2023年12月20日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与广东省酒类行业协会联合主办的“白酒品酒师”（广州）培训班顺利结业。
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本期培训班由中国白酒首席品酒师、发酵工程正高级工程师、2000-2015届连续四届白酒评委、广东省级非遗玉冰烧酒酿制技艺传人郭波以及中国酒业协会白酒技术委员会委员、中国酒业协会白酒标准委员会委员、国家级白酒评委李东二位专家到场进行精彩授课。
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教学内容丰富，课程搭配合理，课程围绕白酒品酒师专业技能，采用专业理论学习和品评实践相结合的授课模式展开教学，从中国白酒的历史文化、行业发展概况、核心产区的讲解，到感官品评的要领解析与实操练习，再到各大香型白酒的工艺介绍，并针对多种质量等级酒样进行逐一互动品评，全面提升了学员朋友们的白酒品评实践能力。

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培训结束后，中国酒业协会通过行业自主评价体系对学员学习情况进行了评估。考核过程严守公平、公正、公开原则。通过培训与学习，全体参训人员夯实了“专业之基"，补足了“业务之钙”，不仅增强了品评专业技能，对酒的认识也有了一个很大的提升。
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未来中酒教育公司将继续与各地方协会携手，以酒业人才高质量发展为己任，服务行业，为行业进步做出应有的贡献。

责编 / 王小异

美编 / 娜仁托娅

校对 / 陈诗雨