时间，酿造了酒城泸州。
遵循天时、顺应自然，春种、夏长、秋收、冬藏，不仅是泸州糯红高粱的生命乐章，更是中国人自古有之的自然观和时间智慧。
泸州老窖自1573年起、持续使用至今的国宝窖池群，450余年来，窖池微生物随时节不断繁衍生息，循时而酿、活态生香；历经700余年、二十四代人口传心授的泸州老窖酒传统酿制技艺，是技艺与自然的鲜活故事，一招一式，记刻着数百年来一代代酿酒人的活态传承。
一脉浓香在数百年的四季更迭中鲜活传承，一个“鲜”字也带着中国人的味蕾领略四季的馈赠。
从时间与自然中汲取鲜食配美酒的搭配灵感，泸州老窖官方专卖店于2025年全新推出「四季寻鲜」系列活动，旨在沿着中国山川湖海的广袤和多样化的生态脉络，随着四季的变换踪迹，采集每一季中最为鲜美的食材，联合食材原产地代表性的烹制大师，以应季、原产的鲜味，为消费者解锁更多浓香美酒的配搭体验。让时间的味道成为生活的美好。
浓香为引，荷风入席，「四季寻鲜」的首场亮相——“荷风夏宴VIP私享品鉴会”于2025年5月19日至20日，在杭州黄龙饭店·龙吟阁应鲜启幕。450余年活态窖池酝酿的醇香、700余载活态传承的酿制技艺，与荷风雅韵交织相融，在“半城山水半城诗”的杭州，演绎一场浓香美酒与江南风物的“时令美学”盛宴。
黄龙饭店·龙吟阁坐落于西湖畔，饭店自1988年开张，凝结了一代杭州人的故事，其特色的浙粤融合菜更是为食客称道。行政总厨董强先生与采购团队坚守在地化理念，持续不断在浙江探索本地的新鲜食材，将浙江地道并为人所乐道的当地美味呈现给大家。以在地化的鲜食，演绎四季山水，以时令之鲜与浓香美酿碰撞，记录浙江大地夏季的呼吸与脉动。
荷花鲜食搭配浓香美酒，道道风味各有不同，极大地提升了味蕾对酒的感知与共鸣。国窖1573曾娜大师鉴藏版与时令鲜食的创新组合，诠释中国人“应时而食”的智慧，将鲜的体验层层铺展，不断为消费者创造更美好的品饮感受。
沿着四季的脉络，寻找鲜食、创造鲜味、表达鲜语。「四季寻鲜」作为全新的系列活动，旨在创造一场历史与文化、美食与美酒、美景与美器的体验之旅。以美酒为引，在时令食材中品味季节的丰饶，与四季的美好相遇。未来，「四季寻鲜」将继续循着季节更迭变换，采撷鲜食，定制鲜味，创造更多元、更鲜活的餐酒搭配方式，给消费者带来美好的舌尖享受。
