2025年，中国酒行业在“十五五”规划的引领下，正经历从规模扩张向质量效益型转变的关键阶段。国家统计局数据显示，2024年全国规模以上酿酒企业销售收入超1.3万亿元，利润总额突破2600亿元，行业集中度持续提升。面对消费升级、文化自信和全球化趋势，酒行业通过科技创新、年轻化战略、国际化探索和绿色发展等多维度推动转型升级。中国酒业协会提出“四个趋势性变革”，强调科技融合、年轻化与国际化双轮驱动、文化输出及可持续发展。同时，“六个走进”战略为白酒国际化提供了系统性路径，而《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》则将文化战略提升至核心位置。未来，酒行业将在绿色智能转型、消费价值对接和品牌文化构建中迎来新的发展机遇。