冬·美自天成”数字藏品也在水波荡漾的流水中渐渐浮现。小巽在祝福与欢呼声中,开启了立冬祈福互动,将奖励都塞进一个个福袋中。据了解,本次发布会上共投放了18000个立冬系列合成材料、999张立冬·祈福纪念卡、若干份轮次基酒。“立冬·美自天成”数字藏品也正式上线,预计发放113960份。其中,500ml版数字藏品32000份,100ml版数字藏品81960份。

冬系列酒秉持茅台节气酒一以贯之的莹绿瓶身,光华收敛以润泽玉质之感示人,似佳人俟立。金玉其外,内则“一片冰心在玉壶”。王莉指出,茅台今年倾力推出的二十四节气文化酒,每一款都用近200支基酒精心勾调,在茅台酒的典型风格之中,又分别与对应时节生产的基酒调香调味,具有轮次基酒中清爽的酸香、丰盈的曲香,寓意着人们对瑞雪兆丰、孕育生长的美好期待。勾调师以精湛的勾调技艺让每一款产品都具有独特节气韵味,是茅台传承中国传统二十四节气文化的极致代表。

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文创+科创的极致化

王莉围绕赓续传统,传承“文化”基因;顺应时代,创新“数字” 变革;携手共进,酿造“生活” 美好三个维度发表致辞,讲述茅台大企业大担当的拳拳衷心。

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何为“酒文化的极致”?王莉表示:“一直以来,茅台始终坚守传统酿造工艺,坚持按二十四节气时序安排生产周期,顺天应时而作;小麦熟、高粱收,端午踩曲、重阳下沙,都严格遵守自然物候节律。”做一件事不难,难的是一直坚持做下去。茅台,数十年如一日,坚守技艺,坚守本心,这就是极致。

数字化是时代的发展潮流,也是一种生活方式。作为传统酿造企业,茅台在坚守传统的基础上,也始终保持与时俱进,大力推进数字化创新。今年年初,茅台依托虚拟现实研发技术基础,应用互动体验引擎、数字孪生等核心技术,倾力推出了“巽风数字世界”,将真实环境与虚拟世界完美映射,融合物理与虚拟世界,这个平行世界旨在通过创造、创意和创业,推动共享、共创和共生的价值实现,为茅台、为巽友创造“我无止境”的无限可能。

王莉强调,创造美的生活也是每个茅台人所不断强调的初心使命。她说:“无论是恪守传承,还是聚力创新,茅台始终坚持以酿造高品质生活为使命,不断以美的产品和美的服务满足人们对美好生活的向往。春去冬来、四季轮转,二十四节气里蕴涵的“文创”与“科创”美好,需要我们共同传承与创新。在未来,茅台将继续与广大“茅粉”和万千“巽友”一道,携手共进、并肩前行,传承好、创新好二十四节气的文化之美和巽风的数字之美,为社会、为国家创造更大的价值,酿造更多的生活美好。”

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茅台节气酒:实物商品

与数字藏品的双峰效应


茅台节气酒收官之作——冬系列现已发布,24款节气酒“全家福”终于集齐,召唤出的“神龙”如何,如今可浅做一年终收官之论。
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正如茅台集团董事长丁雄军此前在参加杭州立秋产品发布时所说,茅台的节气文化产品有多重赋能:一是品质赋能,每款产品既有茅台酒的典型风格特征,又赋予了不同节气风格特点,代表了卓越的“茅台品质”;二是文化赋能,24款产品分别对应24个节气,都是对中华优秀传统文化的创造性转化和创新性表达;三是科技赋能,只有合成属于自己的“数字藏品”,才有资格获得与其相关联的实物产品。

从产品价值来看,茅台节气系列酒均根据二十四节气特点进行勾调,且每一款产品都使用了近200支基酒精心勾调。且使用了不同季节的口味基酒,使得每一个季节,都能保持着节气酒的独特神秘感。从弘扬传统文化来看,从早期的范曾大师八仙过海纪念酒,到十二生肖纪念酒,燕京八景茅台酒再到如今的二十四节气茅台酒。每时每刻,茅台都在传播中华文化,很多人也通过茅台酒,再次更加详细地了解到传统文化。从产量来看,不管是生产时间,还是生产产量,节气茅台酒,都是限定的,并且只限今年生产,所以其稀缺程度非常高。

正因为有这多重赋能和价值体现,所以自春系列发布以来,茅台的节气产品就得到了市场的广泛关注甚至引起了抢购,实物产品与数字藏品相得益彰,随着时间更显价值的“双峰效应”。鉴于发行量较少,加上茅台节气酒在品质、包装及观感等多方面的独一性,许多巽友在拿到节气酒后都是作为珍品收藏。即使有小部分在市场上流通,但这样的数量也是稀少。未来,随着经济的逐步复苏,在巽风数字世界的进一步建设和发展后,茅台节气酒的升值空间可能还会进一步被打开。

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茅台节气酒新标签:

酒业文创+科创的“双料王”


茅台二十四节气酒是文创酒的典范之作,更是一款代表着“合纵连横”的企业布局的智慧之作。

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春夏秋冬,二十四节气,是以时间为轴,紧扣节气文化内涵,纵向布局。春系列产品以两位春神(芒)展现春生之力;夏系列以夏神(融)凸显夏之蓬勃热烈;秋系列有秋神(汝)守护秋收秋实;冬神名湡,心如坚松,展冬藏之力为万物蓄势。春生,夏长,秋收,冬藏,是时间的智慧,也是茅台的智慧。季节在轮换,时间永不停歇,茅台节气酒文创的成功之处,在于画形也画骨,节气酒精妙地领悟和体现四季的差异和流动,各具风格,为人喜爱。更核心处是把握住了“时间”的真谛,只要你跟得上时间,只要跟随时间,产品的生命、企业的生命,只有周期和流转,没有结束。

只有时间与空间结合,才是宇宙,才能造就世界。茅台节气酒由且只能由巽风数字世界推出的产品,是茅台开发“虚实结合、数实融合”新产品的积极尝试。藏品和产品只有巽友在巽风数字的虚拟世界里一步步酿造出来,最终在现实世界里获得。

数字世界是吸引和容纳年轻消费者的尝试,这个世界最初由茅台架构,吸引越来越多的巽友来参与、丰满和定义这个世界,这是一项伟大的创举。消费者从对巽风虚拟世界的建构过程逐渐产生“类家国情怀”,也通过“三创”、“三共”使茅台的产品和服务更加符合消费者需求。于集团与消费者而言形成双赢局面,集团获得了忠实的拥护者,而消费者获得了产品和服务的“定义权”。

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将文创与科创完美实现结合,茅台节气酒的出现是对传统白酒文创的颠覆性举措,无论是对于茅台来说还是对于中国酒业,都具有领航意义。从技术层面来看,巽风在一定程度上已经具备WEB3.0的某些特征,首次制造了有很多人的元宇宙,这一点从全球范围来看难度都非常大,是一个巨大的创新。同时,巽风的创新之处还在于叠加前沿信息技术形成了虚拟世界与现实世界数实融合的空间平台,商业模式有创新以及创造了过去没有的、虚实融合、交互融合的三创空间。

一位巽友代表在分享自己与巽风数字世界之间的故事时,也表达了想要与巽风一起迈上共创发展之路的意愿。“巽风的文化创新,可以让用户参与、创造,发现好的创意,去展现沉淀,同时依托平台强大的商业实力,将创新思路孵化、生产、销售,实现商业闭环,再将成果分享给更多用户。”这位巽友表示,在巽风的世界里,自己拥有了无限大的现象空间,现在的自己不仅是参与者,也是创造者。未来,还会与巽风一起成长,共建家园。

而这,正是茅台所追求的目标。

它提示文创白酒要“能文能武”,“文”不必多说,当下白酒文创产品在文化上可谓八仙过海各显其能,优秀之作不胜枚举。“武”其实是指“开边”,要大刀阔斧,不能局限于文化本身。要结合最新科学技术,怀着开放包容的胸襟去打造世界、打造IP,让文创产品有更广阔自由的施展空间才能永葆活力。

茅台节气酒是巽风世界诞生的第一个“生命体”,从目前取得的成绩来看,这是一个健全且顽强的生命体。知酒君相信,茅台节气酒会作为巽风数字世界的“原始生命”,与巽风相始终,年年与茅粉、巽友相伴、相见。成功的节气酒也必然作为“数字基因”,助力巽风大家庭成员的不断丰富,完善NPC矩阵。

茅台节气酒对于企业自身还是行业来说,还有两重重大意义:一是基于品牌价值的新文创,不是简单的添加文化外衣,而是基于产品品质本身的科创与文创的完美结合,茅台节气酒始于文创,成于科创;二是基于实物商品的数字藏品的延伸,虚实结合,创造了实业经济与粉丝经济的虚实协同,即中国酒业唯一的巽风模式。茅台节气酒起步就是与先进同步,大概率成为行业在文创+科创领域里的“双料王”。





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