2025年元旦，世界轻酒研究院与酃酃酒联合发布《轻酒白皮书》，首次将“轻酒”概念推向全球。轻酒是一种酒精度数在28度及以下的米酒产品，通过创新升级成为中国酒的新品类，旨在引领米酒进入5.0时代。酃酃酒作为该领域的领军品牌，通过技术创新和品质升级，推动米酒重新回归国人餐桌，并在全球范围内展示中国酒的“中式奢华”。