T9论断 | “第十三届中国白酒T9峰会”金句摘录
2024年4月14日
4月12日，以“树信心 固本源 提价值”为主题的“第十三届中国白酒T9峰会”在山西太原隆重召开。峰会由中国酒业协会主办，汾酒集团承办。茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井、郎酒、习酒、剑南春等T9企业领军人物，与中国酒业协会高层领导齐聚一堂，围绕“十四五”期间白酒产业如何实现高质量健康发展进行了深入研讨，大家各抒己见、金句频出。现撷取部分金句摘录，一展“白酒T9峰会”的风采。
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酒业发展的底层逻辑没有改变，酒业发展的市场需求没有改变，酒业创意美好生活的表达没有改变。
新的饮用方式、新的饮用场景、多元化、个性化风味和风格的选择，其实都是消费者在创新美酒消费。纵观整个酒业，遵循古法、传承技艺的优秀者，都是成功者；走捷径、偷时间、挣快钱者，皆是过客。传统酿造的许多奥秘，都是被大量科学研究所证实的。所以，传统酿造才不可代替、才必须坚守。
2023年酒产业终端整体动销放缓，行业消费信心不足。有人认为是行业周期性调整带来的问题，但我认为这并非周期性问题，而是时代性问题。如何加快适应和引领这个“美时代”，实现中国白酒行业高质量可持续发展，我认为破题的钥匙就是“美学”。长周期产业需要坚持长期价值走向，这是长远行业周期应对短期波动的破题之道、破题之要。从白酒本质属性来看，长期主义的出发点和落脚点，就是要满足人民美好生活向往的需求，为人民高品质生活提供更多更好选择，寻找和发现确定性的增长机会。“喝好酒，喝更好的酒”是消费者永恒的追求，消费者的不“将就”，要求中国白酒更“讲究”。酒是“感性食品”，能不能拿出高品质、高品味产品提供给消费者，让人们真正从产品里感知到品质在持续进步、体验在持续提升，既关系着消费的预期，更关系到企业发展的信心。每个企业，其实都有非常丰富的文化资源，甚至丰富到无法聚焦的程度。定位不聚焦，消费者注意力就不聚焦，品牌就无法稳固。有这样一句话来形容消费者行为，“以品类来思考，以品牌来表达”，只有消费者决定了要购买的品类之后，才会选择该品类的代表性品牌。品质是白酒企业赖以生存的基石、永恒探索的主题、基业长青的根本。无论外部环境如何变化，我们用高品质为消费者酿造精神和物质双重美好的初心亘古不变。“树信心”要相信信心的力量，“固本源”要坚持坚守的力量，“提价值”，要激发奋进的力量。郎酒继续在稳步扩产能，增加储能。继续实施“两快一慢”即快生产、快储存、慢销售的指导思路。这些年郎酒始终如一做一件事：酿好酒。坚持长期主义，做时间的朋友。中国白酒竞争力的背后，考验的是文化耐力和文化智慧。这需要我们加强团结协作，坚定文化自信、道路自信，共同推动中国酒业文化从“企业文化时代”迈向“产业文化时代”，推动以中华文化为符号的白酒产业在国际市场生根发芽。坚守本源，构筑传统与创新相融合的科学新体系。传承的是经典，创新的是特色，提升的是品质。面对新时期产业发展的新格局，我们要守住匠心，用心酿造，将酿好酒作为我们永恒的追求。
