让文物焕发新活力 绽放新光彩

2025年6月14日，我们迎来文化和自然遗产日，今年主题为“让文物焕发新活力 绽放新光彩”。在四川这片沃土上，永乐古窖酒业以其独特的文化遗产资源，书写着一段关于传承与创新的故事。

在中国白酒的历史长河中，“活态”遗产犹如璀璨的星辰。永乐古窖酒业拥有四川省文物保护单位——糟坊头酿酒作坊遗址，这片遗址始建于明代，至今仍保留着较为完整的古代酿酒遗迹。脚下的每一块砖石，都镌刻着先辈们的智慧；空气中弥漫的酒香，是数百年酿造传统的延续。与遗址相伴的，是四川省非物质文化遗产——永乐古窖酒传统酿造技艺。这门技艺源自明清时期，历经600余年传承至今，让古老技艺在现代依然焕发着生机。

更值得骄傲的是，红楼梦糟坊头老作坊已入选中国世界文化遗产预备名单。这片老作坊，是中国白酒工业文明的重要见证。2011年，考古专家在此发现了明代的酿酒窖池，经考证称其为“迄今为止，使用年代最早、要素最全、最单纯、出土文物品级最高的酿酒作坊遗址”。这些“活态”遗产，不仅是永乐古窖的宝贵财富，更是中华文明的重要组成部分。

翻开永乐古窖的历史，我们看到的是一部浓缩的中国白酒酿造史。从明代的糟坊头作坊到今天的现代化酒厂，变的是生产规模，不变的是对传统的坚守。

 为了更好地诠释永乐古窖历史传承，在保护的前提下，永乐古窖围绕“红楼梦糟房头酿酒遗址”建设了永乐古窖糟坊头遗址馆，全方位展示老作坊遗址和永乐古窖的古法酿酒工艺，将传统酒文化与非遗酿酒工艺更生动、具体地呈现出来，以古文化焕发新活力的方式进一步助力宜宾酒文化的繁荣发展。 

▲合作伙伴参观永乐古窖糟坊头遗址馆

文化的传承需要载体，厂区内近2000口老窖池、永乐古窖独特的地藏储酒技术及万坛陈年地藏老酒，为原酒、成品酒的高质量生产提供了强有力的基础保障，保持产品“窖香优雅，陈香舒适“的纯正风味，也吸引着众多对白酒文化感兴趣的人前来探寻。

在守护传统的同时，永乐古窖也在积极探索文化遗产的活化之路。企业深知，只有让文物“活起来”，才能真正实现其价值。 依托糟坊头遗址馆，永乐古窖大力推动工业旅游的发展，正在形成酒旅融合的新型发展模式。

未来，游客们来到这里，可以参观古老的酿酒作坊遗址，了解从一粒粮食到一滴美酒的神奇转化过程；可以走进老窖池区域，感受岁月沉淀下来的独特窖香；还能品尝到采用600年非遗技艺酿造的永乐古窖美酒，体验地道的酒文化。