全国白酒标准化技术委员会发布了《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿），首次建立面向消费者的白酒品质表达标准化语言，旨在推动白酒产业的标准化、国际化、规范化发展。该标准涵盖了白酒的生态环境、原料、制曲、发酵、蒸馏、贮存、勾调等全过程的技术要求，并提出“动态生命力”特征的差异化指标要求。此举有望打破信息不对称，帮助消费者做出更理性的购买选择，同时促进白酒行业的良性竞争和国际化进程。