《瓶储年份酒团体标准》正式发布，泸州老窖引领年份酒市场进阶发展

执笔 | 姜   姜

编辑 | 扬   灵

6月21日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司承办的“中国名酒·瓶储真藏”泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年鉴赏会在天津圆满举办，行业领袖、文化学者、藏酒名家齐聚，共同见证《瓶储年份酒团体标准》发布与数字化智慧平台启用。

此举标志着中国年份酒市场正式迈入规范化、透明化发展新阶段，作为主起草单位的泸州老窖，以规范定义终结市场乱象，以数字基建构建消费信任的行动链条，将持续推动中国白酒价值深度挖掘与对外传播。

本次鉴评会向中国酒业协会名酒收藏专业委员会广大会员、各省市协会会员及广大瓶储年份酒收藏爱好者广泛征集泸州老窖藏品并进行鉴定。截至6月18日，共收到来自天津、北京、河北、河南、四川、重庆、安徽等7个省份（市）140瓶陈年泸州老窖酒，共有136瓶通过权威鉴定。

在市场发展中，有关年份酒的说法众说纷纭，如“出厂年份”“基酒年份”“不同年份基酒勾兑平均”等，令消费者无所适从，消费端亟须清晰、可追溯的年份界定方式。2024年，《瓶储年份酒团体标准》立项，正是对这一核心问题的有力回应。

在本次鉴赏会上，由中国酒业协会牵头、泸州老窖作为主起草单位联合多家名酒企业共同制定的《瓶储年份酒团体标准》正式发布，标志着年份酒市场规范化迈出关键一步。

长江酒道注意到，此次发布的《瓶储年份酒团体标准》，对瓶储年份酒进行了严谨的定义阐述：“瓶储年份酒是由具备合法酒类生产资质的企业，按照规定的生产工艺和质量控制标准制成，灌装到最终销售所用瓶中，自生产日期后经规范瓶储一定年份且保存完好的酒类产品。”

可见，该标准是更侧重于年份酒流通环节的实用性标准规范。于消费端而言，以包装生产日期作为年份酒计算依据，更易识别判定老酒年份，无论是销售方还是消费者都无需再费力辨别自己购买的年份酒是基酒年份还是勾调用酒年份。

2016年，泸州老窖在行业首次提出“产期为据，真实年份”的瓶储年份酒概念，并同步推出国窖1573经典装瓶储年份酒，规定包装生产后储存时间达5年以上的成品酒纳入年份酒范畴，成为行业瓶储年份酒的先行者。

泸州老窖集团（股份）有限公司党委书记、董事长刘淼指出，作为瓶储年份酒这一概念的先驱者，泸州老窖始终秉持着对高品质、高标准及高价值的不懈追求，精心构建并持续强化其四大核心价值，即品饮价值、收藏价值、情感价值和行业价值。

《瓶储年份酒团体标准》的发布实施，完善了陈年酒的标准体系，将为陈年酒市场提供规范和准则，增强消费者信任，有效推动行业创新发展。

活动中，在中国酒业协会的指导下，泸州老窖与蚂蚁集团正式签订泸州老窖瓶储年份酒智慧平台联合运营战略合作书，并发布泸州老窖瓶储年份酒智慧平台。双方将整合专业优势与资源禀赋，共同赋能平台发展，为弘扬瓶储年份酒文化、推动市场健康可持续发展注入新动能。

据了解，泸州老窖瓶储年份酒智慧平台旨在为消费者打造透明化、可信赖的年份酒交易与品鉴体验。更重要的是，该平台将作为行业标杆，其模式和经验可为其他企业提供借鉴与参考，共同推动中国白酒数字化生态建设。

1915年，泸州老窖大曲酒从泸州出发远渡重洋，在太平洋万国博览会荣获金奖，开启了中国白酒走向世界的序幕。从1915年到2025年，中国浓香飘香寰宇的世纪航程，不仅铸就了民族品牌从江河走向海洋的壮阔征程，更承载了向世界讲述中华文明故事的历史使命。

在浓香出海110周年之际，《瓶储年份酒团体标准》的发布与智慧平台的启用，标志着中国瓶储年份酒市场进入规范化、透明化发展的新阶段。

此次标准与平台的双箭齐发，正是泸州老窖以前瞻性的理念、扎实的实践和持续的创新投入，再次矗立于引领行业价值表达和未来发展潮头的具体体现。

相信未来，泸州老窖也将继续深挖瓶储年份酒多维价值，持续以科技赋能，引领中国年份酒价值表达进入规范、可信、智能的新纪元。这份深植于历史土壤的匠心与决心，必将推动中国白酒价值向全球纵深传播，让世界听见东方陈酿的岁月回响。

排版：程   节     美编：付佳雪

编校：龚秦川     签审：刘   彬