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文|知酒团队


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5月8日,遵义市酒业协会理事扩大会暨专家委员会年会召开,活动现场授予蔡天虹等17名同志遵义产区2023年优秀专家荣誉称号,并公布了第二届“赤水河奖”获奖名单。


颁奖现场,知酒传媒被授予“酒文化传播奖”。在倍感荣幸的同时,我们也深切感受到作为行业媒体,关注并助力遵义白酒产业发展的责任。


不论是规模加大的赤水河奖,还是更加强大的专家委员会队伍,亦或是目标更加清晰的2024年工作目标,我们都得以在这次会议中得到一个信息:在贵州“全省一盘棋”的战略指引下,作为核心产区的遵义市已经形成了发展的蓝图,并已经开始了行之有效的推进。



品牌、人才、 市场、名酒名庄

遵义产区发展关键方向


遵义市酒业协会副秘书长吕玉开汇报了协会过去一年里七个方面的重点工作,并分享了2024年遵义市酒业协会将会开展的五个工作重点,分别是:


  • 开展走访企业活动,加大协会常规走访和专家走访调研;
  • 做好第二届“遵义十大名酒”以及“遵义产区赤水河谷放心酒企·酒庄”宣传活动;
  • 创新酒类营销方式,拓宽销售渠道;
  • 深化产区人才培训工作,助力完善产区人才架构;
  • 启动“遵义产区白酒评委”评选活动工作。


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遵义市酒业协会副秘书长 吕玉开


五个工作重点中,遵义酒协通过走访企业承担起连接企业与政府的桥梁纽带的作用,其余的四条工作安排中,两条与品牌、市场营销有关,两条与人才储备有关。


所以,我们很容易看出遵义市酒协今年的重点,是帮助当地企业充分进入品牌建设和人才建设。


营销方面,2023年遵义市酒业协会通过承办“遵义产区名优白酒神州行”活动,观展的人数达3万人次,开瓶品鉴近5000人次,建联客户1000多名,获取精准客户300余个,拉动企业动销10%,白酒去库存效果显现。


今年,遵义市酒协将围绕第二届“遵义十大名酒”以及“遵义产区赤水河谷放心酒企·酒庄”开展宣传活动。据悉相关的宣传及品鉴活动将会在成都(已经举办)、西安、福州、济南、深圳等酱酒消费重点城市,并组织遵义产区名优白酒走进泰国(5月)、香港(10月)参加国际酒展以及(8月)法国巴黎世界教科文组织活动。


此外,协会将打造重点省外市场,以浙江长兴县建立遵义产区酱酒运营中心为试点,推进企业与当地市场的对接、交流,并展示遵义产区酱酒产品知识及相关宣传,提升当地市场对产区的认知,拓宽酱酒消费市场。


关于人才建设,在过去一年时间里,遵义市酒业协会先后成立了老字号分会、酒师分会、酒师学堂,充分发挥专家委员会优势和传帮带作用,以老带新,师传弟子,完善遵义产区人才结构。


今年协会将继续深化产区人才培养工作,助力产区技术人才储备,并启动“遵义产区白酒评委”评选活动工作,进一步筑深遵义产区人才贮备库,形成阶梯型人才结构。



从赤水河奖的升级

看遵义产区的全盘化发展


本次活动的另一个亮点是高达16个奖项的赤水河奖的颁布,第二届赤水河奖颁发奖项包括产区质量奖、诚信经营奖、优秀传承奖、推荐品牌奖、生产规范奖、年度新品奖、优秀酒商奖、优秀供应链奖、创意设计奖、优秀传承人奖、优秀车间主任、优秀酿酒师、优秀制曲师、优秀营销经理、青年企业家奖、酒文化传播奖等。


虽然距首届赤水河奖的颁发仅仅过去不到一年,但我们可以明显感觉到主办方对白酒产业的关注已经从品质发散到涵盖产业上下游的整个生态系统。


2023年10月下旬,首届赤水河奖将唯一一个奖项颁发给了十佳酒师,足以体现遵义产区对技术传承和产品品质的重视。在相当长的一段时间里,品质与技术传承是贵州白酒产业首位甚至是唯二关注点。


“中国酱香酒不缺酒,逐渐不缺好酒。但是,缺好酒的表达方式。”周山荣曾发表过这样的观点。营销创意、美学表达、消费场景等因素对于贵州省白酒产业发展起到越来越重要的作用,因此,如何集众家之所长,用思想武装产区发展,用美学包装产业建设就成为协会的新要求。


一位酒厂相关负责人在于知酒君沟通时透露,从某种意义上来说,类似生产规范奖、创意设计奖对他们的参考价值可能更大,因为白酒的品质表达尚有一定之规,但设计包装却没有标准答案,获奖的作品为他们提供了创意思路。


知酒君认为,赤水河奖的倡导意义大于奖项本身,奖项的设定彰显了遵义市政府对白酒产业健康发展的关注,从品质、技术的聚焦逐渐扩散到品牌传播、美学表达、供应链建设、营销落地的全盘关注。


活动现场,主办方和所有嘉宾一同参观了贵州珍酒赵家沟酿酒基地,一同感受并学习了作为遵义头部白酒生产企业的贵州珍酒历史文化与生产管理水平。



不能在离客户2000公里以外的地方谈服务”


“行业不死,必有枯荣;企业不死,必有衰兴。希望大家坦然接受,自信自强,积极应对!”


“企业慢下来,产业静下来,产区沉下来,才能让遵义产区走得更好、更远!”


“情怀和长期主义,是做好白酒并取得成功的‘剩’者为王的王道!”


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遵义市酒业协会会长 吕云怀


中国酿酒大师、遵义市酒业协会会长吕云怀发表讲话,吕云怀会长的拳拳真情将活动氛围推向高潮,赢得如潮掌声。


他说,2024年已经差不多过去了一半。有人说,2024年难,2025年更难。今年上半年,客观讲白酒产业的有效需求不足、行业预期偏弱、风险隐患较多,悲观思考,乐观行事,确实是必要的。


吕云怀提出,希望遵义产区人能够坚定产业自信,希望遵义产区人能够真诚拥抱客户,希望遵义产区人能够着力业态创新,希望遵义产区人能够洋溢产业情怀,希望遵义产区人能够携手抱团发展。


他不断提醒企业家们,“一手交钱,一手交货,钱货两清,拜拜再见,再也不见”的时代过去了。要真诚拥抱客户,这不是一个理念和口号,而是一种态度和行动。以客户为中心,就是要会酿酒,也要会卖酒。


要卖酒,不能在离客户2000公里以外的地方谈服务。


作为当地的绝对支柱产业,每个遵义人心目中都有一个白酒梦想,对吕云怀来说,他的梦想就是让协会服务好企业,与大家一同建设好中国酱香酒原产地,做大做强遵义产区。


“这个行业的每一点的改变,都值得我们坚持;每一点的进步,都值得我们鼓励!”不仅是遵义产区,处于调整期下的整个中国白酒产业都需要这样一句有力量的话来提振信心。


我们看到,遵义产区在政府领导、协会配合、产区上下游企业的共同努力下,以更全面的发展路径,更落地的具体举措,共同推进产区建设,遵义产区有方法,有想法,更有信心。图片



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