执笔 | 扬 灵
编辑 | 古利特
“如果让我戒了酒，就是破坏了我的生态平衡。那样活得再长，有什么意思！”作家汪曾祺曾如是说道，从中可以看出他爱喝酒的程度。
汪曾祺喜欢喝酒，与从小受到家庭酒文化的熏陶息息相关，他的祖父和父亲都喜欢饮酒，祖父用咸鸭蛋下酒，父亲喝酒的时候也会给他倒一杯，就这样，十几岁的时候汪曾祺就学会了喝酒。
到了学生时期，汪曾祺喝酒在西南联大也是出了名的。有一次，沈从文在路边看到一位醉酒者，看清楚后发现是汪曾祺，于是把他搀扶回去。
汪曾祺后来在回忆这次醉酒如是说道：“有一次我喝得烂醉，坐在路边，沈先生到一处演讲回来，以为是一个生病的难民，生了病，走近看看，是我！他和几个同学把我挂到他住处，灌了好些酽茶，我才清醒过来。”
汪曾祺在学生时代比较多愁善感，经常愁眉苦脸，室友怎么劝都没用，但说请他喝酒，汪曾祺马上就高兴起来了。与此同时，汪曾祺还常常为了喝酒逃课，因此耽误了学业，多门学科挂科，最后连毕业证都没有拿到。
后来成家了，汪曾祺的妻子在高兴的时候，管他叫“酒仙”，不高兴的时候，就喊他“酒鬼”。在女儿3岁的时候，汪曾祺还拿筷子蘸酒给女儿尝，由于酒太辣了，女儿直接哇哇大哭，妻子听到后走过来说：“酒鬼，别伤害我的女儿！”
汪曾祺一生爱酒，在七十岁生日时为自己写下的一首诗也与酒有关，“悠悠七十犹耽酒，为觉登山步履迟”。
与古井贡酒的故事
爱喝酒的汪曾祺，与古井贡酒还有着一段故事。
1989年安徽的《清明》杂志创刊十周年，邀请汪曾祺等人来安徽举办了一场庆祝活动，汪曾祺就是在这期间喝了古井贡酒，活动结束回北京时，还想把没喝完的古井贡酒带回北京，说明他对古井贡酒口感的认可和喜爱。
后来因为合肥天气不适宜飞机飞行，本来要飞回北京的汪曾祺和好友被迫留在合肥，两人在街上找了家小酒店，把那半瓶古井贡酒喝了。
汪曾祺应该经常喝古井贡酒，在北京家中还用古井贡酒招待客人。
在作家、记者丁宗皓在《关于年轻》中就曾写过汪曾祺喝古井贡酒的情景：“我有幸看过汪曾祺老先生喝酒，他喜欢喝白酒，古井贡酒是其中一种。先生将酒瓶放在自己手边，用小杯一杯杯喝着，异常陶醉。每杯沾唇，啧然有声。”
在汪曾祺的人生中，酒是很重要的一部分，通过酒我们也看到汪曾祺的另外一面。
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