执笔 | 扬 灵
“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。”一首《登黄鹤楼》，从诗情画意中感受到黄鹤楼的历史。
黄鹤楼位于湖北武汉，与黄鹤楼同名的还有一瓶美酒，那就是黄鹤楼酒业，其坐落于鹦鹉洲头，仿佛和《登黄鹤楼》这首诗遥相辉映。黄鹤楼酒的历史非常悠久，曾于1984年、1989年两次荣获“中国名酒”称号，也是湖北唯一中国名酒。
11月9日，“黄鹤楼·大清香酒2023秋季开酿大典举行，让业界目光再度汇集于此。
在黄鹤楼酒厂区内，黄鹤楼酒文化博物馆于2018年5月正式开馆，共三层，总占地面积约3800平方米，馆内分为序言厅、酒源厅、汉汾厅、酒质厅、酒酿厅、酒誉厅、酒芳厅等，讲述了黄鹤楼酒前世今生的故事与楚酒文化的源远流长。
来到黄鹤楼酒文化博物馆，可以通过两个场景了解黄鹤楼酒的历史。一个是“辛氏酒馆”，据《江夏县志》记载，从前有位辛氏卖酒人，因所酿美酒纯绵净爽而名声鹊起。一道士慕名而至却盘缠用尽，辛氏仍为他奉上美酒。如此半年有余，道士为答谢辛氏的赠饮之恩，用橘子皮在墙上画了只黄鹤，黄鹤可从墙壁中飞出，为酒客们起舞助兴，从此辛氏酒坊宾客盈门。
过十载，道士复来，取笛吹奏，壁上的黄鹤飞到道士面前，道士跨上黄鹤直上云天。辛氏为了纪念这位道士仙翁，便在此地起楼，名曰黄鹤楼，所酿美酒亦被称为黄鹤楼酒。
另外一个故事是“张之洞献酒”，有资料显示，张之洞当年整合码头边的七大糟坊，选择其中最好的窖缸，技术最精湛的酿酒师，成立汉汾酒御用酒坊，酿造的酒专供京城，直呈光绪帝。光绪帝亲自为此酒坊定名“天成坊”，寓意“佳酿天成，国富民强”，这就是黄鹤楼酒厂的前身。黄鹤楼酒文化博物馆里，通过3D幻影投像技术还原现场，让每一个参观者感受百年前张公献酒。
黄鹤楼酒文化博物馆还珍藏了不少古代酒器，每一件都是精品中的精品，比如清代青花龙形倒流酒壶、金代黑釉柱形温器、清代象牙酒令牌等，其中镇馆之宝是青铜兽面纹斝（ jiǎ）。
青铜兽面纹斝是西周时期的青铜器，史书中有“天子执斝，诸侯执爵”的说法，说明了斝是天子尊贵身份和地位的一种象征。藏在黄鹤楼酒文化博物馆的青铜兽面纹斝，高34厘米，三足鼎立，线条细密，给人一种神秘和庄重的风格。
黄鹤楼酒文化博物馆的老酒展区一定不要错过，不仅陈列有1989年第五届全国评酒会评选出来的十七大名酒的酒样，还珍藏有当年参评的各省名优酒，按照不同的省份分类陈列，比如白云边、古襄阳等湖北省名优酒，酒鬼酒、德山大曲、湘泉等湖南省名优酒，宛如来到一座老酒的宝库，也从中感受着中国白酒的悠久的历史。
在游览黄鹤楼酒文化博物馆的过程中，可以看到以1:1比例复刻的曾侯乙编钟，让参观者感受楚文化的魅力；还有汉口码头文化复原的场景，可以感知黄鹤楼酒的风土人情……
“数江边胜迹，看龟蛇两山。无意修仙阁，沧海内风物。推武汉一厂，有酒驰芳名。”这是中国白酒泰斗秦含章品评黄鹤楼酒时的即兴题诗，看着诗中描写的美妙意境，你是不是也想来黄鹤楼酒厂感受一番。
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