年度盘点 | 2025新品：经典焕新、文化入酒，拓展低度、精酿新赛道

2025年，中国酒业尽管深陷泥沼，但同时也波澜壮阔，并在整体承压求稳的主基调下，用一系列充满韧性与潜能的举措与布局，持续夯实产业发展的基本盘。

从聚焦企业内部进行大刀阔斧的战略调整，到加码渠道建设强化厂商关系协同，再到深耕市场一线消费推动粘性提升与消费场景拓展……中国酒业在不确定中寻找确定，用一次次的务实行动彰显着这个“历史经典产业”的深厚底蕴与新的希望。

其中，聚焦产品战略来看，在动荡的环境中酒业仍通过持续的文化价值赋能、经典焕新升级以及创新开拓动作等，孵化出了众多优质且契合当前消费需求的产品，并凭借着优异的市场表现与创新引领，展现了行业应对新周期的转型策略和对未来增长的深刻探索。

蛇茅+笙乐飞天：

以“绛纱”诠释“东方华彩”

产品名称：贵州茅台（乙巳蛇年）生肖，贵州茅台酒（笙乐飞天）

香型：酱香型

规格：500ml

发布时间：2025年1月5日

出品厂家：贵州茅台酒股份有限公司

【产品介绍】

1月5日，在广州举行的2025年度东方传统色发布会上，茅台不仅在现场公布了年度东方传统色——“绛纱”，还发布了贵州茅台（乙巳蛇年）生肖系列产品和贵州茅台酒（笙乐飞天）等组成的茅台文化产品矩阵，向世界展现中国传统色的独有魅力。

其中，贵州茅台酒（乙巳蛇年）采用国家一级美术师郭子良创作的《灵蛇出处风不动》艺术作品为包装元素之一，瓶身书法作品由中国国家画院院委、研究员申万胜创作。瓶盖选择采用金色为底，顶部有“蛇”字样的篆书凸纹设计，其彩盒与瓶身右下方印有纪年图章，充满浓郁的时代气息与历史文化韵味。

贵州茅台酒（笙乐飞天）以敦煌壁画为主轴，同时以2025年度东方传统色为主色调创意，瓶盖顶部选择以莫高窟401窟中的“藻井”中心局部图案作为纹饰，环纹及配色也根据飞天文化酒不同的产品系列进行变化，在别样的线描组合上彰显创意与匠心。

【快讯点评】

一个色彩，是一种文化；一岁生肖，是一种文化。茅台以深厚的文化积淀为灵感与素材，正通过对色彩与生肖文化的深度挖掘，使传统文化元素在当代语境下焕发新生，融入现代中国的生活节奏，唤起消费者的文化认同，彰显民族自信。

与此同时，以贵州茅台（乙巳蛇年）生肖与贵州茅台酒（笙乐飞天）作为文化载体，茅台将传统色彩融入生活中，也持续通过色彩表达演绎出无比璀璨的东方华彩，进而讲好东方色、东方美的故事。

第七代海之蓝：

经典之上再创经典

产品名称：第七代海之蓝

香型：浓香

规格：480ml

发布时间：3月22日

出品厂家：江苏洋河酒厂股份有限公司

【产品介绍】

3月22日，在成都举行的“海天梦想 中国力量”洋河股份战略产品升级发布会上，深深影响一代人的国民经典第七代海之蓝焕新登场。

在品质上，第七代海之蓝保持第六代海之蓝“甜、绵、软、净、香”的同时，更突出绵柔、纯正、醇厚及粮饭香的独特风格，采用绵柔型核心酿造工艺，主体基酒选3年以上陶坛储存的优级原酒，同时添加更多中前段年特级原酒，并采用陶坛储存5年以上的陈年调味酒精心雕琢，故酒体入口绵柔轻爽，下咽柔和顺滑，回味细腻香甜，饮后轻松舒适。

在包装上，第七代海之蓝创新启用“探索蓝”，以更加灵动活泼的色调，传达勇于探索革新的精神诉求；同时，传承经典梅瓶、底部新增海浪浮雕设计，传达出轻快优雅质感。

【快讯点评】

在竞争激烈的中国白酒行业，海之蓝却是唯一以百元价位跻身白酒百亿阵营的超级大单品，上市20余年，其始终保持着创新的能力，保持对消费趋势的敏锐洞察，并在不断探索、不断焕新中经受住了市场和时光的检验。

当前，市场消费日趋理性、务实，第七代海之蓝亲民的价格、优秀的品质，以及强大的品牌号召力，不断夯实群众根基，还将持续强化亲民、高品质的品牌形象，并继续作为洋河强大且坚实的基本盘，构建品牌护城河，以及持续巩固其在白酒市场中的领军地位。

2025版郎牌郎上市

经典酱香续写万家灯火新故事

产品名称：郎牌郎

香型：酱香型

规格：500ml

发布时间：5月31日

出品厂家：四川郎酒集团有限责任公司

【产品介绍】

5月31日，2025郎酒端午制曲生产正式启动，奏响郎酒新一年酿酒盛事序曲。同时，在380名“郎酒家人”的共同见证下，郎酒还升级发布了2025版郎牌郎。

在包装设计维度，2025版郎牌郎保留经典三段式与酒花图案，经典中透出时尚，硬质手工盒体量感提升，酒瓶线条更简洁流畅，瓶盖优化开启手感并强化防伪，瓶标运用全息光刻定位技术，红金交织，高级感跃然而生。

酒体方面，2025版郎牌郎恪守“12987”传统酿造工艺，其主体基酒贮存3年以上比例不低于80%，品质基石坚实如故，旨在以更醇厚的酒香回应着消费者对美好生活的向往。

【快讯点评】

郎牌郎是消费者心中无法取代的经典之作，是郎酒千年工艺、百年传承的载体，上市至今郎牌郎已融入亿万家庭的生活肌理。在“思想升级、团队升级、产品升级”引领下，2025版郎牌郎升级发布，不仅是郎酒人对极致品质不懈追求的有力证明，也是郎酒对经典酱香的经典传承，对消费者一直以来热切呼声的回应。

2025年，郎牌郎重磅升级，并在包装和品质上都有了显著提升，将进一步增强产品的竞争力。同时，直指家庭日常与宴饮场景，郎牌郎也将继续承载着无数消费者的情怀、记忆与喜爱，让经典酱香更适配万家灯火。

剑南春·鎏金纪：

以匠心守文脉、以创新铸国潮

产品名称：剑南春·鎏金纪

香型：浓香型

规格：575ml

发布时间：6月6日

出品厂家：四川剑南春（集团）有限责任公司

【产品介绍】

6月6日，剑南春与陕西历史博物馆深度合作，联名打造的高端文创新品——剑南春·鎏金纪限量在剑南春线上官方旗舰店开启预售，全网限量首发20000套，定价1499元/瓶。

作为剑南春与陕西历史博物馆官方联名的文创臻品，剑南春·鎏金纪沿用剑南春经典莲花瓶形，瓶身以鎏金色通体覆饰，尽显文物金碗的雍容华贵。瓶身分体为鎏金浮动设计，尽显盛唐美学；瓶身金碗规整饱满，纹饰繁而不乱；瓶脖镌刻《将近酒》，让诗魂、酒魂融为一体；酒盒形似唐朝镂雕银香囊，纹饰自然婉转，线面得体，环矩为圆，辉映万象。

【快讯点评】

剑南春·鎏金纪剑南春以酒为载体，继承和宣扬中国传统文化的载体，它以大唐文化为根基、以高端品质为保障、以国潮文化为引领，不仅将千年前盛唐文化与当代消费需求相结合，让更多人领略中国传统文化的博大精深和独特魅力。

与此同时，在剑南春·鎏金纪身上，剑南春还巧妙地将自身品牌历史融入中华文明的大叙事，以文物IP唤醒民族集体记忆，让文创产品升维为“可收藏的文明切片”，为品牌注入了不可复制的历史厚重感与收藏溢价预期。

青花汾酒30·复兴版：

与世界、共汾享

产品名称：青花汾酒30·复兴版

香型：清香型

规格：500ml

发布时间：7月23日

出品厂家：山西杏花村汾酒厂股份有限公司

【产品介绍】

7月23日，在上海世界会客厅，汾酒召开了青花汾酒30·复兴版新品发布会暨《与会世界 文明交响》圆桌论坛，并正式发布了升级后的青花汾酒30·复兴版，迎来了包装设计、产品品质、科学表达等层面进行了全面提升。

在设计焕新维度，升级版青花汾酒30·复兴版瓶身以“旭日东升”为设计理念，延续故宫院藏“青花竹石芭蕉纹玉壶春瓶”的典雅器型，釉层与胎体间微隙暗藏“微氧呼吸结构”，实现“陶坛陈酿”与“瓶储陈化”的双重滋养，为酒液注入持续生长的生命力。

在品质提升维度，升级款青花汾酒30·复兴版不仅构建了“清、正、悦”的三维体系，具备更高的酒体品质、更细的理化标准、更好的饮用体验，更在科学表达上更理性，实现白酒风味从感性到理性的量化解读。

【快讯点评】

青花汾酒30·复兴版是清香白酒的高端标杆，其升级体现出汾酒对消费需求的主动应变，是汾酒对时代变革的回应和对未来的战略笃定。通过坚守传统古法酿造、延续标志性文化气质，升级款青花汾酒30·复兴版对传统符号进行现代演绎，增加了新时代下的创新表达，让这一深植东方美学基因的产品，烙上了鲜明的时代印记，成为连接古今、沟通中外的文化载体。

牛市啤酒：牛气满满

产品名称：牛市（news）

香型：精酿啤酒

规格：375ml

发布时间：8月8日

出品厂家：珍酒李渡集团有限公司

【产品介绍】

8月8日，珍酒李渡集团董事长吴向东开启个人首场直播，并正式推出了旗下首款高端精酿啤酒产品——牛市，产品为375ml的铝瓶装，酒精度为5.9%vol，零售价为88元/瓶。

在产品品质层面，牛市啤酒延续珍酒李渡做“极致”酒体的理念：历时三年研发，甄选全球优质原料——美国西海岸雅基玛山谷风味啤酒花，加拿大、澳大利亚两棱大麦芽，德国、比利时高级酵母以及莫干山优质泉水，采用三大顶级工艺——顶部发酵艾尔工艺、创新惰性封闭离心澄清系统以及萃取法国橡木风味而成，口感独特。

在产品精神层面，牛市啤酒定位“牛市开，好运来”，从产品名到品牌定位，既自带话题，又饱含隐喻。“牛市”不仅象征着股市的繁荣，同时，也承载着行业在深度调整期的一种期望。

【快讯点评】

牛市是一款“超级啤酒”，也是生活态度的载体。它以“牛市开，好运来”为品牌定位，以“悦人悦己悦生活”为消费主张，承载着消费大众的美好愿景与情感价值，是自由、希望与情感的连接，旨在为人们带来好运与慰藉。

作为珍酒李渡集团推出的首款高端精酿啤酒，牛市重构消费者对“好啤酒”的认知标准，宣告了珍酒李渡未来的战略定位：酿造资深酒友喜爱的白酒和啤酒。同时，作为中国精酿啤酒一次意义深远的创新实践，牛市基于对品质的突破、价值的引领等维度，还将推动中国精酿啤酒向成熟化、高端化、国际化迈进。

轻度古20：

给白酒年轻化一个“古的idea”

产品名称：轻度古20

香型：浓香

规格：375ml

发布时间：8月19日

出品厂家：安徽古井贡酒股份有限公司

【产品介绍】

8月19日，古井贡酒·年份原浆轻度古20在沈阳正式发布。作为古井贡酒年轻化战略主打产品和直接触达Z时代的新白酒，轻度古20度数为26度，定位“悦己、轻度、混饮”，旨在通过产品与场景的双重创新抢占年轻消费市场。

在品质把控上，轻度古20传承了古井贡酒·年份原浆的传统酿造技艺和风味，在保留高端口感的同时，更通过科技创新实现了酒体风格的嬗变，进一步优化了酒体设计，降低入口的烈度，香气“窖香幽雅、醇香舒适”，口感“绵甜爽口、后味怡畅”。

在包装设计上，轻度古20与当下年轻消费者的审美精准契合。其延续年份原浆玉玺瓶造型精髓，通过几何解构游龙图腾焕新演绎，搭配流光渐变玻璃工艺，呈现轻盈剔透的当代美学。同时，375ml小瓶装适配独酌、情侣约会、好友小聚等轻社交场景。

【快讯点评】

在不被定义、不被束缚的创新理念下，轻度古20代表了古井贡酒不断破界、向上生长可能性，也标志着低度酒创新进入“技术赋能+场景深耕”的新阶段。这股“悦己悦人、新潮新风、轻松愉悦”的新体验，不仅打破了白酒在年轻人心中的刻板印象，也将在当下快节奏、高压力的环境下，为大家提供了一个舒适、悦己、释放压力的生活方式，为白酒行业开拓“第二增长曲线”提供了新思路。

五粮液·一见倾心：

享青春，我乐意

产品名称：五粮液·一见倾心

香型：浓香型

规格：500ml

发布时间：8月26日

出品厂家：宜宾五粮液股份有限公司

【产品介绍】

8月26日，五粮液正式官宣推出低度白酒新品五粮液·一见倾心，并聘请华语乐坛创作天后、实力唱将邓紫棋担任全球代言人。8月29日，五粮液还在抖音五粮液官方旗舰店举行了29°五粮液·一见倾心发布会，正式开启线上销售。

酒体上，五粮液精准洞察年轻群体“悦己微醺”需求，通过上百次酒体调试，攻克低度酒“低而淡”的行业痛点，保留多粮浓香的复合风味。设计上，天青色的瓶身，配上水晶通透的质感和切割纹理，让它看起来既有东方的温润，又有现代的锋芒；同时，瓶身巧妙缀以“一见倾心”字样与英文“crush on”，承载着中西方美学的浪漫与温柔。

【快讯点评】

低度化、时尚化正成为酒企争取年轻市场的关键方向。五粮液推出29度低度新品并选用年轻代言人，以时尚的命名和精准的市场定位，推进年轻化战略全面加速，是白酒行业破圈年轻群体的典型动作，它是对传统白酒视觉体系的一次大胆突破和对东方美学的当代表达。

同时，29°五粮液·一见倾心以“享青春，我乐意”为slogan，还体现了年轻消费者拒绝被标签、不迎合、不循旧的特质，体现了当代年轻人最核心的“悦己”新追求，高度契合年轻消费者追求独立、自由、前沿的审美主张，也证明了传统名酒与年轻群体可通过系统性创新实现深度链接。

舍得·自在：

低度老酒创新表达

产品名称：舍得·自在

香型：浓香型

规格：500ml

发布时间：8月30日

出品厂家：舍得酒业股份有限公司

【产品介绍】

8月30日，舍得酒业推出首款低酒度高风味型老酒舍得·自在，定价329元，并在京东平台开启了首发预售，创下了36小时“2万人加购，热销1.2万单”的实战成绩，实现了首发上市的初战告捷。

在品质端，舍得·自在以真老酒为核心竞争力——6年优质坛贮老酒为基，20年调味酒和30年高端调味酒增香，真正实现“质价双优”；同时，以三大关键技术攻克低酒度与高风味不可兼得的技术难题，“舍得自在”维持了老酒醇厚感，大幅降低身体负担，降度固香，真正达到“轻负担，更醇柔”。

在设计端，舍得·自在瓶身取修长线条之姿，既契合人体工学的握持舒适度，又以轻盈体态传递“无负担” 的心理暗示。立体水纹在光影间流转，恰似“舍繁华喧嚣，得清欢自在”的视觉转译，灵动而不失雅致；瓶身腰部的29度雅金标识，采用几何化无衬线字体，实现“3米识别、一眼懂自在”的传播巧思，简约中见张力。

【快讯点评】

在低度白酒百花齐放的进阶态势下，舍得酒业以开拓者的姿态加入当前的低度白酒风潮，围绕“老酒”做深文章，推出低度新品舍得·自在，抢跑低度酒赛道，是深切回应新时代消费需求的体现，也是积极开拓市场增量的关键一步。

作为舍得酒业老酒战略下的年轻化布局的载体，舍得·自在具有高质价比、高风味、轻负担体验、多元化场景适配以及高颜值设计等特点，以“平衡低醇舒适与陈年醇柔口感”为差异化价值点，不仅给消费者带来“轻负担，更醇柔”的新体验，也为低度白酒的调性塑造提供了参考方向。

金标牛轻口味白酒：

小微醺，才开心

产品名称：金标牛轻口味白酒

香型：浓香型

规格：500ml

发布时间：12月20日

出品厂家：北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂

【产品介绍】

12月20日，牛栏山品牌的战略新品——36%vol金标牛轻口味白酒正式揭开了神秘面纱，并在牛栏山抖音官方旗舰店开启了线上预售。

在产品风味层面，金标牛轻口味白酒是牛栏山基于多年酿造实践与科研探索的精准选择，是一次基于风味科学、感官科学与酿造工艺的系统化再造，它意味着牛栏山在关键技术领域完成重要突破。

在视觉审美维度，金标牛轻口味白酒以光瓶设计融合经典与现代美学，兼具时尚美感与强大张力，在视觉上带来“轻”与新潮的感受，而36%vol的“清爽柔和口感”则与健康低负担理念直接对应。同时，在理念创新维度，金标牛轻口味白酒秉承“小微醺，才开心”的品牌理念，为新时代消费者提供一个感受白酒“适度”与“可控”的选择。

【快讯点评】

金标牛轻口味白酒是牛栏山“民酒”理念的全新载体，它的问世是牛栏山拥抱年轻市场的重要尝试，代表着牛栏山拥抱变化的决心。新品以“轻口味”降低品饮门槛，契合年轻群体对清爽口感与健康化的需求，是品牌应对短期市场波动的策略调整，也是品牌面向未来的长远战略抉择。

一方面，金标牛轻口味白酒是牛栏山顺应新时代消费理念的需要，是牛栏山洞察年轻消费群体的情绪点，精准回应年轻消费群体对于饮酒更多样化的需求；另一方面，金标牛轻口味白酒是牛栏山推动品牌从传统到新潮跃升的需要，是牛栏山在继承民酒理念的基础上，对新时代的“民酒”理念与价值的持续丰富。