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长江酒道

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三位行业专家同台论道

深度解读五粮液“12.18”品牌的标杆诞生逻辑

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名酒血统与大师工艺,筑牢品质根基

时间酿造与情感链接,塑造独特文化IP 

价值锚定与策略创新,定义行业标杆



执笔 | 姜   姜

编辑 | 骆   言


12月18日,五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会在宜宾盛大举行,五粮液浓香酒公司旗下品牌“12.18”一亮相便成为行业焦点。此前,该品牌接连摘得2023年度青酌奖、2023-2024中国酒业“名酒之星”年度最具潜力新品等重磅荣誉,显示出强劲的市场潜力和行业认可。


大会期间,知名文化学者、《百家讲坛》主讲人魏新,国酒史学家、山东社会科学院历史所研究员、《中国酒史》作者王赛时,国家食品质量检验检测中心副主任程劲松等多位专家,分别从品质内核、品牌势能及市场表现等维度,共同解读了“12.18”产品的卓越基因与标杆价值。



1


名酒血统与大师工艺

筑牢品质根基


产品的卓越,首要源于其不可复制的出身与技艺。自1997年12月18日首届五粮液经销商大会开创厂商共商先河以来,“12.18”便与品牌发展史紧密相连。


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王赛时指出:“‘12.18’品牌最核心的竞争力在于其‘根正苗红’的五粮浓香血统和卓越的品质保障。”


据了解,“12.18”产品优质五粮精心酿造,并严格承袭五粮液白酒传统酿造技艺,并由五粮液首席大师团队全程匠心把控,打造了“五粮优雅,陈香舒适,醇厚柔顺,尾净悠长”的独特风味,具备清晰的风格辨识度。


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程劲松将其品质优势高度概括为“名酒基因,大师手笔”。这种从源头到工艺的完整技艺传承体系,构成了“12.18”品质最坚实的保证。


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匠心亦体现于细节。“12.18”产品设计承袭五粮液经典鼓瓶型制,瓶盖融入钻石切割纹理与“五谷丰登”寓意图案,于典雅中传递美好祝愿,高端形象跃然而出。“青酌奖”与“名酒之星”等权威奖项,更为“12.18”产品加盖了品质认证章。



2


时间酿造与情感链接

塑造独特文化IP


产品的卓越,更在于其不可复制的竞争力。


“12.18”不仅是一个产品名称,更是一个由时间沉淀而成的文化符号。“这组数字的价值核心在于它不是凭空创造的符号,而是29年厂商共生史的‘活化石’。”魏新认为,从具体日期演进为文化IP,它承载了首屈一指的品质承诺和厂商共识共建共享的初心。


而以这一组数字命名的“12.18”,在2008年开始长期作为“五粮液12·18大会接待用酒”, 历经17年品质检验,获得了行业内“最懂酒”的经销商群体的深度认可。这种源于重要历史场景与顶尖圈层背书的出身,让“12.18”升级成为由时间酿造、有故事、有情感的文化IP,构成了其纯商业营销难以复制的竞争壁垒。


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“‘12.18’的IP是‘时间酿造的芬芳’,背后有29届大会的参与记忆,17年作为接待用酒的品质沉淀。”魏新强调 。


更值得注意的是,“12.18”不仅是消费品,更是五粮液与经销商情感联结的载体,是“29届大会精神的传承”与“17载时代品位的延续”的具象化传承。这种“有故事的辨识度”不仅是“12.18”的价值来源之一,更能让消费者在众多产品中快速建立情感连接。


当“12.18”从简单的商品升级为情感载体,其激发的共鸣在市场中转化为其强大的品牌黏性与客户忠诚度,其带来的长期影响,远胜于单纯的广告投放。



3


价值锚定与策略创新

定义行业标杆


产品的卓越,同样源于其清晰的价值主张与前瞻的市场布局。


作为消费者的品质产品、商家的信心产品以及五粮液人的情感产品,“12.18”定位“新时代品质名酒”,巧妙回应了当下次高端消费者核心需求:既追求高端的品质与底蕴,又要求符合现代审美的表达。这使其与五系白酒品牌形成战略互补,完善了品牌在不同价格带的竞争力矩阵。


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具体而言,“品质名酒”锚定了“12.18”名酒大厂出身的核心优势;“新时代”则意味着“12.18”不是老产品的简单复刻,而是融入了现代口感需求和消费场景的创新。其传播口号“品质名酒 价值之选”直指消费理性回归时代,渠道伙伴和终端消费者的最终抉择都归于“价值”二字。这一旗帜鲜明的口号,有助于“12.18”快速建立起“务实、可靠”的品牌形象,精准传递出当前市场最期待的信号。


为实现这一价值定位,“12.18”在市场策略上,果断摒弃了传统高端市场常见的粗放式打法,开创性地采用以“非饱和式营销”与全国限量配额供应为核心的精细化运营体系。


该体系高度体现在其两大支柱:



严格的供应管理,“12.18”在面世前仅限经销商大会内部品鉴,面市后严格执行配额投放,从源头维持产品的珍贵价值与独特性;


科学的秩序管控,通过“一瓶一码”实现全流程溯源,并配套完善的市场保护机制,持续维护价格体系稳定。



通过限定投放规模、设立市场秩序基金等一系列组合措施,从根本上确保了合作伙伴拥有可持续的利润空间,彰显了品牌不追逐短期流量、专注于长远价值塑造的经营哲学。


程劲松评价称,这种“利他共赢”的长期主义模式,为行业树立了健康发展的新榜样。魏新同样表示,与商家共守利益、避免短期投机,让商家能安心做市场培育,这种长期主义的合作设计,正是信心产品的核心价值。


从专家的解读中,“12.18”不可复制的名酒血统与卓越品质、深耕多年的文化IP以及创新务实的市场模式让行业看到了一条清晰的次高端白酒价值发展路径。


这再次印证了王赛时所说的,白酒竞争的核心仍是“品质根基”与“工艺传承”。


程劲松也表示,“12.18”标志着次高端白酒竞争从“价格标杆”向“价值标杆”的深刻转变,其展现的综合生态竞争思路,为行业指明了新发展方向。


正如魏新所言:“我相信,这种有品质、有文化、有温度的产品,一定能在次高端市场走出一条可持续的价值之路。”


排版:程   节     美编:付佳雪

编校:龚秦川     签审:刘   彬


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