欲买桂花同载酒，终不似，少年游。
桂花，是一枝独属于中式的浪漫芬芳。自春秋战国时期起，古人已深谙桂花浸酒之法，屈原在《九歌》中所吟 “援北斗兮酌桂浆”，其中 “桂浆” 即为桂花酒的原始形态，它在神圣的祭祀仪式上，作为敬献给天地神明的琼浆，满溢着古人对未知力量的敬畏与虔诚祈愿。
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明清以降，桂花酒潜入人间烟火，成为民间节庆盛典、婚丧嫁娶仪式中不可或缺的点睛之笔。每当中秋佳节来临，明月高悬，阖家团聚于庭院桂花树下，一桌佳肴美酒，桂花酒散发着迷人香气。桂花酒以其独特的韵味，悄然编织起人间情感的细密网络，深深烙印在中华民族传统文化的肌理之中，成为一抹永不褪色的文化亮色。
古川·桂花林藏酒
自然与匠心的交融结晶
自然酿，自然藏，自然更好。作为川酒十朵小金花之一的古川，近日限量推出的新品原浆酒——桂花林藏酒。
古川酒庄的桂花林藏酒区域
古川原浆酒——桂花林藏酒
在这片宁静的桂花林中，每一丝空气都饱含着大自然的深情厚意。其氧离子含量较喧嚣都市高出20%，清新的空气分子似灵动的精灵，在陶坛的细微孔隙间穿梭往来，与酒液亲密互动，为酒体的孕育赋予了鲜活的生命力与灵动的气息。
独特的生态环境还精妙地调控着酒中成分的比例，使其总酸含量适度提升，总脂含量降低，二者相辅相成，共同塑造出桂花林藏酒独一无二的口感魅力，余韵悠长。
桂花与酒
白酒美学的文化深度诠释
桂花酿酒，尤其是桂花林酿酒，其背后蕴含的远不止于酿酒工艺的传承与创新，更是对 “道法自然、天人合一” 这一深邃白酒美学理念的生动践行与精妙呈现。
这是一场对自然的虔诚致敬与深度敬畏之旅。桂花林中的每一片绿叶、每一朵繁花、每一缕微风、每一颗露珠，皆化作酒中灵动的元素，参与到这场神奇的酿造乐章之中。人与自然在这一过程中，达成了一种和谐共生、水乳交融的美妙境界。
与此同时，这亦是中华文化的精华萃取与精神升华。“道法自然” 的古老哲学思想如同一根坚韧的丝线，贯穿于酿造的全过程，彰显对万物运行规律的深邃洞察与敬重遵循；“天人合一” 的理念则在这澄澈酒液中具象化为可感可知的情感纽带，将人与自然紧密相连。每一位品鉴者，皆能于这细微之处，领略到中华传统文化的幽远深邃与独特魅力，真切感受到那份源自古老东方的情感共振与文化共鸣。
古人以桂花酿酒、藏酒，融入自然美学与人生哲思，传递出对美好生活的炽热向往与对生命意义的不懈追寻。
如今，川酒成都产区・邛崃以酒庄为载体，将自然酿造的理念深度融入酒产业发展的脉搏之中，以尊重自然生态的方式，传承创新这份穿越千年的美好，让自然之意，通过醇厚白酒，于万家灯火间绵延不绝。
