深耕湖南大本营：酒鬼酒用“文化+场景+扫雷”打响市场攻坚战

4月25日，一架以酒鬼酒经典瓶型为彩绘、点缀“中国酒谷·妙境湘西”元素的飞机，在长沙黄花机场腾空而起。这是酒鬼酒携手湖南航空打造的“酒鬼酒号”启航礼。

“酒鬼酒号”穿越云层，醉美湖湘味被送上万里高空，机身两侧的“中国酒谷”字样与层叠陶坛纹样，恰似递给世界的一张立体名片。

而这场云端上的品牌远征，正是酒鬼酒从品牌升维到市场深耕的缩影——当飞机划破长空，湘酒振兴的冲锋号，正在湖南这片热土上嘹亮回荡。

品牌之基：从“酒鬼酒号”到文化符号，立住湘酒新高度

从踏上登机口开始，旅客便仿佛置身湘西秘境。

舱门处苗银纹饰帘幕轻摆，行李架盖板上，“中国酒谷·妙境湘西”的生态画卷徐徐展开——十八洞村、芙蓉镇、矮寨大桥等文旅地标跃然眼前；航空餐车化身“馥郁香市集”，乘务员身着湘西苗绣与酒鬼酒瓶型底纹交织的制服，向旅客发放展现湘西之美的绒毯……一场“身未动，心已远”的沉浸式体验就此展开。 

当飞机进入平流层，一场更具创意的互动将秘境氛围烘托得更加“极致”：从艺术大师黄永玉《酒鬼背酒鬼》画作中“活过来”的酒鬼老头“酉三爷”与“馥郁香主”惊喜现身，带领旅客闻香识味，开启“三香九韵”寻香之旅。

作为中国白酒十一大原创香型之一、湖南唯一的原创国标香型，馥郁香的诞生，是湖南人“敢为天下先”精神的体现。馥郁香以“前浓、中清、后酱”的独特口感，成为湖湘文化、风土与性格的味觉表达。这场空中品鉴，不仅让旅客感知了湘酒的风味密码，更让湖湘文化的魅力随云端之旅流淌至远方。

“酒鬼酒号”的启航，绝非一次简单的品牌曝光。

笔者了解到，在五一、中秋国庆等传统佳节，“酒鬼酒号”将通过湘酒配湘菜、美景配美酒等主题场景，化身“流动的湖湘文化体验馆”。这一动作背后，是酒鬼酒以“文化符号”抢占品牌制高点的野心——通过绑定航空场景，酒鬼酒将触角延伸至高端商旅人群，同时以“空中名片”向全国乃至全球输出湘酒文化。酒鬼酒与湖湘风骨的交融，让品牌成为地域文化的载体，由此也建立更牢固的竞争壁垒。

消费之基：从“湖湘名酒”到“湖湘生活方式符号”

“酒鬼酒号”升空所展现的品牌定力是具象的， 酒鬼酒的破圈营销版图中也是具象的。

近日，在2025年高考倒计时40余天之际，酒鬼酒携手潇湘晨报，启动“惟楚有材，馥郁未来”高考公益追梦计划。

酒鬼酒集结全国“双一流”高校、湖南本土名校及教育机构，构建起了“考前-考后-升学后”全周期教育生态：考前联合名校开展心理减压讲座，针对性直播辅导关键学科；考后邀请高校招生官解读志愿填报“隐形密码”；升学后组织“馥郁学子”研学活动，带领学生探访高新技术企业，在科技与人文的交织中激发青年使命感。这套“助学+启智”的组合拳，既是企业社会责任感的重要体现，也是其将公益转化为湖湘精神传承的鲜活课堂。

事实上，教育营销绝非简单的公益行为，而是品牌与消费者建立深度情感链接的系统工程。自2019年起，酒鬼酒连续7年带领湘西学子“从大山走向海洋”。作为源自湖南的文化名酒，酒鬼酒持续多年助力教育，这次是延续文化酒的基金，其再次参与到广大学子的重要时刻，这种“润物细无声”的文化渗透，让新一代湖湘学子在成长关键期形成对品牌的认知锚点。

文化精神可链接青年群体，渗透核心消费人群则更需要场景营销。今年以来，行业能看到酒鬼酒在IP联动、重构消费场景上的持续努力，正以“文化仪式感+精准政策”双轮驱动破局。针对婚宴场景，酒鬼酒构建了“IP绑定-场景营造-政策引爆”的立体攻势：

在省内市场，酒鬼酒与湖南省妇联“湘亲湘爱”品牌IP进行强绑定，形成“湖南人办喜事，就用家乡酒”的心智；在省外，则沿用“中国婚礼，就喝酒鬼酒”的思路，最大化发挥中国婚礼IP影响力，将红坛、黄坛、内品、内参等产品与“中国婚礼”关联，不断强化酒鬼酒主流产品与喜宴的关联度，完成IP势能转化。

通过系列线上线下活动，联动宴席政策，酒鬼酒持续完成消费者认知-认同-认购心智占领，赋能品销联动宴席市场，将宴席转化为品牌体验场域。

此外，酒鬼酒还助推餐酒融合，用IP赋能消费日常化。今年年初，酒鬼酒在文和友打造的“酒城空间”中，将湘西吊脚楼、酒鬼酒陶坛等元素融入餐饮场景；在长沙网红餐饮地标推出的新春“馥郁妙宴”，以“湘菜+湘酒”组合拳醉倒无数游客。

通过教育、宴席、餐饮三大场景的体系化运作，酒鬼酒正在完成从“湖湘名酒”到“湖湘生活方式符号”的蜕变——当品牌深度介入消费者的人生节点与日常瞬间，其品牌根基也日渐稳固。

市场之基：“扫雷行动”重塑渠道，打响本土攻坚战

酒鬼酒在品牌、文化、场景的稳扎稳打之下，还在以网格化作战完成渠道深耕。

在湖南大本营，这场“市场战役”被命名为“扫雷行动”。酒鬼酒将市场网格化分区，销售团队沿街拜访烟酒店、餐饮店等终端，地毯式摸排宴席、团购资源，并通过分级管理实现精准分销。

“扫雷行动不仅是市场信息的全面普查，更是对渠道生态的系统性重构。”酒鬼酒供销有限责任公司总经理王恒俊表示，通过对扫雷客户的分级管理，A类客户的签约分销与B类售点的产品导入，酒鬼酒正逐步化解经销商库存压力，确保渠道健康度与动销率双提升。

这一策略背后，是酒鬼酒对本土市场的深刻洞察——在存量竞争时代，唯有“毛细血管级”渗透，方能激活增量。

从战略层面上看，这也是酒鬼酒的定力所在，它正在用实际行动，回答着湘酒复兴的必答题——本土化。

“湖南是酒鬼酒的根基，更是检验战略成败的试金石。”王恒俊强调。依托中粮集团资源与地方政府支持，酒鬼酒计划2025年终端网络扩张至3万家，开瓶扫码量突破550万瓶。

这一目标背后，是湘酒品牌对“本土即全国”逻辑的笃定——正如白酒行业“得本土者得天下”的法则，只有筑牢大本营，才有辐射全国的底气。

回头看，酒鬼酒今年以来的一系列动作，恰似一场多维度的湘酒复兴实验。

从“酒鬼酒号”的文化输出，到教育公益的情感链接，从餐饮IP的场景破圈，正是酒鬼酒以文化为魂，以场景为脉，以市场为基，构建起“品牌-文化-消费-渠道”的闭环生态。 

而在白酒行业从“规模扩张”转向“价值深耕”的当下，酒鬼酒的策略也揭示了一条区域名酒的突围路径：将地域文化转化为品牌资产，将本土场景转化为消费势能，将渠道精耕转化为市场壁垒。

正如4月25日翱翔天际的“酒鬼酒号”，其承载的不仅是湘酒的馥郁香气，更是一个品牌立足湖南、强基固本的雄心。