文博·文旅·产业协同，永乐古窖携手名酒企共筑申遗梦

10月15日至18日，由中国文物学会、中国文物报社主办，首届文物保护利用大会在泸州举办。本次大会设置了主旨发言、七大平行分会及一个边会、两个沙龙，全面覆盖当前文物保护利用的重点领域和前沿话题。

在首届文物保护利用大会期间，备受瞩目的“文博·文旅·产业协同——行走在中国白酒申遗之路研讨会”成功举办。会议由中国文物学会、中国文物报社主办，汇聚了国家文物局、中国文物学会、中国建筑设计研究院、四川省文物局等单位的专家学者以及茅台、五粮液、泸州老窖等头部酒企代表。

会上，一个振奋行业的共识正式达成——《中国白酒文化遗产保护与申遗行业共识》被联合发布。这标志着中国白酒申遗工作，从过往的分散探索，正式迈入了协同推进的全新历史阶段！

在这场被载入史册的研讨会上，一份沉甸甸的名单奠定了行业联合的基石——十五家入选《中国世界文化遗产预备名单》的核心企业。而作为全国1/15、四川全省1/6、宜宾市1/2的永乐古窖所属的“红楼梦糟房头老作坊遗址”，以其深厚的历史底蕴和持续的酿造生命，赫然在列，成为这场国家级文化申遗工程中不可或缺的重要力量。

永乐古窖（红楼梦）糟房头老作坊，位于宜宾市高新区柏溪街道永乐古窖酒业厂区，历史可追溯至明永乐 1403 年。遗址核心区约 3000 平方米，拥有池、晾堂等完整酿酒设施，是四川现存要素最全的白酒作坊遗存。

2011 年纳入国家 “指南针计划”，次年获评四川省文物保护单位并入选《中国世界文化遗产预备名单》，2014 年其酿造技艺入选四川省级非物质文化遗产，现为研究中国白酒历史与工艺的重要实证，考古理论成果收入相关著作，引发海内外学界关注，众多科研院所、高校专家曾专程考察。

永乐古窖酒业坐拥1917口老窖池酿造矩阵，其中30年以上老窖池1026口，窖池中微生物群落持续助力酿造，赋予白酒丰富风味。同时，其拥有无断代传承六百余年的非遗酿造技艺，在历代匠人手中薪火相传。

千口老窖与六百年技艺相辅相成，构成鲜活生命系统，这份跨越时空的酿造生命力，是中国白酒文化遗产的独特价值所在。

大会倡议成立 “中国白酒文化遗产保护与申遗联盟” ，推动形成行业保护与发展的合力。

在这一协同机制下，由四川省政府决策、泸州市承建，选址于凤凰山区域的四川中国白酒博物馆，正朝着“世界一流行业博物馆”的目标稳步推进。它将成为整合中国白酒文化力量、向世界展示整体品牌形象的关键平台。

永乐古窖深知，申遗不是独奏，而是交响乐。作为预备名单企业，我们正积极融入这一行业协作网络，致力于与同仁们共享保护经验、共建行业标准、共讲白酒故事。我们相信，唯有携手，才能让世界听见中国白酒更响亮的声音。

大会共识指出，要以“酒旅融合为载体”，将文化遗产保护成果转化为品牌优势。

永乐古窖正积极探索“非遗+酒旅”的创新发展模式。通过打造遗址参观、非遗技艺体验、文化研学等沉浸式业态，我们让书本上的历史，变成可感知、可品味、可带走的记忆。让每一位到访者，都能亲身感受从一粒粮到一滴酒的生命蜕变，体会中华酿酒文明的博大精深。

从首届文物保护利用大会的共识，到十五家企业的联合行动，中国白酒的文化价值正在被时代重新书写。

站在新的历史起点，永乐古窖倍感荣幸，也深知责任重大。我们将以“红楼梦糟房头老作坊遗址”为根，以“活态传承”为魂，坚守酿艺，守正创新。

我们愿与所有同行者一道，守护中华文脉，传递时代酒香，共同推动中国白酒文化遗产从中国预备名单，成功走向世界舞台！