10月23日，由中国酒类流通协会、中国民俗学会主办，由仁怀市酒业协会、仁怀市酒文化研究会承办的癸卯年茅台镇重阳祭水大典在茅台镇1915广场举行。
端午制曲，重阳下沙，历来就是酱香型白酒生产过程中最重要的两个时间节点，九九重阳节自然也成了酱酒企业大做文章的重要节日。
作为中国酱香白酒主产区的茅台镇，多年来一直将重阳祭水作为一个重点IP予以打造，仁怀当地甚至已经把茅台镇每年的重阳祭水大典当做酒业的双十一。此次祭水活动由夜郎古酒、国台、钓鱼台等茅台镇百余家酒企共同发起，可谓规模盛大，万众瞩目。更重要的是，通过重阳祭水这一形式，茅台镇酱香产区抱团谋发展的合力正在形成，产区的品牌形象及竞争力也在快速提升。
2004年，茅台镇举办了第一届重阳祭水大典，此后经过近20年的发展，祭水成为当地重要的节日活动，其影响力甚至不仅仅局限于酒业之中。而在10月23日举行的癸卯年茅台镇重阳祭水大典，在因循传统的基础上，依然有值得关注的亮点。
相比于往届，癸卯年茅台镇重阳祭水大典咖位更重。本次活动是由中国酒类流通协会、中国民俗学会主办，仁怀市酒业协会、仁怀市酒文化研究会承办。不仅邀请到了中国酒类流通协会会长王新国、中国民俗协会会长叶涛等远道而来的重要嘉宾，来自世界酱酒核心产区的上百家白酒企业代表也参与到今年祭水大典活动中。
据了解，以往的重阳祭水大典多是由当地酒业协会（仁怀市酒业协会）作为主办单位。而今年的活动显然是得到了更广泛的关注，中国酒类流通协会与中国民俗学会亲自下场，与仁怀市民共同度过这个值得纪念的节日。
比之往年，今年的癸卯年茅台镇重阳祭水大典活动规模更加盛大。此前几日，遵义市举行了“赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节”专场新闻发布会。发布会上透露，赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节将于2023年10月21日至29日在仁怀市茅台镇举办，重阳祭水活动只是第一届遵义酱酒节的其中一个环节。
本次酱酒节活动以赤水河为主线条，通过开幕式、重阳祭水、遵商大会暨招商引资推介会、“酱酒+”融合创新高质量发展对话、酱酒体旅活动、酒旅体验活动、美酒美食嘉年华、酱酒文创征集大赛、闭幕式等活动形式，组织开展一系列丰富的遵义酱酒和民俗文化活动，为当地居民和游客带来一次难忘的盛会。
作为本届重阳祭水大典的主祭单位的夜郎古酒，也为活动赋予了更丰富的人文内涵。夜郎古酒的前身余家烧坊自1762年开酿，至今已经在茅台镇扎根261年。由这样一个土生土长的茅台镇企业来承担本届重阳祭水大典的主祭，更能代表酱香白酒的因地而生、因赤水河而生的地域价值。
担任本次活动主祭官的夜郎古酒董事长余方强，是当地少数从生产一线成长为董事长的企业家之一，更是余家烧坊第九代传承人。作为中国酱香酒酿酒大师、中国酒都十大匠心人物的余方强，以及始终坚守古法酱香的夜郎古酒在本次活动中扮演重要戏份，也体现出致敬自然、敬畏传统的价值内核。
三重价值赋予祭水大典
仪式感是文化流传不可或缺的组成部分，贵州酱香白酒的厚重文化底蕴，正是通过端午祭麦、重阳祭水等活动代代传承。知酒君将从三个方面，讲述重阳祭水这一重大IP之于茅台镇的重要价值影响。
重阳祭水是新时代农业大国对物阜民丰的美好愿望。
祭祀是我国古代的一种重要仪式，国民将国泰民安、风调雨顺的美好愿望诉诸于祭祀活动，甚至秦汉时期的重要官职都与祭祀有关，而酒与祭祀的关系也紧密相连。
时至今日，这种对自然的感恩和对物阜民丰的美好愿望被流传了下来，祭祀活动以一种新的形式得以传承。
作为中国特色农耕文明环境下形成的产物，白酒酿造高度依赖自然环境的滋养和代代传承的工艺坚守，当代人依然通过祭祀活动来表达对传统技艺的坚守、对生产品质的敬畏。水为酒之血，水质对于酒的品质起到至关重要的作用。重阳祭水大典，彰显出两岸酱酒企业对高品质白酒的美好追求。
重阳祭水是酱香型白酒对天人共酿的品质敬畏。
“离开茅台镇酿不出茅台酒。”自然环境对品质的影响越来越被行业重视。赤水河作为酱香白酒的灵魂，其水质的好坏直接影响酱酒的品质。在端午节至重阳节，是赤水河谷的雨季，期间水土流失，河水浑浊，呈赤红色。而在重阳节之后，河水由“赤”转“清”，水质是一年中最好的时候。
作为世界酱香型白酒的“母亲河”，沿岸上百家企业在重阳佳节为她过生日，并且将这个习俗自2004年延续至今，其中寄托了对自然馈赠的感恩，更包含了对产区资源的爱护。
活动现场，酱香酒传承人齐颂《酱香酒工艺传承誓言》，宣誓坚守传统技艺，传承好非物质文化遗产，为世界酿造高品质的酱香白酒。
重阳祭水是仁怀核心产区独一无二的文化联欢。
作为世界十大烈酒产区中唯一一个酱香型白酒产区，遵义仁怀核心产区与酱香型白酒相互成就着彼此。白酒是仁怀地区绝对的支柱型产业，诸如重阳祭水大典等与白酒相关的商业活动也成为当地全民关注的重点事件。
早在2016年，重阳祭水大典就吸引到近40万游客参与，随着交通建设的推进和宣传力度的增强，重阳祭水大典的影响力逐年提升，近两年来对重庆、贵阳、泸州等周边城市的辐射效应显著增强，大有成为遵义市当地酒企“双十一狂欢节”的趋势。
2018年，茅台重阳祭酒节、茅台镇重阳祭水习俗，作为民俗双双列入遵义市第四批非物质文化遗产名录，更是将这个仪式的重要性推上一个新的高度。
正如周山荣所言，茅台祭水节是中国传统水文化和祭祀文化的当代表达。在越来越多企业的共同努力下，重阳祭水大典已经成为当地的文化大IP，丰富着酒都人民生活和仁怀酒的文化内涵。
产区合力日益提升
除了弘扬传统、感恩自然外，癸卯年茅台镇重阳祭水大典另外一重现实意义在于切实带动当地发展。活动现场王新国表示，今年再次隆重举办祭水大典，至少有这样两层深刻涵义：一是传承传统文化，二是造福社会民生。
显然，本次活动，让茅台镇的酒旅产业融合更进一步，“贵州第一、全国一流、世界知名”的区位影响力进一步凸显，同时通过祭祀活动让更多人感受到酱香型白酒的品质魅力。
百家酒企同举盛会，让我们看到了当下白酒行业寡头趋势下的另一种现状——区位聚合，抱团取暖。
自国发二号文件发布以来，贵州白酒产业迎来飞速发展。2022年，贵州省白酒产业增加值增速达36.1%；今年前八月白酒总产量同比下降13.2%，但遵义市白酒产值却实现了15%的逆势增长，这足以说明，贵州酱香型白酒的影响力正在以肉眼可见的速度提升。
对比当地其他产业，2022年贵州省十大工业产业实现利润总额1409.05亿元，其中酱香白酒974.8亿元，占比69.18%。白酒无疑是支撑起贵州省经济发展的头号支柱，如何将这个产业继续发扬光大，带动贵州省经济继续腾飞？自然需要当地企业的共同努力，合作发展，一起把酱香型白酒这块蛋糕做得更大，把酱香型白酒这块金字招牌擦得更亮。
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