热辣滚烫的盛夏时节
全国多地进入高温模式
四川多地气温直逼40℃
至盛的暑气炙烤着大地
（人已经热到快要融化）
但……
郎酒酿酒车间、制曲车间里
酿酒微生物群们
正迎来TA们的「高温狂欢」
△郎酒二郎酱香产区酿造车间
赤水河左岸
夏日盛大 美酒灿烂
夏季高温热浪
正是赤水河左岸酿酒最爱
酱香郎酒酿造讲究「四高两长」
高温堆积 高温发酵 高温制曲 高温流酒
「高温」正是郎酒酿造的秘笈之一
△7月，酱香郎酒正经历「五轮次取酒」
赤水河左岸郎酒庄园
独特亚热带河谷小气候
冬暖夏热，夏季最高温度超过40℃
炎热季节达半年多
恰当的湿度、温度
非常适合酱香郎酒生产所需
耐高温酿酒微生物的生长
为微生物的繁衍、高温大曲的充分发酵
创造了优渥条件
△酱香郎酒酿造所用高温大曲
当高温遇见赤水河左岸自然生态
正巧为酿好酒创造了得天独厚的良机
△郎酒庄园吴家沟生态酿酒区
泸州浓酱兼香产区
高温酷热 夏酿时机
年有四季长，物有四时香
不同季节酝酿不同风味
郎酒浓酱兼香
遵循四季酿造
此时正是「夏酿」时节
△郎酒泸州浓酱兼香产区
郎酒浓酱兼香产区坐落于泸州
独占两大酿酒黄金产区——
赤水河左岸酱酒黄金产区
长江上游浓香核心产区
地形四周高中间低
夏季高温多雨，冬季温和湿润
郎酒浓酱兼香产区
天然具备酿造优质浓酱兼香白酒的基因
△郎酒泸州浓酱兼香产区酿酒车间
高温气候
为酿酒微生物提供了绝佳的繁育环境
是酿造浓酱兼香谐调风味的天然温床
历经数十年的传承与创新
郎酒兼香开辟独特「54321」工艺体系
其中「3」即「三曲并用」
「超高温曲、高温曲、中温曲」
三曲并用 聚其所长
使得酒体兼具细腻、幽雅和芬芳
△7月15日，郎酒泸州浓酱兼香产区，郎酒股份总经理汪博炜带领郎酒兼香生产管理团队调研制曲生产
「酱香高端，兼香领先，两香双优」
郎酒兼香拥有深厚品牌历史和工艺优势
充分发挥着兼香开创者、代表者
与国家标准主要起草者的优势
正奋力实现中国浓酱兼香型白酒领导者
△郎酒泸州浓酱兼香产区制曲车间
顺天应时 遵时而酿
这就是郎酒千百年来
摸索出的黄金酿酒法则
更是郎酒人
正心正德、敬畏自然
崇尚科学，酿好酒
的酿酒法门
