新华网北京11月17日电（李楠）近日，第106届全国糖酒商品交易会在四川成都举办。水井坊公共关系事务副总经理洪宗华接受了新华网专访。洪宗华表示，当下，白酒行业进入了新的发展周期；在新的发展周期，水井坊以长期健康成长为经营理念，坚持推进产品创新升级、品牌高端化和营销突破三大策略。
“‘创新’是白酒企业在新的发展时期要做的必选项，也是企业否能够赢在未来的关键竞争力。”洪宗华说，水井坊产品创新升级策略的核心是品质的创新和升级，公司一方面落脚于对产品的品质和工艺不断创新改良，另一方面着眼于未来，持续开展包括一号菌群在内的前沿性研究。
洪宗华介绍，2022年，水井坊追加了40多亿投资邛崃全产业链基地的第二期，目前水井坊邛崃全产业链基地计划总投资金额达到68.04亿。尤其是二期项目，主要建设包括酿造基地、瓶装酒包装中心、仓储物流基地、实验室、新产品研发中心等。新生产基地将在未来相当长一段时间内，大幅提升水井坊的优质产能、储能等核心竞争力，支撑水井坊中长期成长。
今年水井坊还有一个比较重要的举措，就是加大在消费者培育领域的投入。日前，在中国酒业协会的指导下，水井坊推出了国内首个由品牌牵头、行业协会以及白酒教育机构共同打造的白酒知识传播平台—白酒学坊。该平台通过一系列消费者可以听得懂的白酒课程，让消费者明白喝酒、喝明白酒，致力于普及白酒文化，为白酒产业长期健康发展贡献自己的力量。
洪宗华说，白酒产业的发展具有周期性，在这个周期中，产业长期的发展趋势和发展的驱动力这两个方面是不变的。
此外，在谈到水井坊在ESG建设的新进展时。洪宗华表示，在国家提出“双碳目标”以及全球企业践行ESG理念的大背景下，复杂多变的环境和不断提升的外部期待，对企业的可持续发展能力提出了更高的要求。只有心怀使命感和责任感，坚持为社会以及多元利益相关方创造长期、共享价值，才可能在新的发展阶段获得成功。