清花鸣响，盛会启章｜美团歪马送酒自主品牌“清花鸣”国家级白酒专家品鉴会在京举办
2024年9月25日
9月24日，美团歪马送酒自主品牌“清花鸣”国家级白酒专家品鉴会在中国酒业协会举办。出席品鉴会的领导和专家有：中国酒业协会文化工作委员会秘书长任志宏，中国著名白酒专家栗永清，中国食品发酵工业研究院有限公司首席专家王德良，中国酿酒大师雷振河，中国首席白酒品酒师李泽霞、栗伟、魏金旺、杜艳红，国家级白酒评委韩兴林、李东。参加品鉴会的嘉宾还有：美团歪马送酒白酒自主品牌负责人张淏文，山西汾阳王酒业有限责任公司技术中心办公室主任马渊，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司总经理于彬，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司业务拓展总监彭裕根。中酒教育总经理于彬在致辞中首先对协会领导及行业专家能够出席本次品鉴会并指导表示衷心的感谢，他表示酒类消费市场的竞争格局正随着产业的发展而加速变化，新零售、新消费、新服务在加快重塑消费者行为和需求，而流通环节在酒业价值链构成中扮演的角色越发重要，在不断的发展运营过程中，品牌营销成为行业共识。美团歪马送酒作为即时零售新势力在推动美酒多元消费方面发挥了积极作用，让越来越多的人能够便捷地接触到高品质的美酒。品鉴会邀请到了行业内的权威专家，共同探讨美酒的品质与文化，不仅有助于提升美团酒水业务的品牌形象，更有助于推动酒水市场的规范化。美团歪马送酒白酒自主品牌负责人张淏文首先感谢中酒教育为本次品鉴会的成功举办所做的精心准备，他表示美团歪马送酒成立三年以来，在酒水即时零售领域发展迅速，为消费者提供了快速、便捷、保真的购酒服务，为酒水销售开辟了新的渠道和模式。此次美团歪马送酒推出“清花鸣”系列自营品牌，产品定位就是大众口粮酒与商务用酒。权威专家的品鉴和认可是对“清花鸣”系列产品品质的肯定，将有助于提升美团酒水业务的品牌形象和市场竞争力。在品鉴开始前，经过专家推选，由中国著名白酒专家栗永清担任专家组长。随后，马渊主任为与会专家详细介绍了“清花鸣”系列产品的酿造工艺、产品特征及市场定位等信息，确保鉴定结果的准确、公正和客观。在品鉴会上，行业专家们通过“观其色，闻其香，尝其味，看风格”分别对“清花鸣-清净”系列及“清花鸣-和顺”系列进行专业品鉴。并就口感、酿造工艺、产区风味、勾调等方面对每一款酒都进行了专业的点评。专家团肯定了两款“清花鸣”系列白酒的品质，针对“清花鸣-清净系列”综合形成”无色清亮透明，清香纯正，粮香曲香舒适，醇甜柔顺，余味爽净，清香风格典型”的产品风格评价，针对“清花鸣-和顺系列”综合形成“无色清亮透明，清香纯正，陈香舒适，甜润和顺，后味净长，清香风格典型”的产品风格评价，并为“清花鸣”酒签发品鉴证书，现场专家依次签名认可。“清花鸣”白酒源于世界十大烈酒产区吕梁产区，深植于历史的沃土，每一滴都蕴含着千年的故事与智慧。它不仅是味蕾上的极致享受，更是文化传承的使者。它不仅仅是一瓶酒，更是一种生活态度的展现，一种对美好生活的向往与追求。清花鸣响，韵律悠扬，“清花鸣”白酒品鉴会圆满结束。
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