在今良造酿酒制曲车间，有这样一支队伍，他们勇于创新、追求卓越，在制曲质量评比中拔得头筹；他们严守规章、注重安全，全年保持安全生产零事故记录；他们团结协作、勤恳尽责，以出色的表现荣获2024年度“先进班组”称号——这就是制曲车间2班。严把质量关，匠心酿好曲。制曲作为白酒酿造的核心工艺，其质量直接决定着产品的品质。随着车间从粮食粉碎、原料拌和到压制成型等工序全面实现自动化，在减轻工人劳动强度的同时，也对质量管控提出了更高要求。面对新的生产方式，制曲2班始终坚守“质量第一”的原则。从拌料监控到发酵参数调节，再到成品贮存管理，每个环节都严格把控。特别是在培菌阶段，发酵室常年高温高湿，曲虫多，工作条件艰苦，班组成员依然保持着严谨的工作态度，一丝不苟地进行着翻曲、码放、温湿度监测等工作。汗水浸湿了衣衫，却浇不灭他们对质量的执着追求。正是这种不畏艰苦、精益求精的工作态度，使得制曲2班在2024年的生产中曲药质量提升显著。在全年质量评比中，2班以稳定的品质和优异的指标获得第一名，为企业酿造优质白酒奠定了坚实基础。创新求发展，管理出实效。优异成绩的取得，源于班组科学有效的管理方法。班组在实践中总结出一套行之有效的“四注重”工作法。一是注重骨干培养。班组采取“以老带新”“结对帮扶”等方式，重点培养业务骨干。通过设备操作培训、工艺原理讲解、工作安排实践等多种形式，提升骨干成员的综合能力。2024年，有2名骨干因表现突出被提拔为班组管理人员。二是注重解释沟通。班组通过班前会、现场交流等形式，坚持将工作安排、工艺要求、管理制度等内容向员工传达解释清楚，确保每位员工都明白“做什么、怎么做、为什么做”。三是注重自主思考。班组鼓励成员主动思考、积极创新，在工作中发现问题、解决问题。通过正向引导和适当激励，培养员工的主人翁意识，形成了“人人关心质量、个个参与管理”的良好氛围。四是注重制度执行。班组严格执行各项规章制度，坚持“制度面前人人平等”。在安全管理方面，定期开展教育培训，加强现场管理，全年未发生一起安全事故。团结创佳绩，奋进新征程。2班之所以能够取得优异成绩，关键还在于建立了高效的团队协作机制。班组采用“分工协作+定期轮岗”的工作模式，通过系统培训使每位成员都能胜任制曲全流程各环节工作。这一机制既确保了生产任务的高效完成，又有效解决了人员调配难题，更培养出一支“一专多能”的复合型制曲技术人才队伍。在日常工作中，班组成员既有明确分工又密切配合，形成了“工作互帮、技术互学、经验互享”的良好氛围。这种团队协作模式不仅大幅提升了工作效率，更增强了班组的整体战斗力。正是得益于这种强大的凝聚力，2班在保质保量完成日常生产任务的同时，还能积极参与车间技术创新，先后完成了曲坯保湿、草帘合理利用、翻曲优化等多项工艺改进试验，为企业提质增效作出了重要贡献。如今，制曲2班这支充满活力的团队，正以更加饱满的热情投入到新一轮的生产任务中。他们将用实际行动诠释“工匠精神”的深刻内涵，继续书写新时代产业工人的精彩篇章。
×
微信扫码咨询客服
