文 / 罗玉婷

 

 

日前，五粮液发布了品牌TVC《杯酒千年》。90秒时长，微缩造景方式，一镜到底的创意，灵魂转换的场景，展现了长江源头、明初古窖、利川永酒坊、晚清得名、民国首登国际盛会等五粮液的经典场景。

 

以小见大，以一瞬见永恒。这支品牌TVC，像一枚“时光琥珀”，清晰再现了五粮液的历史传承与发展，以创新生动的方式，讲述品牌历史故事，让观众感受到，五粮液的历史不是尘封的故纸堆，而是从时光中走来的故事。

 

陈硕导演倾心力作  

微缩工艺重现五粮液发展历程

 

公元1368年，朱元璋于金陵登基称帝，年号洪武。彼时天下初定，百废待兴。而在距离金陵数千公里外的西南地区，社会经济已经开始欣欣向荣。五粮液古窖池的故事，也是从这一年开始说起。

 

视频里，从码头到古酒坊，从投粮、制曲、上甑到摘酒，不断完善的工序、始终如一的匠心、恒定使用的窖池，654年时光流转，视频仿佛开启了五粮液与光阴的真实对话。

 

掀开帘幕，前店后厂的酒坊运作模式一览无余，陈氏秘方酿造的浓香在酒坊客人中流转，飘扬过利川永的牌匾，穿越到数百年后的1909年。

 

倏忽间，数百年时光飞逝，这一缕浓香正式被命名为“五粮液”。这个名字沿长江顺流而下，走出国门，来到1915年巴拿马万国博览会上。

 

 

始于唐、兴于宋、成于明、清得名，从“利川永”古酒坊到巴拿马万国博览会，时光在镜头转换间流转而过。导演陈硕精心设计、制作团队匠心独运，以独特视角向观众传递“纵然时光荏苒，五粮液匠心不变”的隽永之意，将五粮液的历史脉络展现得淋漓尽致。

 

精彩的视频，沉淀的故事背后，离不开的是制作团队的匠心运用。在此片中，陈硕导演团队在微小的空间呈现复杂的时空转化，使用天津“泥人张”传统手工艺人打底的泥塑，配合复合材料加上3D打印技术，呈现出流畅的姿态和造型，利用Bolt机械臂设定精准的运动轨迹，并搭配蛇形探针镜头，确保在高倍摄影机的捕捉下，也给人一种真实感，让观众更有身临其境之感。

 

 

画面中栩栩如生的人物，千姿百态的动作定格，跌宕起伏的背景音乐、恰到好处的市井人声，让人恍惚觉得搭乘时光机，回到真实的历史年代中，仿佛已经沉浸到了那段时光，又仿佛下一秒这些人物就会活过来，酒香从伴随着生活的气息飘散到我们身边，充满了烟火气和生命力。

 

无论是立意还是制作，《杯酒千年》都是近年来白酒行业品牌TVC难得一见的佳作。在方寸时空内，演绎出五粮液的历史故事。陈硕导演表示：拍摄场景中的人物泥塑，在工艺上古今融合，这一点与五粮液在传统工艺基础上，融合现代酿造学技艺，相映成趣。

 

从历史走向未来 与时俱进五粮液

 

 

中国酒文化源远流长，我们在谈论白酒的历史底蕴时，往往偏重于历史上文人墨客对酒的钟爱和诗句，往往忽略了美酒本身就是当时当地人们的生活常态。

 

在《杯酒千年》中，五粮液把眼光回归到市井。八大明初酿酒作坊酿造的不仅是美酒，更是记载了当时叙州人的生活。

 

在短片中再现了明清时代“前店后坊”的产业形态，也用几十个人物泥塑人物展现了当时人们美酒配佳肴、幸福美满的生活状态。在“长发升”“利川永”等古酒坊的陪伴下，不知多少代宜宾人，伴着五粮酿造的美酒长大。数百年的时光里，当地人修房子、娶媳妇、生孩子要喝它，码头上来来往往的客商应酬要喝它。从洪武元年算起，这些酒坊酿造五粮美酒，见证了王朝更迭，帝王伟业。它为辛亥革命助过威，为川军抗日壮过行，招待过西南联大的老师和同学。在新中国成立后，五粮液迎来跨越式发展，成为中国白酒领军品牌。

 

 

可以说，《杯酒千年》中传递出的价值意向，不只是五粮液的历史底蕴，更有五粮液品牌“和而不同  美美与共”的文化。传承逾千年来，五粮液依托其品牌影响力不断深入人心，赢得众多消费者青睐，已成为中国白酒名片。

 

直到今天，在五粮液的501酿酒车间内，这些古作坊还完整地保持着几百年的传统。分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖，所有的步骤都遵循流传下来的古时工匠人工操作方式——除了蒸酒用的燃料换成清洁能源统一供应蒸汽之外，没有引入任何现代机械。在这里时间仿佛凝固了，让我们能够从一杯酒中，品味到历史的鲜活与传承。

 

在《杯酒千年》中，我们看到五粮液丰厚的历史底蕴，而短片本身却是五粮液求新求变、不断创新的最好证明，让消费者感受到五粮液不仅活在千年历史中，更活在未来。

 

 

长期以来，五粮液一直秉承“弘扬优秀传统文化，讲好大国浓香故事”的价值追求，把“和美五粮”贯穿发展始终，大力践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美文化”，讲好中国白酒故事，持续满足消费者对美好生活的向往需求，注重深挖品牌文化价值，突破品牌价值边界，重构中国白酒品牌新高度。

 

在2020年迪拜世博会上，作为中国馆官方合作伙伴和官方指定用酒，五粮液点亮“华夏之光”；在博鳌亚洲论坛上，五粮液连续以最高级别荣誉战略伙伴身份精彩亮相；在APEC、东博会、进博会、西博会、《财富》500强峰会等多个国际舞台，五粮液均在向世界展现独特的中国白酒文化魅力。

 

2022年，五粮液首推“和美文化节”，四重惊喜让广大消费者更好地看到了一个温情、有活力的五粮液品牌形象，进一步拉近了品牌与消费者之间的距离，和美文化节期间掀起的“和美五粮液”品牌潮，展现了其新时代的文化魅力与活力。

 

从唐时的重碧酒，到宋代的姚子雪曲，明清的杂粮酒，再到以五粮液之名扬名华夏大地一百一十余年，五粮液从历史深处走来，却不拘泥于历史。一直保持年轻的心态，拥抱新事物，拥抱年轻消费者，拥抱更多元化的市场，向全世界展现中国白酒生生不息的生命力。