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2023年11月17日,《坛贮老酒生产与追溯要求》和《生态老酒 第2部分:陈香型白酒》团体标准技术审查会在成都圆满召开。会议由四川省食品生产安全协会执行会长李军主持,参与团标起草单位有舍得酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、四川省食品检验研究院、四川轻化工大学、四川省食品生产安全协会,评审专家组由四川大学胡永松教授、张文学教授,国家酒检中心钟杰,四川食品发酵工业研究设计院有限公司刘念副总经理,四川中国白酒金三角协会杨涛副秘书长、赵秋凤部长组成,张文学教授担任评审专家组组长。


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舍得酒业副总裁、生产技术中心总经理饶家权,舍得酒业生产、技术中心副总经理王晓平等起草单位代表对团体标准目的、意义、技术指标、技术要求进行了详细汇报,评审专家组对两项团体标准的技术内容、技术指标、技术要求进行了严格审查,对《坛贮老酒生产与追溯要求》和《生态老酒 第2部分:陈香型白酒》团体标准给予了高度评价,认为“技术要求和内容完善,技术水平先进,具有创新性和行业引领性”。




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