城以酒兴,酒以城名。

谈及拥有2300多年渊源历史的邛酒,要说“美酒天成”的自然禀赋,要说汉砖上镌刻的饮酒盛宴,要说“文君当垆、相如涤器”的传世美谈,要说文人墨客留下的千古绝句……


邛酒之美,美在自然
邛崃,藏语意为“盛产美酒的地方”。邛崃古称临邛,是巴蜀四大古城之一,自公元前311年,秦惠文王筑城置县以来,已有2300多年历史,它是四川省首批历史文化名城,素有“天府南来第一州”的美誉。
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东汉酿酒画像砖

灵山秀水出佳酿。有着“中国白酒原酒之乡”之称的邛崃位于北纬30度黄金酿酒带上,境内平坝、丘陵、山区兼有,自古以来就以酿酒、制茶、煮盐、冶铁著称。

这里气候温和、土壤肥沃、雨量充沛、河道纵横,拥有丰富的水资源和优美的生态环境优美,森林覆盖率达到48.89%,辖区内的天台山是亚洲最大的萤火虫观赏基地和中国首家萤火虫生态旅游景区。

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天台山景区

冰川水、崖谷地、黄泥窖。奔涌千里的冰川水沁润天府之国的富饶土地,宛若天然酿酒窖池的崖谷地形,为有益微生物的繁衍提供了温床,将美酒细细烘焙,勤劳勇敢的蜀国人将酿艺和匠心世代传承,用手心温度在轮回间酝酿出佳酿。

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林间藏酒

每一滴邛酒,都蕴含着大自然的恩赐和时光的沉淀。


邛酒之美,美在诗词
美酒之美,美在饮酒时的快意畅然。
李白饮酒时,挥斥“呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”的豪情洒脱,苏东坡于微醺间,直呼“诗酒趁年华”……这样的诗篇不胜枚举,历代文人墨客洋洋洒洒地将美酒与万物联系起来,与其说他们借诗词表达了美酒之美,更诠释了其对岁月时光、文人历史、城市发展等的胸臆与情感。
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文君当垆、相如涤器的典故

且从下面这些与邛酒相关的诗词里细品邛酒之味、生活之乐、历史之叹、年华之美。

《寄蜀客》

唐·李商隐

君到临邛问酒垆,近来还有长卿无。

金徽却是无情物,不许文君忆故夫。


杜甫《琴台》

唐·杜甫

茂陵多病后,尚爱卓文君。

酒肆人间世,琴台日暮云。

野花留宝靥,蔓草见罗裙。

归凤求凰意,寥寥不复闻。


《河传·春晚》

唐·韦庄

春晚,风暖。锦城花满,狂杀游人。玉鞭金勒,寻胜驰骤轻尘,惜良晨。

翠娥争劝临邛酒,纤纤手,拂面垂丝柳。归时烟里,钟鼓正是黄昏,暗销魂。


《遣兴》
宋·陆游
老子从来薄宦情,不辞落魄锦官城。
生前犹著几两屐,身後更须千载名。
楼外雪山森晓色,井边风叶战秋声。
一尊尚有临邛酒,却为无忧得细倾。
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天台山景色


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2300多年的邛酒之美,美在自然、美在人文,更美在生活本味。

链接历史、当下和未来,邛酒在时间的浇灌下历久弥新,成长出与巴蜀大地一脉相承的文化基因,也走进了寻常百姓家,用熟悉的味道让更多人的生活有滋有味。