四川白酒产区白酒专家：杨官荣

█  他，25岁就考聘为国家白酒评委，35岁就被评为四川省酿酒大师；他提出并创造了国家唯一认证的专业白酒评分体系——G•R官荣评分，用以分析和解读白酒品质。

他，是杨官荣，一位坚持初心，平凡又不凡的酿酒匠人。

从四川省工商职业技术学院毕业以后，杨官荣被分配到四川省酿酒研究所工作，在普通车间一干就是五年，五年来一头扎进白酒这个行业中，在不断努力下，1999年，年仅25岁的他就考上了国家评委。

初初工作的时候，每个月收入并不太多，可是每当出差在外的时候，杨官荣总会买一样东西——那就是当地的酒。在和朋友相聚的时候，他每次也都会留点酒瓶里的底酒，这些酒陪伴了他度过了每个暮色的黄昏和朦胧的清晨，作用是用以进行早晚的品闻训练，日复一日，反复去记忆每一种白酒的味道。

而正是这样的坚持，使得杨官荣奠定了扎实的白酒基础，让他在白酒的江湖里扎下了根。

杨官荣创立的GR官荣白酒评分体系，代替了上世纪计划经济时期诸如“四大名酒”、“八大名酒”等用荣誉性称号来评价一款白酒的传统方式，更加量化、实用、直观，真正做到为普通大众认知。

杨官荣所带领的G•R官荣评分团队，由中国白酒资深老专家、资深白酒企业管理咨询专家、白酒青年专家等组成的国家级品酒师组成的专业品酒团队，旨在探索中国白酒的健康、有序发展之路，是用全新的白酒品质评价体系来评价、传播白酒质量与文化的新体系。

杨官荣及其团队结合中国白酒独特的生产技术和风格特征，更结合市场及普通消费者的消费特征，致力于将“G•R官荣评分”打造成为中国白酒的“罗伯特•帕克评分”，成为衡量中国白酒质量的尺度。