“七子”联袂申遗，助中国白酒国际化进程加速

白酒工业是中国传统工业的典型代表，也是具有深厚历史底蕴的活态文化遗产。经历三年行业调整期后，白酒产业正在加速推进国际化，有关“白酒申遗”的呼声越来越高。

4月28日，第二届国家工业遗产峰会暨“国宝李渡”2023中国白酒申遗论坛在江西南昌举行，白酒领域的专家、学者齐聚一堂，对白酒文化、白酒申遗等重点内容进行讨论。贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、古井贡酒和李渡酒业7家中国白酒企业联合申遗单位代表联袂发起申请进入《世界文化遗产预备名单》。

申遗有助于白酒登上世界舞台

论坛上，工业和信息化部原党组成员、纪检组组长金书波表示，组织中国白酒申遗，不仅是对工业遗产和生产工艺的保护与传承，更是将中华民族乃至世界传统工业文化进行科学保护和传承的重要举措。通过中国白酒申报世界文化遗产，中华工业文明的历史文化价值，将在世界舞台彰显无穷魅力。

唯有在多方的助力之下，才能有效促进工业遗产的传承与共享。正如古井集团党委书记、董事长梁金辉所说：“中国酒的历史最悠久，但文化的对外推广却很薄弱。”他指出，法国以举国之力推进酒文化的国际化，例如“勃艮第葡萄酒产区的气候”得以成功申遗，动用了包括政府、行业、企业等6.4万名从业人员一起努力。

本次白酒申遗论坛，拥有“全国重点文物保护单位”与“国家工业遗产”双重认证的“七子”重聚，尽显文化自信，在深度的交流与沟通中，推动申遗工作向前迈了一大步，也是中国白酒向国际化转型发展的良好契机。

“七子”合力，白酒申遗进入实操阶段

中国白酒的申遗之路可追溯至2012年，中国白酒老作坊被国家文物局纳入首批《中国世界文化遗产预备名单》，包括山西杏花村汾酒老作坊、四川成都水井街酒坊、泸州老窖作坊群、古蔺县郎酒老作坊、剑南春酒坊及遗址、宜宾五粮液老作坊、红楼梦糟房头老作坊以及舍得酒业射洪县泰安作坊等8处白酒作坊及遗址。

直到2021年6月，工业和信息化部工业文化发展中心牵头，会同国家文物局等八部委联合启动了中国白酒文化申报世界文化遗产事宜，才出现了积极转折点。

中国文物交流中心、中国酒业协会以及贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、古井贡酒和李渡酒业7家酒企联合发布了《中国白酒联合申遗共识》，这也是白酒“七子”的首次聚首。

然而由于申遗过程复杂且严格，名额的竞争也异常激烈。中国目前已有50多项世界文化和自然遗产列入《世界遗产名录》，但其中没有一项是工业遗产。

龙头企业建议加快推进白酒申遗进程

龙头酒企纷纷表示出对推动中国白酒申报世界遗产的决心。贵州茅台董事长丁雄军在中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立三十周年庆典上提出，不断推动中国酒文化、中华优秀传统文化实现创造性转化和创新性发展，特别要抱团发力，共同推动中国白酒酿制技艺申报世界非物质文化遗产名录。

五粮液董事长曾从钦则在今年两会期间提交了《关于支持中国白酒酿造技艺申报世界非物质文化遗产的建议》。他表示，中国白酒酿造技艺是我国独具民族特色、独具地域优势、独具文化魅力的非物质文化遗产，白酒申遗是推进文化自信自强的积极响应、主动作为、创新实践，有利于推动中国优秀传统文化走出去，有利于推动中国白酒加快国际化进程，有利于推动白酒酿造技艺系统性保护，建议加快推进中国白酒酿造技艺申报世界非物质文化遗产。

与此同时，洋河股份、古井贡酒、舍得酒业等多家酒企的全国人大代表也不约而同地建议，推动中国白酒酿造技艺申报世界文化遗产，支持构建适应国际贸易的白酒标准体系，同时加大政策支持，建立切实可行的对外合作机制，多渠道助力中国白酒海外推广。