2020年,我就预测行业即将从2021年开始调整。从今年的市场表现来看,产业调整已经步入深水区。
从增量到存量,结构性调整持续,面对新趋势,行业竞争“卷”到了极致。在这个阶段,酒企、酒商面临哪些压力与机遇?
01
宏观大势推动产业进入下半场
自2022年起,在世界进入新的动荡变革期、全球经济增长动能不足的大背景下,拉动我国经济增长的三驾马车略显疲态,国内宏观经济承压。

首先是投资。受市场下行、销售疲弱、房企资金承压、土地缩量等诸多因素影响,过去两年里,房企新开工面积呈断崖式下跌,2023年住宅新开工面积较2019年的峰值下降近6成。这对于投资拉动来说,绝非利好。同时,部分传统基础设施也逐步完善,对投资的吸引力不足。
另一方面,国内目前新兴产业发展势头不错但关键技术受制于人,难以快速弥补传统投资下滑的缺口。

其次是消费。先来看一组数据:2016年住户存款占比为39.7%,到了2023年,这个数据就已经达到48.2%。到今年4月,住户存款占比已经超过49%;存款规模方面,从2016年的59.8万亿元增至2023年的137万亿元,增长超一倍。可见,居民更倾向于储蓄而非消费或投资,储蓄意愿持续升高。
出口的情况也不容乐观。过去几年,世界贸易面临经济体增长疲软、新冠疫情冲击、地缘政治博弈加剧、贸易保护主义抬头等诸多不利因素,都令国际贸易成本增加、环境恶化、扩张放缓。

我国出口贸易从2023年起就表现低迷,2023年底我国出口份额回到历史低位。2024年以来,贸易政策的不确定性上升,虽然有东盟、非洲等新兴市场,但在欧美国家对华贸易政策进一步收紧的趋势下,外贸形势进一步受到冲击。
人口红利,曾经是中国经济腾飞的秘密武器。伴随着人口老龄化的加剧,这项红利正在逐步消失。伴随着经济发展,中国常住人口城镇化率从2012年的53.10%提高至2023年的66.16%,城镇化红利也正在放缓。

经济下行带来了居民收入增长放缓,直接影响了居民的消费信心和支出意愿,14亿人口带不动消费了。与此同时,消费换代带来了消费转型:90后、00后逐渐成为消费主力军,他们追求品质生活,更加注重产品和服务的个性化体验,传统的“多、快、便宜”策略已难以满足其需求。随着技术进步,消费灵活度带来了消费碎片化,以及消费场景的改变。
以上种种因素共同推动白酒产业进入下半场,主要表现为产业集中度进一步上升,数字化营销、品牌营销更受青睐,消费者对白酒消费更加理性,价格也有回调趋势,市场规模或将随之收缩。
02
黑铁时代产业有4大机会
当前,白酒产业产能过剩,各级渠道端库存量大。“全国酒厂就算停产一年,库存也足以满足市场需求”的言论甚嚣尘上,弯腰就可以“捡”钱的时代已经不复存在。我认为,产业的黑铁时代已经来临。

从白银时代到黑铁时代,白酒产业运行的逻辑从消费推动转变为财富推动,最后将演变成货币推动。同时,青铜时代行外资本已逐步撤出,接下来专业化力量将成为主流。
在此背景下,不管是酒企、酒商都要把握以下四大机会:
消费换代与转型带来的市场机会:核心消费人群换代、消费降级与升级并存、消费品牌与价格并重。针对这些变化,及时调整经营战略,重构产业价值链,快速占领新消费人群、渠道,找到新的商业机会和增长点。

名酒价格持续倒挂带来的酒商整合机会:当前名酒价格持续倒挂,不少名酒商抱怨好卖的不赚钱,赚钱的不好卖。在此背景下,谁能为酒商提供赚钱、好卖的商品,就能将这群有资源、客群、客情的名酒商整合起来,实现对市场的快速占领。
名优酒品牌起伏带来的上游合作机会:当前白酒市场规模收缩、价格回调,必将带来产业重构,名优酒品牌、产品、渠道等方面都将重新排序,这就是机会点所在。
就我们当前看到的,五粮液的超高端团购直销网络、泸州老窖的久泰模式、剑南春的区域平台公司模式、国台的百商联盟平台……超半数的名酒企业已经开启了与经销商在上游展开更多合作、深度绑定的探索,但与名酒上游合作绝不仅限于这一种方式。

AI技术与文化创新带来的品牌重塑机会:AI技术的兴起,品牌塑造面临的挑战是如何在技术飞速发展的背景下,保持品牌的人性化和故事性。
AI技术可以完成实际营销工作中大量数据和执行重复性任务,在AI技术辅助下,快速响应市场变化,精准定位目标消费者。品牌建设则可以将精力专注于以文化创新赋予品牌独特的故事,构建起更深层次的客户关系。
需要提醒的是,当下,渠道面临着三重挤压,即平台电商挤压渠道规模、名酒子品挤压买断经营、酒厂直销挤压盈利空间。谁能够率先在这场挤压之战中找到出路,谁就能在这一轮的产业调整周期中处于不败之地。
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