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4月10日,由中国酒业协会主办、贵州茅台集团承办,以“新经典 新酒巷 新场景”为主题的中国酒业协会第十五届白酒T9圆桌会议在贵阳举举办。作为一年一度的行业顶级战略会议,九大白酒头部企业悉数到场,围绕新经典新酒巷新场景的主题,以闭门会议的形式进行了深入的分享交流,共同探讨处于深度调整期的白酒产业,如何在坚守传承的前提下持续创新,推动白酒这一历史经典产业提质升级,实现高质量发展。

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泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼出席会议并以《锚定新周期把握新机遇共促新发展“五新”引领白酒产业高质量发展》为题作主旨发言,倡导酒业同仁一道,以“识时顺势”的清醒、“变与不变”的坚守、“量价平衡”的理性、“快慢相宜”的智慧、“破立并举”的勇气,强化“五新引领”,共促酒业振兴。围绕本届峰会主题,刘淼系统阐述以新经典、新常态、新需求、新场景、新生态为核心的 “五新” 发展思路,为白酒产业高质量发展指明了实践路径。

“新经典”筑牢产业根基。白酒作为国家认定的历史经典产业、传统优势产业与基础民生产业,既要以敬畏之心守护活态遗产、千年技艺与核心产区,夯实品质与文化根基;也要以时代视角创新文化表达,用年轻化、时尚化、科技化、国际化方式激活经典活力;更要以极致标准推进全产业链质量溯源,以科技赋能、品质立牌,让千年经典在新时代绽放新光彩。

“新常态”锚定发展定力,行业已进入存量竞争、结构优化的发展新常态,产业资源持续向优势产区、头部品牌、优良品质集中。酒业需坚守高质量发展定力,加快数字化转型与新质生产力建设;秉持“文化同源、标准同订、市场同拓、规则同守、危难同渡” 的 “五同理念”,共建良性竞争生态;创新讲好白酒故事,推动白酒文化与现代生活深度融合。

“新需求”激活消费动能,当前白酒消费正经历从物质到精神、从社交到悦己、从产品到品牌的三大嬗变。行业应聚焦品位化升级、低度化创新、年轻化转型、她经济布局,提升品鉴与收藏价值,降低饮用门槛,打破传统刻板印象,针对女性群体打造专属产品,不断拓展消费边界与市场空间。

“新场景”拓宽增长空间,面对消费场景多元裂变,行业要协同发力:升级传统宴请、礼赠等核心场景,注入文化与情感内涵;开拓私宴、小聚、沙龙等新兴场景,推动白酒从“宴请专属” 走向 “日常标配”;深化 “白酒 +” 跨界融合,联动文旅、餐饮、非遗、艺术等领域,释放文化、体验、社交多元价值。

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“新生态”凝聚行业合力。中国白酒的未来是全行业协同发展的大合唱。需携手构建四大新生态:一是和谐共生,摒弃恶性竞争,实现错位共赢;二是创新驱动,共享技术资源,共破发展难题;三是绿色低碳,坚守生态优先,推进绿色酿造;四是扬帆出海,抱团开拓国际市场,让中国白酒文化走向世界。

刘淼表示,白酒行业虽面临调整阵痛,但更蕴藏破局新生的机遇与穿越周期的长期价值。期待与全行业同仁携手,以新经典为根、新常态为势、新需求为源、新场景为径、新生态为翼,坚守初心、匠心、信心,共赴时代新程,共同开创中国白酒高质量发展的崭新篇章。

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编审 / 潘耀平

责编 / 张晓薇