白酒作为中国传统饮品瑰宝，承载千年历史文化，却在时代变迁中与新一代消费者略有疏远。但我们所追寻的酒文化，绝非简单的“干杯”与“酒桌”，而是对健康、理性、快乐饮酒的追求，是对美好生活的深情诠释。
如今，白酒行业蓬勃发展，新品层出不穷，“好酒”愈发难得。如何真切感受品质创新与品位提升，领略中国白酒之美？我们的中国白酒品鉴师课程正是您的理想之选！

这门课程将行业术语和理化指标巧妙重构，以“年轻化”语言，带您深入探寻中国白酒的历史文化、酿造工艺、品鉴技巧等。
课程板块：
中国品鉴师（初级）课程安排
板块
教学内容
历史发展
1.1 酒的出现；白酒的出现；名酒产品评选的历史；酒文化历史代表人物
定义和分类
2.1 白酒的标准定义；白酒的分类；白酒独特风味的成因
感官品鉴
3.1 典型类型；市场主流产品类型；酒精度差异
陈年白酒
4.1 陈年白酒的定义；陈年白酒的储存；陈年白酒的饮用；陈年白酒的投资价值
主要产区
5.1 白酒产区的分布；白酒产区的独特风土；白酒产区未来发展
酒仪酒礼
6.1 传统文化中关于酒仪酒礼的记载；中国餐桌饮酒礼仪


课程要点：
在历史发展的篇章中，我们将一同穿越时空，回到酒最初诞生的时刻。了解酒是如何从远古的偶然发现逐渐演变成为中国文化中不可或缺的一部分。探寻白酒在历史长河中的兴起与发展，感受那些名酒在岁月中的辉煌与传承，认识名酒评选背后的故事。

图片
对于定义和分类的学习，您将如同掌握一把精准的钥匙，能够清晰地理解白酒的标准定义，明确其细致的分类方式。不再对各种白酒感到困惑，而是能够一眼看穿它们的本质区别，深入了解每种白酒独特风味形成的原因，从而在众多选择中轻松找到自己心仪的那一款。

图片
感官品鉴环节将是一场奇妙的味觉之旅。您将有机会亲自品尝到各种典型类型和市场主流的白酒产品。通过对比不同酒精度数的白酒，感受它们在口感上的微妙差异。从醇厚浓郁到清新淡雅，每一种口感的变化都将成为您品鉴路上的宝贵经验。

图片
陈年白酒的部分将为您揭开岁月的神秘面纱。了解陈年白酒的准确定义，掌握正确的储存方式，学会如何在恰当的时候品味这岁月的馈赠。同时，还将探讨陈年白酒在投资领域的价值，为您开启新的财富视角。

图片
主要产区的探索将带您领略中国大地的多姿多彩。从山川湖泊到风土人情，不同的地理环境孕育出了各具特色的白酒产区。了解它们的分布特点，感受每个产区独特的魅力，并且一同展望未来的发展趋势，把握白酒行业的脉搏。

图片
酒仪酒礼的学习则让您传承传统文化的优雅。在古往今来的记载中，寻找酒在社交场合中的恰当角色，掌握中国餐桌上饮酒的礼仪规范，让您在每一次举杯中都展现出非凡的风度与涵养。
课程讲师：
图片
结业证书：
完成课程学习并通过考核，您将荣获由中国酒业协会颁发的”中国白酒品鉴师“证书，为您的履历增光添彩。
图片
中国白酒品鉴师技能证书

（中国酒业协会颁发）

适合人群：

A. 白酒消费者


在商务活动或家庭团聚中，白酒是餐桌上的常客。随着对品质追求的提升，“少喝点、喝好点”成为新的消费理念。如果您想提升对白酒品质的鉴别能力，这门课程将是您的理想之选。


B. 白酒爱好者


即使您多年品饮白酒，但对白酒的了解可能还不够深入。如果您希望了解白酒的特性、工艺与文化渊源，学习基础品评技能，那么这门课程正是您所期待的。

报名须知：
课程时间：
8月31日周六09:00-17:00
课程地点：
上海市普陀区莫干山路50号4号楼114(悦茶悦酒生活美学空间)
课程费用：

初级白酒品鉴师1699元（包括教材+酒样+考试+证书）
报名咨询：
豆豆老师：13818973388（微信同号）
Vincent：13122227092（微信同号）


责编 / 于雪莲 
美编 / 娜仁托娅
校对 / 陈诗雨
图片