各酒业及酒类相关从业人员：
职业技能人才政策已经调整完毕，为酒业发展服务，培养壮大人才队伍，在中国酒业协会的指导下，仁怀市育匠职业培训学校、北京中酒荟萃教育科技股份有限公司、遵义市酒业协会共同研究决定开展白酒四级和三级品酒师的培训及考核工作。现将相关事项通知如下：
一、 指导单位
中国酒业协会
二、 主办单位
仁怀市育匠职业培训学校
三、 承办单位
北京中酒荟萃教育科技股份有限公司
遵义市酒业协会
四、 证书发放
申报参加认定考核，成绩合格、符合条件者可获经人社部门备案的第三方职业技能等级认定评价机构颁发的职业技能等级认定证书。
五、 计划培训考核时间及地点
培训时间和地点：2024年7月2日至7月5日，地点：遵义市酒业协会（贵州省遵义市汇川区汇川大道遵义古城6号区三楼）
考核时间和地点：7月6日，地点：遵义市酒业协会
报名截止至6月20日。
如遇不可抗力因素，培训时间会酌情调整，提前告知。
六、 考核方式
取得职业技能等级认定证书需参加理论考试和实操考核。
七、 培训内容
(一) 白酒的历史与文化
(二) 白酒相关国家标准与产区介绍
(三) 白酒感官品评基础
(四) 白酒十二香型详解与品鉴区分
(五) 米香型白酒工艺与国家级评委同款练习酒样品评
(六) 清香型白酒工艺与国家级评委同款练习酒样品评
(七) 浓香型白酒工艺与国家级评委同款练习酒样品评
(八) 酱香型白酒传统工艺详解与轮次酒尝评方法
(九) 新工艺酱香型白酒介绍与酒体尝评鉴别
(十) 缺陷酒认知与尝评
(十一) 国家级评委同款酱香型练习酒样品评
八、 申报条件
（一）白酒三级品酒师申报职业技能等级证的条件（满足一项条件即可）
1、累计从事本职业或相关职业工作满10年。
2、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年。
3、取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。
4、取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书（含在读应届毕业生）。
5、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书（含在读应届毕业生）。
6、取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书（含在读应届毕业生）
（二）白酒四级品酒师申报职业技能等级证的条件（满足一项条件即可）
1、累计从事本职业或相关职业工作满5年。
2、取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。
3、取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年。
（三）相关专业
食品加工与检验、食品生物工艺、食品生物技术、酿酒技术、食品加工技术、食品检测技术、食品质量与安全、食品营养与卫生、食品营养与检测、酿酒技术、发酵技术、食品生物技术、食品加工技术、微生物技术及应用、生物技术及应用、酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等。
九、 申报材料
1.身份证复印件2份，身份证正反面复印在同一面；
2.学历证书复印件2份；
3.电子寸照，要求：姓名+身份证号码命名，白色背景，50KB以内，2寸（用于制证书）；
4.贵州省职业技能等级认定个人申请表；
5.工作证明2份（盖章，纸质版2份）
6.两寸白底纸质照片3张（带到培训现场）；
人社证书可在技能人才评价证书全国联网查询系统http://www.osta.org.cn/查询。
十、 收费标准
（一）费用：四级品酒师6000元/人；三级品酒师6600元/人。（以上费用含培训费、考核费、教材费、品酒酒样费等）,食宿可统一安排，费用自理。
（二）统一汇款账户：
（三）开户行：招商银行股份有限公司北京三里屯支行
（四）账户名：北京中酒荟萃教育科技股份有限公司
（五）账户号：110945926710202
（注：请于2024年6月20日前进行汇款，汇款时请在备注中填写“姓名+遵义白酒品酒师”，以上所有收费款项统一由北京中酒荟萃教育科技股份有限公司提供发票）
十一、 报名联系人、联系电话（微信同号）
叶老师 17600734127
彭老师 15301311969
冯老师 18798706686
责编 / 于雪莲
美编 / 娜仁托娅
