“优质酱酒出贵州、核心产区在仁怀”
文｜云酒团队（ID：YJTT2016）
4月10日，以“仁怀酱香酒携手向未来”为主题的中国酱香白酒核心产区（仁怀）品牌推介会在四川成都举行。
本次活动由中国酒业协会、中国酒类流通协会、仁怀市人民政府指导，仁怀酱酒集团、仁怀市酒文化研究会主办，仁怀酱香酒酒业公司、茅台镇藏酒厂承办。
中共遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于，中国酒类流通协会会长王新国，中国酿酒大师季克良，中国酒业协会副秘书长甘权，江南大学副校长、博士生导师徐岩，武侯区人民政府副区长赵毅，茅台集团副总经理崔程，仁怀市委常委、仁怀经开区（园区）党工委书记刘进，仁怀经开区（园区）管委会副主任张祥德，仁怀酱酒集团董事长、仁怀市酒文化研究会会长李武等出席了此次活动。
值得注意的是，活动现场集中签约招商引资项目6个签约项目，总投资95亿元。仁怀酱酒核心产区成为产业投资重心的底气是什么？聚焦文化建设，又透露了仁怀酱酒核心产区怎样的发展布局？
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可为的酱酒
有为的仁怀酱酒集团
2022年以来，整个酒类行业都在发生新变化，出现新机遇，面对新挑战。酱酒品类更是呈现出产区集中、产能洗牌、名酒引领的发展态势，酱酒企业也面临升级与分化的重大考验。
随着经济进一步得到恢复，消费能力将逐步增强，消费潜力将进一步得到释放，酒业正迎来新的发展机会。
▲王新国
王新国认为，在历经诸多变革的关键阶段，站在新起点，仁怀酱酒集团举办中国酱香白酒核心产区（仁怀）品牌推介会活动，不仅是抓住发展机遇大干特干的鲜活证明，更为酱酒产区、酱酒企业如何实现高质量发展树立了标杆。
▲徐岩
徐岩总结了仁怀酱香白酒产区的特点与优势。一是酱香酒产能、规模占比高；二是拥有得天独厚的自然微生物群与环境；三是人才聚集程度高：四是逐渐富集各类人才。
针对未来白酒产业发展，徐岩提出，人才战略是关键点，品质决定胜负，效率决定效益，绿色决定根基。
“贵州白酒在全国白酒行业的重要地位正不断巩固。仁怀作为世界酱香白酒产业基地核心区，拥有绝佳的酿造条件，得天独厚的土壤、水源、气候以及微生物生态环境与传承正宗的酱酒酿造技艺，在酱香格局中占有重要地位。仁怀酱香酒，是以产区之名为品牌之名，品质和品牌辨识度高，具有不可复制的发展优势。”
▲甘权
甘权表示，在近几年的发展中，仁怀酱酒集团不断构建围绕着产区发展的相关法律、法规，构建产区、生态、酿造、品质等严苛的标准体系，积极发挥领头作用，构建起产业、产区的自律体系，充分体现了国有企业的气魄和担当。
在酱酒发展的全新阶段里，甘权希望仁怀酱酒集团以价值驱动、需求驱动为主导，形成健康、有序、良性的发展模式。创新经营理念，创新商业模式，创新服务内容，酒企和酒商共同做好酒品、酒文、酒礼、酒旅各个方面的全方位营销，在浪潮涌动的市场竞争中抢占战略高地。
仁怀酱香酒，是中国酱香白酒核心产区（仁怀）品牌，获授国家地理标志证明商标。该产品自上市发布以来，以过硬的品质，逐渐在市场赢得口碑，2022年销售额突破12亿元，目前已在全国开设150多家酒道馆。
▲李武
李武表示，仁怀酱酒集团将坚定信念，以品质塑造产业，以科技创新产业，以金融赋能产业，以文化引领产业，努力建设基础牢、规模大、效益好的企业，打造质量好、品牌强、价值优的仁怀酱香酒产区品牌。
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聚焦核心产区
构建产业重心
活动中，刘进表示，近年来，仁怀立足资源禀赋、发挥比较优势，坚持走酱酒产区化发展道路，以实施“四大工程”为抓手，大力推动酱酒首位产业高质量发展。
在龙头企业茅台的带领下，仁怀酱酒正不断向产业规模化，品类集约化发展方向前进，政府更是通过一系列战略决策带动产区高质量转型，这也是产业投资持续加码仁怀的主要原因。
▲刘进
近年来，仁怀通过以文代旅、以酒促旅，走出了一条酒旅融合发展之路，成为了观光旅游、投资兴业的沃土。
活动当天，刘进，仁怀经开区（园区）管委会副主任张祥德和签约企业相关负责人等参加了签约仪式。
签约仪式上，仁怀市人民政府分别与苏州步步高投资发展有限公司、洛阳杜康控股有限公司、湖北省粮油集团有限公司、上海古京酒业有限公司、宝酝顺朋酒庄有限公司、贵州华夏酒业有限公司举行投资项目签约。
此次集中签约招商引资项目共6个，总投资人民币95亿元，涉及酱香白酒生产、品牌开发合作、企业兼并重组等领域，投资规模大、市场前景好，对中国酱香白酒核心产区品牌塑造、健全完善核心产区产业体系、优化升级核心产区产业布局将起到积极促进作用。
仁怀不仅对外持续扩大招商，提升优质企业入驻率，对内也在不断进行资源整合，优化环境保护，助推产业转型升级。
目前，仁怀市正在进一步加强当地白酒企业（作坊）的兼并重组进程，重拳整治生态环保污染的违法违规问题，坚决整治白酒行业突出生态环境问题和“小散弱”现象。
仁怀市的目标到2025年，实现仁怀白酒生产企业总数明显下降，规模以上企业大幅增加，构建产业集聚、土地集约、生态环保的发展新格局。
与此同时，仁怀大力实施白酒产业综合治理3年行动，持续深入开展“环保利剑”专项行动，重拳整治生态环保污染的违法违规问题，坚决守住生态底线，构建良好生态环境。
正是这种内外兼修的发展之道，使得仁怀酱酒核心产区向着更高质量发展，在行业整体向好的大趋势下，牢牢把握市场焦点，成为产业发展经久不衰的重心。
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聚焦文化
建设酒旅内生动力
关于如何持续发挥好酱酒核心产区的优势，这场活动也给了行业一个答案。活动中，仁怀政府与仁怀酱酒集团均将目光聚焦于文化。
为深入传播酱酒文化，传承酱酒工艺，仁怀市酒文化研究会经研究并报请仁怀市委、市政府同意，决定颁授“中国酱香白酒核心产区酱香酒文化传播大使”荣誉，吸引更多专家、业内人士加入其中，为仁怀白酒产业实现高质量发展助力。活动当天，也举行了“中国酱香白酒核心产区酱香酒文化传播大使”授牌仪式，芦忠于和刘进为20位行业专家学者授牌。
此外，芦忠于、季克良还共同发布《酒典》，并联合签名，向中国酒类流通协会、贵州省博物馆赠书；刘进和李武也共同启动仁怀酱酒集团企业文化歌曲《风过仁怀带酒香》正式上线首发的发布按钮。
《酒典》全书共5函25册1740筒子页。样书采用安徽泾县宣纸印刷，封面为湖州真丝耿绢，装订为古籍皇家包装，部分还采用了楠木外套装和进口耿绢包面。是在仁怀市委宣传部指导下，由仁怀市酒文化研究会、杭州福懋文化创意有限公司联合，历时一年多，将散于《四库全书》中的涉酒篇目整理编撰而成。
酒典内容包括中国酒业发展历史、酿酒原料、酿酒技艺、酿酒工具、古代酒名，以及酒令、酒牌、诗词歌赋等，是酒业发展重要的文献资料。
该书内容丰富，原汁原味呈现了传承千年而不衰的中国白酒文化，是一部专业、全面记录中国古代酒事的文献资料，具有重要的学术研究价值和收藏价值，同时也是产区和企业发展酒业经济、赢得市场和提升产品附加值可以倚重的文化生产力。
活动当天，刘进还推介了仁怀精心打造的四条精品旅游线路：“畅享醉美酱酒之旅，感悟华夏酿造历史”“品味特色酒庄之旅，见证非凡匠心技艺”“拾忆红色经典之旅，追寻革命先辈足迹”“探寻最美生态之旅，体验壮美流域文化”。
酒旅并举、酒旅并重的正成为仁怀酱酒核心产区构建发展内生动力的一大方式，依托仁怀酱酒核心产区的资源禀赋和比较优势，仁怀酱酒核心产区的特色发展文化之路日件也日渐清晰。
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