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3月21日,第四届川酒宣传优秀新闻作品表彰活动暨“川酒之夜”媒体见面会在川酒集团成都营销总部隆重召开。


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本次活动以“川酒新使命 正向铸华章”为主题,由四川省酒业协会主办,四川中国白酒金三角酒业协会、四川省酒类流通协会、四川省酿酒协会协办,四川省酒业集团承办。来自政府相关部门、行业协会、名优酒企及新闻媒体的百余位嘉宾齐聚一堂,共同见证这一年度行业盛事。


会上,四川省酒类流通协会执行会长铁犁以《春潮初涌,布局正当时》为题作主题分享,以下为分享全文。


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川酒新使命 正向铸华章

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春潮初涌,布局正当时


四川省酒类流通协会执行会长 铁犁



各位酒业的同仁们、朋友们,大家下午好。


很高兴再次与大家相聚,一起探讨行业的当下与未来。今天我分享的主题是《春潮初涌,布局正当时》,我想用巨变、潮饮、创新三个关键词来展开今天的分享,希望在6-8分钟的时间里,和大家一起理清思路、找准方向。


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巨  变

行业重构

从“房价决定酒价”到“工价决定酒价”


首先,我想提出一个核心判断:当前我们正经历酒类行业近50年来最大的变化、最深刻的修正、最彻底的转型,这是一场“一半海水,一半火焰”的时代变局,正在悄然重塑行业的底层逻辑。


为什么这么说?因为当下的时代,从来没有如此鲜明的对比——一边是政策与资金加持下,科技AI、算力大模型的蓬勃繁荣,浪潮奔涌、一日千里;一边是消费收缩与过剩产能出清下,传统产业的艰难图存、踽踽前行,酒类行业便是这传统产业中,最具代表性的一员。


从专业视角看,过去数十年,由房地产主导的城市化大基建、出口主导的工业化进程,共同决定了酒类行业的定价逻辑——房价上涨带来财富效应,商务宴请、高端馈赠等场景繁荣,酒价随之水涨船高。这是“房价决定酒价”的时代,本质上是“面子消费”“场景消费”主导的周期红利。


而如今,潮水已经改向。随着经济结构向消费主导转型,行业逻辑正在发生根本性逆转——未来的酒价,将由工价决定,由普通劳动者的收入水平、消费能力决定。 这不是短期的波动,而是长期的趋势,是行业从“周期依赖”向“价值回归”“自然属性”的必然转型,更是酒类行业真正扎根消费、回归市场本质的开始。


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潮  饮

消费回归

从“商务面子”到“快乐自饮”的场景革命


回望历史,从唐诗宋词里潇洒豪放的惬意饮酒,到如今沉重压抑的酗酒式畅饮,饮酒的形态一直在变。而我认为,未来的饮酒,应当有一种轻松自在与痛快豪爽。


这背后是消费群体的迭代,正在重构酒类消费的场景与需求。1995年出生的Z世代的崛起,让“自饮”与快乐饮酒成为未来行业的核心增长极,这在清香与养生赛道已初露锋芒。


回望过去,白酒行业的繁荣,多源于资源掌控方手中的生意与订单,源于高端宴请、礼品往来的“面子消费”——彼时,酒是社交的工具,是身份的象征,消费场景由少数人主导,行业的繁荣始终带着“被动消费”的底色。


而当下,消费主权正在回归大众。庞大城市里的孤独灵魂,没有众多兄弟姐妹与亲戚朋友的独生子女为主的Z世代,一大批在数百万乃至千万人口的怕大城市里孤独的打拼,想躺下却又无充分条件,还并不心甘的一代人,正在成为白酒消费的新主力——90后、00后的消费选择,正在定义未来白酒的方向。他们不再为“面子”买单,更追求“悦己”的体验;不再执着于高度烈酒的厚重,更偏爱低度、清爽、健康的口感。


这种变化,早已初露端倪——清香型白酒的逆势增长,成为行业新引擎;劲酒深耕养生赛道,两年新增900万年轻用户,其中女性用户占比近半数,小瓶装、轻养生的产品形态,精准契合了当代人“喝少点、喝好点”的自饮需求。这就是“潮饮”的力量,是消费迭代赋予行业的新机遇。


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创  新

产业重构中的战略机遇

布局决定未来


我们必须清醒地认识到,行业的调整尚未结束(估计要到2028年),寒冬的余温仍在。我们还需要再坚持、还需要再等待——但这等待,不是被动蛰伏,不是时间到了才行动与崛起,而是主动布局,而是要造作准备。就像A股市场的规律:机构平均持仓180天,着眼长期、深耕布局,80%都最终斩获丰厚收益;而散户平均持仓仅7.2天,追涨杀跌、急功近利,95%往往陷入巨亏的困境。


酒类行业的未来,同样遵循“战略决定成败”的逻辑。当前,行业最大的机遇,一是一线名酒的转型突围,这里潜藏机会,但更大的机会在二名酒的崛起破局。而这一切的核心,集中于在于“联合”——厂商联合,打破供需壁垒,实现资源互补;酒商联合,抱团取暖,共同抵御市场风险,抢占消费新赛道。


在这一点上,川酒集团已经走在了行业前列。作为川酒产业的中坚力量,川酒集团以“强本增效、五环驱动”战略为引领,整合260多家酒企、5万口窖池,构建起涵盖原酒、口粮酒、定制酒的全产业链生态,更成功复兴叙府、二峨等经典品牌——叙府以极致性价比深耕口粮酒赛道,成为民酒典范;二峨依托产区优势,焕发老牌名酒生机。这种“平台共享、互赢共生”的模式,正是厂商联合、品牌复兴的最佳实践,也为行业创新发展提供了宝贵借鉴。


寒冬终会过去,春潮已然来临。让我们以巨变为契机,以潮饮为方向,以创新为动力,携手并肩,深耕布局,共赴酒类行业的下一个黄金时代!


最后,再次感谢川酒集团的支持,祝贺各位获奖的媒体界朋友,感谢喊行业同人与媒体行业为中国酒业川酒的赋能与贡献,感谢各位的聆听。愿我们都能在春潮中不负时光,不负机遇!


谢谢大家!


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