文 / Mia
随着白酒行业存量竞争时代的来临,“高质量发展”已经成为竞争的主旋律,在优质资源向头部企业愈发集中的当下,白酒的规模化产业集群建设亟待提上日程。
今年春糖,成都酒业集团推出“成都”系列惊艳亮相,用两瓶酒将邛崃这座因酒而兴、与酒共生的城市再次推到世人面前。如今天府之城的绿水青山中,酒城的酒“芯”正在有力跳动着,强势宣告产区的活力。
再梳理“成酒甄选”平台的底层逻辑,可以看到产品塑造和品牌孵化模式的创新举措,是如何一步步推动资源整合助力产区的华丽转身。
川酒成都产区·邛崃从“中国白酒原酒之乡”到“世界特色美酒产区”全面转型升级的路径,也为白酒庄集群的发展提供了一个样板。
问世即为焦点
“成都”仅是开始
作为四川酿酒的核心腹地,邛崃“黄金九度”的自然优势,千年传承的人文魅力,科学完善的产业链体系,引领行业的酒庄集群,以及不断壮大的品牌生态圈,构成了当前“世界美酒特色产区”定位的基础。
于是,将上述产区优势资源进行整合,并转化为强有力的业态模式,进而推进产区升级成为新的战略落脚点,2021年成都酒业集团的成立,被视为成都产区·邛崃加速进阶的关键信号,产区的升级转型也拥有了理想的承接载体。
新品“成都”及“成都2300”的上市,自带惊艳全城的魅力,在人气度和关注度上也超过行业的预期。正如新品发布会上成都酒业集团董事长华静所言,成都酒业集团以“成都”来给这款酒命名,将之献给生活在成都、奋斗在成都、被成都所滋养的人,也是对成都独有的敬意。
一直以来,天府大地风物共生,理应有一款酒去讲述成都。将2300年的成都文化与邛崃酿酒优势相融合,在酒中融入了强烈的成都印记,“成都”便诞生了,将实现“凭一瓶酒,感悟一座城”的体验效果。
自此之后,于山水中窥见天府之城,于烟火之中品味成都味道,成都拥有了一张崭新的白酒名片。而以“黄金九度”为酿造基础的两款酒体,采用布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金奖酒体,其中成都2300的雅致香型酒体由全国12家酒厂的30余位国家级品酒师层层精选,耗时20年研发沉淀,经麻坛贮存选酒率仅1%,代表着川酒成都产区·邛崃的品质高度。
而作为流通类产品,“成都”系列在“成酒甄选”平台上市,是对产区“酒类全产业链综合运营商”战略使命的全面阐释,也将“成酒甄选”平台推向行业舞台。作为邛崃市服务于成都产区产业生态圈的关键力量,“成都”的问世仅是一个开始,成酒集团正用多元化的战略布局为产区注入活力,并真正意义上将“孵化”功能扎实落地。
毫无疑问“成都”的问世,仅是一个开始。“成酒甄选”平台的亮相,为我们进一步探析成酒集团的成长轨迹,以及赋能产区2.0时代的路线图,提供了新的注解和聚焦方向。
聚合优势+平台效应
“成酒甄选”塑样板
对于中国酒业来说,产区能量的有效激活和发展模式的转型升级正成为核心议题,近年来川酒成都产区·邛崃在这条赛道上不断带来惊喜,正给出一种理想的解答方案。
这次将成都的地标记忆浓缩至产品中,是“成酒甄选”平台的第一次成功实践。如果说产品“成都”代表着产区的酿酒高度与底蕴,那么“成酒甄选”平台则将开启一种品牌孵化模式,并将成酒集团的产区资源聚合优势最大化。
从平台构建的价值逻辑来看,“成酒甄选”依托川酒成都产区优势,充分发挥成酒集团的创新策源之力,在产业设计、渠道搭建、运营孵化等维度实现全方位助力,进而为产区酒企提供一种品牌化缔造方向,极大程度降低试错成本,同时不断汇聚产区发展动能。
酒业梦工场1.0
为了保证“成酒甄选”平台推出的每一瓶酒都能作为成都产区的代表,成酒集团制定了6个“1”的标准:一份来自大自然的敬畏、一份出自国企的担当、一批有颜值的设计、一个非常合理的定价、一颗坚守的匠心、一套严格的品质标准。
对消费市场而言,通过平台筛选进入产品库的产品,均按照大品牌、大平台的逻辑进行品质筛选,并且产区32位国家级、116位省级酿造师为产品品质护航,极大提升品牌的口碑度;
对酒企而言,平台整合国内外最顶尖的工业设计资源,通过美学来传递产品价值,再通过数字化方式,实现溯源、营销一体化,进而在降低投入成本基础上实现业绩增量;
对产区而言,“成酒甄选”的模式符合开放、多元的产区未来发展需求,通过产销链条中各项资源的极致化利用,高效赋能产区酒企,带动产区品牌集群化发展。
中国酒业梦工场
可以说,“成酒甄选”平台是赋能产区酒企的新商业模式,是成酒集团“酒类全产业链综合运营商”职能的最佳诠释,也在充分释放平台效应的过程中,为成都产区的2.0时代开辟探索新路径。
放眼未来,成酒集团的战略蓝图才刚刚铺展开,除了已经亮相发声的“成酒甄选”平台,成酒集团围绕邛酒展示中心、天府潮饮园区、产区电商平台、崃山下新消费场景、基金投资平台的建设正有序推进,未来将全面承接产区生产示范基地、全产业链整合和金融赋能三大业务板块。