四川白酒产区白酒专家：余东

余东，长期从事白酒酿造技术研究及酒体设计、酒类感官品评和鉴定，积极开展技术技能革新,先后荣获国家、省、市县各种荣誉称号10余项，获科技成果奖励近20项，其中他参与研发的“舍得系列酒工艺技术研究及应用”获四川省科技进步一等奖。主研《储存质量变化规律》、《智能优化设计》，《沱牌舍得陈香风味研究》等系列省（部）级及企业重大科研项目30余项。

参与设计研发的《52%vol沱牌特曲》、《52%vol沱牌天曲》、《45%vol沱小九》等产品荣获中国食品工业协会、中国酒业协会授予的“中国白酒酒体设计奖”、“中国白酒国家评委感官质量奖”、“青酌奖”等奖项10余次。